CÁCH LÀM BỘT MUỐI RANG KIỂU HỒNG KÔNG - THỰC PHẨM SỈ

Bạn đã bao giờ thưởng thức các món rang muối ngoài nhà hàng như tôm rang muối, gà rang muối, sụn gà rang muối và tự hỏi tại sao hương vị lại đậm đà và hấp dẫn đến vậy chưa? Bí quyết nằm ở loại bột muối rang đặc biệt mà các nhà hàng sử dụng. Bài viết hôm nay từ Thucphamsi.vn sẽ hướng dẫn bạn cách tự làm bột muối rang kiểu Hong Kong ngay tại nhà. Cùng khám phá cách làm bột muối “thần thánh” này để tạo ra những món ăn thơm ngon như nhà hàng!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm được bột muối rang đúng chuẩn kiểu Hong Kong, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

– 100g đậu xanh không vỏ

– 100g gạo nếp

– 50g hạt sen

– 50g tôm khô

– 50g muối hạt

– 10g tiêu sọ trắng

– 1 muỗng cà phê hạt nêm

– 1 muỗng cà phê bột ớt (tuỳ khẩu vị)

– 1 muỗng cà phê bột hành

– 1 muỗng cà phê bột tỏi

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu xanh, gạo nếp, và hạt sen cần được vo sạch và ngâm nước trong 30 phút để mềm. Sau đó, bạn rửa sạch lại một lần nữa và để ráo nước.

Tôm khô cũng cần ngâm nước cho mềm, sau đó rửa sạch và để ráo.

Bước 2: Rang các nguyên liệu

Rang chín riêng từng loại: đậu xanh, gạo nếp và hạt sen trên chảo với lửa nhỏ. Đặc biệt chú ý khi rang gạo nếp, bạn chỉ cần rang đến khi gạo vừa chín mà không để chuyển sang màu vàng.

Tôm khô sau khi để ráo nước sẽ được xay nhuyễn cùng với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, sau đó rang chín trên chảo.

Bước 3: Rang các nguyên liệu

Trộn muối và tiêu sọ trắng lại với nhau rồi cho lên chảo rang chín. Khi rang, bạn cần khuấy đều tay để tránh bị cháy.

Bước 4: Xay các nguyên liệu

Đợi tất cả các nguyên liệu đã rang nguội hẳn, sau đó cho vào cối xay nhuyễn từng loại.

Sau khi xay xong, bạn trộn đều hỗn hợp các nguyên liệu đã xay với bột ớt, bột hành, và bột tỏi.

Bước 5: Lưu trữ bột muối rang

Cho hỗn hợp bột muối vào một lọ thủy tinh khô ráo, đậy kín nắp để giữ được độ tươi ngon lâu dài.

Khi cần chế biến các món ăn, bạn chỉ cần lấy ra một lượng vừa đủ và sử dụng ngay. Bột muối rang này có thể dùng để rang gà, tôm, cua, hay các món hải sản khác.

Bí quyết giúp món ăn đậm đà hương vị

Bột muối rang kiểu Hong Kong mang lại cho món ăn hương vị đặc trưng, thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Đây là cách giúp bạn nâng tầm các món ăn hàng ngày như tôm rang muối, gà rang muối, sụn gà rang muối trở nên hấp dẫn như tại các nhà hàng. Với bột muối rang tự làm, bạn có thể hoàn toàn kiểm soát được thành phần và chất lượng, đảm bảo món ăn không chỉ ngon mà còn an toàn và tốt cho sức khỏe.

Mua nguyên liệu làm bột muối rang giá sỉ ở đâu?

Nếu bạn không có nhiều thời gian hoặc không muốn tự làm bột muối rang, Thucphamsi.vn chính là địa chỉ đáng tin cậy để mua các nguyên liệu tươi ngon, chất lượng với giá sỉ. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại nguyên liệu dùng để chế biến các món ăn rang muối như sụn gà, cánh gà giữa, đùi ếch, lưỡi vịt, và răng mực.

– Sụn gà: Giòn sần sật, thích hợp để rang muối hoặc chiên giòn.

– Cánh gà giữa: Thịt mềm, dễ thấm gia vị, thích hợp cho món cánh gà rang muối.

– Đùi ếch: Thịt săn chắc, kết hợp với bột muối rang sẽ tạo nên món ăn đậm đà khó cưỡng.

– Lưỡi vịt và răng mực: Đặc biệt thơm ngon khi kết hợp với bột muối rang kiểu Hong Kong.

Tại Thucphamsi.vn, chúng tôi cam kết cung cấp các sản phẩm thực phẩm chất lượng, nguồn gốc rõ ràng và luôn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt, khi mua hàng tại Thucphamsi.vn, bạn sẽ nhận được nhiều ưu đãi và dịch vụ giao hàng tận nơi, miễn phí giao hàng cho khu vực TP.HCM. Ngoài ra, chúng tôi còn phân phối thực phẩm đi các tỉnh với mức giá cạnh tranh và dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm.

Với cách làm bột muối rang kiểu Hong Kong như trên, bạn đã có thể dễ dàng tạo ra những món ăn rang muối thơm ngon ngay tại nhà mà không cần phải ra ngoài nhà hàng. Chỉ cần làm sẵn một mẻ bột muối rang, bạn có thể nhanh chóng biến tấu các món ăn theo ý muốn, từ gà, tôm, sụn gà đến các món hải sản hấp dẫn. Hãy thử ngay và trải nghiệm sự khác biệt mà bột muối rang kiểu Hong Kong mang lại cho bữa ăn của gia đình bạn.

Nếu bạn muốn mua các nguyên liệu tươi ngon để làm món rang muối, đừng quên ghé thăm Thucphamsi.vn. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ và mang đến cho bạn những thực phẩm chất lượng với giá tốt nhất.