Cách Làm Bún Chả Lá Lốt Thơm Ngon đậm đà Tại Nhà - Emvaobep

Giàu cũng được, nghèo cũng được mỗi ngày có 3 bữa ăn món mình thích là được. Có người yêu cũng được, không có cũng được mỗi ngày có món mình thích ăn là được. Không phải thứ gì mình thích cũng có thể mua được, vậy tại sao những món ăn mình thích mình có thể làm mình lại không làm, tất nhiên là mình sẽ làm rồi. Hôm nay sẽ là một trong những món ăn ” mình thích ” và mình tin rằng chắc chắn bạn cũng sẽ mê tít món này, cùng Emvaobep tìm hiểu cách làm bún chả lá lốt thơm ngon đậm đà tại nhà nhé.

Có thể bạn quan tâm

• Cách nấu chè nha đam đậu xanh hạt sen ngon như ngoài quán
• Mách bạn cách nấu xôi lá sen vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại cực đẹp mắt
• Bật mí cách làm mứt tắc khô ngon mà để được lâu cho ngày tết
• Cách nấu canh chua cua đồng ngon cho cả nhà cùng thưởng thức
• Hướng dẫn cách kho cá mương ngon đậm đà khó quên

• Chia sẻ cách làm nước mắm ăn bún chả giò ngon
• Cách nấu nước dùng bún chả ngon đặc biệt
• Cách làm nước bún chả ngon đậm đà với xương ống

Nguyên liệu làm bún chả lá lốt:

• Bún: 250g*số người ăn
• Thịt xay: 300g
• Xương ống: 300g
• Tôm tươi: 100g
• Lá lốt: 1 bó.
• Mộc nhĩ, nấm hương: 50g
• Hành lá, rau mùi, giá đỗ, 2 quả ớt.
• Gia vị.

Chi tiết cách làm bún chả lá lốt:

Bước 1: Nấu nước dùng

Related Articles

• Thịt chó quay: Cách làm, cách ướp ngon giòn bì chuẩn vị Lạng Sơn 27/12/2021
• Cách làm thịt chó luộc nước dừa thơm tuyệt đỉnh giải đen cuối tuần 27/12/2021
• Cách làm món thịt chó hấp ngon làm cánh mày râu mê mệt 27/12/2021
• Cách làm phở cuốn Hà Nội cực đơn giản mà lại ngon 26/12/2021

Bạn Đang Xem: Cách làm bún chả lá lốt thơm ngon đậm đà tại nhà

Xương ống mua về rửa sạch, băm thành từng khúc to vừa phải. Khi băm xương bạn băm dứt khoát để hạn chế có xương vụn nhé. Cho lên xào qua với mỡ, muối cho ngấm gia vị và thịt của xương hơi co vào thì cho cà chua vào xào cùng rồi cho nước vào ninh.

Xem Thêm : Cách làm bánh mì thịt nướng ngay tại nhà cực ngon

Ninh khoảng 1 đến 2 tiếng. Ninh đến khi xương được thì nêm mắm muối mì chính cho vừa miệng.

Bước 2: Làm chả lá lốt

Mộc nhĩ và nấm hương khô thì ngâm nước khoảng 15 đến 30 phút cho nở ra, rửa sạch, băm nhỏ. Tôm bóc vỏ, bỏ râu, rửa sạch rồi băm nhỏ. Nếu không có tôm cũng được, nhưng thêm tôm vào chả lá lốt sẽ ngon hơn rất nhiều. Thịt mua về rửa sạch, xay nhỏ hoặc băm nhỏ, mua luôn thịt xay sẵn càng nhanh. Trộn thịt xay với tôm, mộc nhĩ, nấm hương, hành, lá lốt băm nhỏ, hạt tiêu, nêm mắm muối mì chính cho vừa. Gói thịt vào lá lốt đã rửa sạch.

Cho chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn vào mở lửa cho dầu sôi thì cho chả vào rán, rán cho vàng đều các mặt. Rán xong thì gắp chả lá lốt ra đĩa.

Xem Thêm : Hướng dẫn cách làm món gà nướng muối ớt ngon chuẩn vị

Bước 3: Hoàn thành

Nếu cẩn thận thì bạn có thể trần qua bún với nước sôi. Cho bún vào tô, sau đó là chả lá lốt, rắc chút hành lá lên trên. Và cuối cùng là dưới nước dùng lên trên. Thêm vài lát ớt tươi. Và giờ thì thưởng thức món bún chả lá lốt do chính bạn làm thôi còn chờ đợi gì nữa, chúc bạn và cả gia đình ngon miệng nhé.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm bún chả lá lốt rồi. Mình tin rằng chắc chắn trong số bạn đọc sẽ có bạn có công thức nấu món bún chả này ngon hơn, nếu bạn muốn chia sẻ với mọi người thì hãy comment xuống dưới nhé. Mong rằng chia sẻ của Emvaobep về cách làm bún chả lá lốt sẽ hữu ích với bạn.

Nguồn: https://emvaobep.com Danh mục: Món ngon mỗi ngày