Cách Làm Bún đậu Mắm Tôm đơn Giản Tại Nhà Mà Ngon Nhất

Trang chủ » Cách Nấu Bún đậu Tại Nhà » Cách Làm Bún đậu Mắm Tôm đơn Giản Tại Nhà Mà Ngon Nhất

Có thể bạn quan tâm

Sơ chế rau sống ăn kèm

Các loại rau ăn kèm bạn nhặt sạch gốc, rửa với nước rồi ngâm thêm nước muối loãng, sau đó rớt ra, để ráo. Riêng dưa leo thì thái miếng nhỏ vừa ăn.

Cắt bún

Bạn dùng kéo cắt bún lá thành 2 – 4 miếng vừa ăn, xếp sẵn ra đĩa (tùy kích thước to nhỏ của lá bún).

cắt búnMắm tôm là linh hồn của món bún đậu

Luộc chân giò

Thịt chân giò mua về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng, dùng dây buộc lại rồi cho vào nồi nước lạnh để luộc (thêm chút muối trắng cho đậm đà). Luộc thịt với lửa vừa trong khoảng 35 – 45 phút cho thịt chín mềm là được, không nên luộc lâu vì thịt sẽ bị quá mềm ăn không ngon.

luộc thịt chân giòThái chân giò thành những lát mỏng vừa ăn

Chiên đậu hũ

Dùng dao cắt đậu hũ thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn, cho vào chảo chiên giòn và vàng đều cả 2 mặt. Khi đậu chín vàng, vớt ra đặt ngay lên đĩa có lót giấy thấm dầu để thấm bớt lượng dầu đọng lại, giúp đậu giòn, ngon, để được lâu và ăn không bị ngán.

chiên đậu hũNên ăn nóng khi đậu vừa chiên xong

Từ khóa » Cách Nấu Bún đậu Tại Nhà