Cách Làm Bún Dọc Mùng Ngon Nhất, Chuẩn Vị Ngay Tại Nhà

Sự kiện

• #Mẹo vặt cuộc sống
• #Dạy - học Lịch sử trong trường phổ thông

Sức khoẻ

• Khoẻ đẹp
• Gia đình
• Đẩy lùi Covid-19

zalo facebook Bản in Bình luận Tin mới Cách làm bún dọc mùng ngon nhất, chuẩn vị ngay tại nhà 10/09/2019 01:57 Theo dõi báo trên

Cuối tuần này, sao bạn không thử trổ tài nấu món bún dọc mùng thanh mát, dễ ăn này cho cả gia đình nhỉ.

Ảnh minh họa.

Bún dọc mùng có vị thanh mát, dễ ăn cách làm lại rất đơn giản. Để nấu ngon như ngoài hàng không hề khó, chị em chỉ cần làm theo hướng dẫn dưới đây là được.

Nguyên liệu (cho 6 tô bún dọc mùng):

700 g bún, 500 g xương ống, 400 g giò sống (mọc), 20 g mộc nhĩ, 30 g nấm hương, 2 cây dọc mùng, cà chua 1-2 quả, một ít mùi ta (ngò rí) và hành lá. Gia vị gồm hạt nêm, nước mắm, mì chính, tiêu.

Thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Xương trụng qua nước sôi. Rửa sạch lại và hầm chừng 60 phút. Vớt bọt và nhớ cho chút muối trong lúc hầm cho nước trong.

- Dọc mùng tước bỏ vỏ, rửa sạch, thái vát và ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó xả sạch lại với nước lạnh nhiều lần để mùng hết ngứa, với cách làm này thì mùng không cần phải vắt nước.

- Nấm hương, mộc nhĩ rửa sạch, băm nhuyễn. Sau đó, trộn nấm hương, mộc nhĩ với giò sống, nêm một chút gia vị và tiêu.

- Hành ngò thái nhỏ. Cà chua thái múi cau.

Bước 2:

- Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành, cho cà chua vào xào và dầm nhuyễn để lấy màu, chế nước dùng vừa ăn vào nồi rồi đun sôi, sau đó thả từng viên mọc vào nồi. Khi thấy mọc nổi lên, để thêm chừng một phút cho chín.

- Thêm dọc mùng vào nồi nước dùng. Nêm gia vị cho vừa miệng.

Bước 3: Khi ăn, trụng bún qua nước sôi rồi bỏ vào bát tô, vớt mọc, dọc mùng ra bát. Thả thêm hành ngò, một chút tiêu. Múc nước dùng đang sôi đổ vào bát. Vậy là bạn đã có một bát bún mọc thơm ngon.

Ngoài ra, bạn có thể bổ sung "chất" cho tô bún dọc bùng bằng cách thêm móng giò, sườn sụn, thịt chân giò luộc, thịt bò luộc, giá đỗ, rau sống chần...

Chúc các bạn thành công với món bún dọc mùng này nhé.

Theo Khoevadep

Tin liên quan

10 cách biến ban công nhà bạn thành nơi “nghỉ dưỡng” ai nhìn cũng mê mẩn

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt chống ngán, đưa cơm

Bận bù đầu vẫn bị bảo “có mỗi việc trông con”, mẹ trẻ đáp trả khiến hội chị em hả hê

Chia sẻ facebook zalo Bản in copy Gửi bình luận Theo dõi báo trên

cùng chuyên mục

Tử vi tuổi Ngọ 2026: Đối mặt nhiều thử thách, thị phi vây quanh

11/02/2026 18:27

Kết quả xổ số Vietlott Max 3D ngày 11/2 - Vietlott 11/2

11/02/2026 18:05

Kết quả xổ số Vietlott 11/2 - Xổ số Vietlott Mega 6/45 thứ Tư

11/02/2026 17:52

4 việc cha mẹ làm cùng con cái để Tết giàu ý nghĩa

11/02/2026 16:28

Khi Tết là những khoảnh khắc sum vầy bên nhau

11/02/2026 15:14

Tin tiêu điểm

Thiết giáp hạng nặng trên khung T-72 xuyên thủng tuyến phòng thủ đối phương?

Thế giới 16/07/2024 17:00

GD&TĐ - Những xe bọc thép chở quân sử dụng khung gầm xe tăng chiến đấu chủ lực có lẽ là phương tiện cần thiết với Quân đội Nga hiện nay.

Sẽ gọi tái ngũ hàng trăm tiêm kích MiG-31 trong kho dự trữ?

Thế giới 17/07/2024 13:00

GD&TĐ - Các nguồn thông tin mở cho biết đến năm 2018, Nga có thể vẫn lưu giữ tới 130 tiêm kích MiG-31 trong các kho dự trữ.

Forbes nêu tên quốc gia có lực lượng pháo binh lớn nhất thế giới

Thế giới 18/07/2024 06:01

GD&TĐ - Quân đội Nga có kho vũ khí pháo lớn nhất và cũng có nguồn cung cấp đạn dược ổn định – Tạp chí Forbes tuyên bố ngày 16/7.

Bài học quý giá từ phương tiện chủ chốt trong chiến dịch đặc biệt

Thế giới 19/07/2024 07:00

GD&TĐ - Xe tăng chiến đấu chủ lực T-90M do Nga sản xuất đã trở thành một trong những phương tiện chủ chốt trong chiến dịch quân sự đặc biệt ở Ukraine.

Đóng hàng loạt tàu đổ bộ Dự án 11711 với cấu hình mới

Thế giới 19/07/2024 15:00

GD&TĐ - Cấu hình mới của tàu đổ bộ Dự án 11711 mang lại khả năng tác chiến cao hơn cho Hải quân Nga.

Nam sinh người Tày đỗ đầu khối A01 tỉnh Lạng Sơn từng bỏ vòng loại HSG quốc gia

Học đường 20/07/2024 07:04

GD&TĐ - Dù điều kiện học tập có phần hạn chế nhưng, Dương Đình Thanh người dân tộc Tày vẫn sở hữu điểm số ba môn Toán, Vật lí và tiếng Anh vô cùng ấn tượng.

Tìm ra nguyên nhân máy tính chạy Windows toàn cầu ngừng hoạt động

Thế giới 19/07/2024 20:19

GD&TĐ - Trong ngày, tình trạng ngừng hoạt động của các thiết bị máy tính chạy Windows được báo cáo ở nhiều quốc gia khác nhau.

Tin nổi bật

Chuẩn hóa để nâng chất

Suy ngẫm 11/02/2026 14:10

Giáo dục truyền thống dân tộc thông qua hoạt động ngoại khóa Tết Bính Ngọ 2026

Học đường 11/02/2026 15:51

Tổng Bí thư Tô Lâm dự khởi công trường phổ thông nội trú tại xã Ea Rốk

Thời sự 11/02/2026 11:05

Ấn tượng ngôi trường giành 25 giải Nhất, Nhì học sinh giỏi cấp TP Hà Nội

Học đường 11/02/2026 14:48

Mang Xuân ấm đến giáo viên, học sinh khó khăn Quảng Trị

Nhân ái 11/02/2026 15:09

Giá trị tăng chóng mặt, vì sao thủ môn Trần Trung Kiên khó xuất ngoại?

Thể thao 11/02/2026 14:30

CSGT toàn quốc ra quân dịp Tết: Kiểm soát chặt, bảo đảm an toàn

Giáo dục pháp luật 11/02/2026 11:44

Roberto Carlos nói điều bất ngờ về C.Ronaldo

Thể thao 11/02/2026 12:55

Hoa hậu Tiểu Vy 'lột xác' ấn tượng như thiên thần Victoria’s Secret

Văn hóa 11/02/2026 14:00

Tổng thống Colombia kể lại khoảnh khắc bị ám sát hụt

Thế giới 11/02/2026 14:55

Du khách nô nức check-in cánh đồng hoa sao nhái tuyệt đẹp ở Cà Mau

Văn hóa 11/02/2026 14:59

Đừng bỏ lỡ

Chuyển đổi từ giáo viên THCS hạng II sang giáo viên tiểu học có ảnh hưởng quyền lợi?

11/02/2026 19:09

GD&TĐ - Độc giả hỏi về chế độ, chính sách được hưởng khi chuyển đổi từ giáo viên THCS hạng II sang giáo viên tiểu học.

Canada đơn giản hóa thủ tục cho du học sinh

11/02/2026 19:07

GD&TĐ - Theo Bộ Di trú, Người tị nạn và Quốc tịch Canada (IRCC), sinh viên các chương trình liên kết hoặc cao học sẽ được nới lỏng yêu cầu về giấy tờ.

Công an Phú Thọ phát hiện gần 180 tấn chất thải xây dựng đang tập kết trái phép

11/02/2026 18:38

GD&TĐ - Công an tỉnh Phú Thọ đã phát hiện, xử lý các vụ việc liên quan đến đổ trộm, tập kết trái phép chất thải xây dựng với số lượng lớn...

U17 Việt Nam có cơ hội lớn dự World Cup

11/02/2026 18:25

GD&TĐ - Đội tuyển U17 Việt Nam đang đứng trước cơ hội lớn tham dự vòng chung kết World Cup.

Sơn La đẩy nhanh tiến độ tổng điều tra kinh tế năm 2026

11/02/2026 18:23

GD&TĐ - Tỉnh Sơn La sẽ đẩy nhanh tiến độ Tổng điều tra kinh tế năm 2026 trên địa bàn trước 7 tháng so với kế hoạch.

Dự thi ‘Tết hạnh phúc’, săn bóng có chữ ký của đội tuyển Việt Nam

11/02/2026 18:21

GD&TĐ -Cuộc thi “Tết hạnh phúc” kêu gọi ghi lại khoảnh khắc Tết ý nghĩa, với cơ hội nhận quả bóng có chữ ký của HLV Kim Sang-sik và tuyển Việt Nam.

Vì sao phim của Trấn Thành biến mất khỏi bảng thống kê doanh thu?

11/02/2026 18:19

GD&TĐ -Phim “Thỏ ơi!” bất ngờ không hiển thị doanh thu trên Box Office Vietnam, gây xôn xao dư luận; Trấn Thành sau đó đã lên tiếng giải thích.

Ngành Giáo dục Nghệ An đến Tết lại lên với thầy trò vùng cao

11/02/2026 18:15

GD&TĐ - Dịp Tết Nguyên đán 2026, Sở GD&ĐT Nghệ An tổ chức nhiều đoàn công tác trực tiếp đến thăm, trao quà cho giáo viên, học sinh vùng cao.

Học sinh Phú Thọ đạt thành tích cao tại cuộc thi Toán quốc tế ASMO

11/02/2026 18:15

GD&TĐ - Đội tuyển học sinh Trường THCS Văn Lang đạt 9 giải ở nội dung Toán quốc tế kỳ thi ASMO năm học 2025 – 2026.

Cuộc hội ngộ đầm ấm gắn kết giữa các thế hệ trong ngày Tết đến xuân về

11/02/2026 18:15

GD&TĐ - Khoa Chăn nuôi (Học viện Nông nghiệp Việt Nam) tổ chức chương trình gặp mặt cán bộ, viên chức, người lao động đã nghỉ hưu.

29 thí sinh trúng tuyển giáo viên theo chính sách thu hút tại Phú Thọ

11/02/2026 18:14

GD&TĐ - Việc tuyển dụng giáo viên theo chính sách thu hút nhằm nâng cao chất lượng đội ngũ và đáp ứng yêu cầu đổi mới giáo dục trên địa bàn tỉnh Phú Thọ.

Nguyên Phó Chủ tịch nước Nguyễn Thị Bình: 'Tạo đột phá để phát triển GD&ĐT'

11/02/2026 18:12

GD&TĐ - Thứ trưởng Thường trực Phạm Ngọc Thưởng thăm và chúc Tết nguyên Phó Chủ tịch nước, Nguyên Bộ trưởng Bộ Giáo dục Nguyễn Thị Bình.

Xem thêm