Cách Làm Bún Nước Lèo Sóc Trăng | Đậm Đà, Hấp Dẫn

Cách Làm Bún Nước Lèo Sóc Trăng | Đậm Đà, Hấp Dẫn

• Trang Chủ
• Bún - Mì - Phở
• Bún nước lèo Sóc Trăng

Bún - Mì - Phở

Cách Làm Bún Nước Lèo Sóc Trăng | Đậm Đà, Hấp Dẫn

• 2 tháng 1, 2022
• bởi LE THI KIM HUONG
• • 9 / 10
• 48 Likes
• 612 Lượt xem

• Chuẩn bị 0 Phút
• Nấu 0 Phút
• Tổng Cộng 45 Phút
• Phục vụ 2 Người
• Cấp độ Trung bình
• Đánh giá 9.0

Bún nước lèo là đặc sản của Sóc Trăng mang đậm nét quê hương Việt Nam xuất sứ từ người Khmer, Campuchia. Một tô bún nước lèo nóng hổi kết hợp với mùi thơm của sả, vị mặn ngọt của mắm, mùi hăng của các loại rau mùi làm nên món ăn dân dã mà tuyệt vời. Vào bếp cùng mình xem cách làm bún nước lèo Sóc Trăng như thế nào nhé!!

Thành Phần

250 Gr Cá lóc 300 Gr Tôm tươi 500 Gr Bún tươi 100 Gr Giá đỗ 100 Gr Hẹ 500 Gr Húng tây 3 Cây Sả 10 Gr Ớt 100 ml Mắm cá linh 100 Gr Bắp chuối 1 Trái Chanh 1 Trái Dừa xiêm 1 Muỗng cà phê Hạt nêm 1 Muỗng cà phê Đường trắng 800 ml Nước dùng 1 Muỗng cà phê Bột ngọt

Thành Phần Chính

• Cá lóc
• Bún tươi
• Mắm cá linh

Công Thức

Bước 1

Cá lóc làm sạch cắt lấy thịt phi lê. Tôm bóc vỏ, chẻ dọc sống lưng rút chỉ đen. Bún nước lèo Sóc Trăng chọn con tôm to to một chút ăn cho ngon nha.

Bước 2

Dừa chặt lấy nước cho vào chén, sả đập dập cắt nhỏ sau đó cắt chanh thành từng miếng.

Bước 3

Giá, hẹ rửa sạch để ráo nước, dùng dao cắt nhỏ bắp chuối thành sợi rồi đem ngâm nước muối.

Bước 4

Mắm cá linh, tôm, cá lóc cho vào nước bắc lên bếp đun sôi sau đó vớt tôm và thịt cá lóc ra lấy phần nước trong của mắm. Mắm của mỗi miền khác nhau nên các bạn canh bún nước lèo Sóc Trăng cho vừa khẩu vị của gia đình nha.

Bước 5

Thêm 800ml nước dùng vào nồi nước trong của mắm cá đang nấu, tiếp đến cho các nguyên liệu còn lại: sả cây, ớt say bắc lên bếp đun sôi. Cuối cùng là nước dừa, nêm ít hạt nêm, bột ngọt, đường đến khi vừa ăn.

Bước 6

Bún nước lèo Sóc Trăng trụng qua với nước nóng, để ráo sau đó bỏ bún vào tô. Cho tôm, cá lóc và chan nước dùng lên. Món ăn đến đây cũng đã hoàn thành, bạn hãy thưởng thức cùng với giá, hẹ, chanh, bắp chuối để món bún nước lèo trở nên hấp dẫn hơn. Cách làm bún nước lèo Sóc Trăng này các bạn nhớ lưu lại để đãi gia đình ngày cuối tuần nha.

• • bún nước
  • bún nấu hải sản
  • bún thập cẩm
  • bún mắm cá
  • đặc sản sóc trăng

LE THI KIM HUONG

Viết bởi

Công thức xu hướng

Thạch - Rau câu

Cách Làm Trân Châu Trắng | Dẻo Ngon, Đơn Giản

Other

Cách Làm Thạch Viên Phô Mai Tươi Trà Sữa Chi Lăng

Kho - Rim

Cách Làm Kho Quẹt Chấm Rau Củ | Đúng Chuẩn Nam Bộ

Công thức nấu ăn tương tự

• 1 Bún - Mì - Phở

  Cách làm Bún Mắm Miền Tây tại nhà đậm đà đúng chuẩn

  Bởi null

Theo dõi chúng tôi

• FACEBOOK
• TWITTER
• LINKEDIN
• PINTEREST
• INSTAGRAM
• YOUTUBE

Bài viêt nổi bật

Soup - Cháo

Cách Nấu Lagu Gà | Chuẩn Ngon, Đậm Đà, Hấp Dẫn

Chè

Cách Làm Hạt Lựu Bột Năng Đơn Giản, Để Nấu Chè

Other

Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Ngon Đậm Đà

Loại công thức nổi bật

• Bánh ngọt 828
• Bánh mặn 359
• Canh 315
• Salad 221
• Chè 214
• Chay 211
• Đồ uống 189
• Rang - Xào 178

Từ Khóa Phổ Biến

• bánh
• knorr
• bánh mì
• cơm chiên
• salad
• gà nướng
• bánh ngọt
• sinh tố
• bánh mì nướng
• bánh bông lan
• cá kho
• bánh quy
• thịt gà nướng
• gà chiên
• canh
• rau câu
• bánh bao
• chè

× Login × Remember Me Lost your password? Login Register Here! Login connect with your Social Network