Cách Làm Bún ốc - Giò Heo đơn Giản - Hai Thụy Catering

• Trang Chủ
  • Giới Thiệu
  • Liên Hệ
  • Lĩnh Vực Hoạt Động
• Chọn Menu Tiệc
  • Menu Tiệc Bàn
  • Menu Đặc Trưng Hai Thụy
  • Menu FingerFood
  • Menu TeaBreak - Hai Thụy
  • Menu Tiệc Buffet
  • Thực Đơn Tự Chọn
  • Menu tiệc chay
  • Menu thức uống
  • Beer Đức cao cấp
• Hình ảnh thực tế
  • Hình Ảnh Tiệc Gia Đình
  • Hình Ảnh Tiệc Tại Nhà
  • Hình Ảnh Tiệc Công Ty
  • Hình Ảnh Outside Catering
  • Hình Ảnh Wedding Catering
  • Hình Ảnh Tiệc Chay
• Kinh nghiệm
• Vào Bếp
• Bếp ăn 0 đồng
• Vào đặt tiệc
• Liên Hệ
• Vào đặt tiệc
• 0899.007.123
• [email protected]

• Trang Chủ
  • Giới Thiệu
  • Liên Hệ
  • Lĩnh Vực Hoạt Động
• Chọn Menu Tiệc
  • Menu Tiệc Bàn
  • Menu Đặc Trưng Hai Thụy
  • Menu FingerFood
  • Menu TeaBreak - Hai Thụy
  • Menu Tiệc Buffet
  • Thực Đơn Tự Chọn
  • Menu tiệc chay
  • Menu thức uống
  • Beer Đức cao cấp
• Hình ảnh thực tế
  • Hình Ảnh Tiệc Gia Đình
  • Hình Ảnh Tiệc Tại Nhà
  • Hình Ảnh Tiệc Công Ty
  • Hình Ảnh Outside Catering
  • Hình Ảnh Wedding Catering
  • Hình Ảnh Tiệc Chay
• Kinh nghiệm
• Vào Bếp
• Bếp ăn 0 đồng
• Vào đặt tiệc
• Liên Hệ

Cách làm bún ốc - giò heo đơn giản

BÚN ỐC - GIÒ HEO

I. NGUYÊN LIỆU:

- 1kg giò heo, lựa giò trước cho có thịt - 1kg cua biển hoặc cua đồng - 50g hành ta, 1/2 củ tỏi - 1 con mực khô (hoặc 200g tôm khô) - 3 muỗng xúp màu hạt điều đỏ - 1/2 kg cà chua chín - 24 con ốc bươu - Chanh, dầu ăn - 2kg bún - 5 tép hành lá, ngò - Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, mắm tôm, ớt - Bắp chuối, rau thơm, rau muống chẻ, giá sống.

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị - Cua: rửa sạch, bóc bỏ mai, lột bỏ phần dơ, rửa sạch cua lại, để ráo nước. - Gỡ gạch cua để riêng vào chén. Thịt cua cho vào cối, giã cho nhỏ, cho vào soong chế ba tô nước, dùng tay bóp nhẹ, gạn qua cái soong khác, còn xác cua thì cho vào rổ chảy hết nước. - Giã lại lần thứ nhì cũng làm y như vậy, khi nào thấy cua hết thịt thì thôi. - Gạn nhẹ nước lại lần cuối cho hết sạn. - Hành ta, tỏi: băm nhỏ. - Mực khô: ngâm nước cho mềm, rửa sạch, xắt khía dọc, ngang, xắt ra có bản độ 1cm, dài 5cm, xắt như thế khi nấu xong mực sẽ cuốn bông lên trông mới đẹp. - Hành ngò: xắt nhỏ. - Cà chua: xắt làm 6 hoặc làm 8 dọc theo múi cà, bắc chảo dầu nóng, phi hành tỏi thơm, cho cà vào xào, nêm muối tiêu, bột ngọt vừa ăn, nhắc xuống. - Hạt điều đỏ: cho vào chảo độ 4 muối xúp mỡ nước, hành tỏi phi thơm, cho hột điều đỏ vào (mua loại hột mới ngon) độ 5 phút nhắc xuống, vớt bỏ xác, gạn lấy nước màu đỏ, cho cà chua vào. - Giò heo cạo rửa sạch, chặt ra 12 miếng. - Ốc đập đít bỏ phần dơ, gỡ lấy thịt, chà muối cho sạch nhớt, rửa sạch, ốc to cắt đôi, phi hành tỏi cho thơm, cho ốc vào xào sơ, nêm vừa ăn. 2 Chế biến 🦀Cho nước cua giã vào soong, bắc lên nấu sôi, cho giò heo vào nấu cho hơi mềm, cho mực khô vào nêm chút nước mắm, muối, tiêu, đường, bột ngọt vừa ăn. Đun thấy thịt cua đóng màng nổi lên thì nhỏ lửa, cho cà chua, màu hột điều đỏ vào. 🦀Gạch cua: phi hành tỏi thơm cho vào soong cua, sau cùng cho ốc vào, nêm vừa ăn, để trên bếp cho nóng.

III. CÁCH DÙNG

🦀 Cho bún vào tô, khi dùng dội nước cua đang nóng lên trên bún, bày mực, ốc thịt giò heo, cua, rắc tiêu hành, ngò xắt nhỏ cho thơm - món này dùng nóng với rau sống, mắm tôm, ớt, chanh rất ngon

⏩ Xem thêm: Quy trình chế biến món ăn Phương pháp sử dụng nhiệt Nguyên tắc nấu nướng Bún kèn cá Bún bò huế Bún giò heo

Tại sao nên chọn HAITHUY Catering làm đối tác tổ chức tiệc.

1. Chuyên nghiệp và uy tín

Haithuy Catering có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tổ chức tiệc, đặc biệt là tiệc tại nhà. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tâm, đảm bảo mang đến dịch vụ chất lượng cao.

2. Thực đơn đa dạng, phong phú

Haithuy Catering cung cấp nhiều lựa chọn thực đơn phù hợp với nhu cầu và sở thích của khách hàng, từ các món truyền thống đến hiện đại, đảm bảo hương vị tươi ngon và hấp dẫn.

3. Nguyên liệu chất lượng cao

Đơn vị cam kết sử dụng nguyên liệu tươi sạch, có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và sức khỏe cho thực khách.

4. Dịch vụ trọn gói

Haithuy Catering cung cấp dịch vụ trọn gói từ khâu chuẩn bị, nấu nướng, phục vụ đến dọn dẹp sau tiệc, giúp khách hàng tiết kiệm thời gian và công sức.

5. Chi phí hợp lý

Với nhiều gói dịch vụ linh hoạt, Haithuy Catering mang đến mức giá cạnh tranh, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.

6. Phong cách phục vụ tận tâm

Đội ngũ phục vụ được đào tạo bài bản, thân thiện và chu đáo, đảm bảo mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng.

7. Đặt tiệc linh hoạt

Haithuy Catering hỗ trợ đặt tiệc nhanh chóng, dễ dàng thông qua website hoặc hotline, đồng thời tư vấn tận tình để đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng.

8. Phản hồi tích cực từ khách hàng

Nhiều đánh giá tích cực từ khách hàng đã sử dụng dịch vụ cho thấy sự hài lòng về chất lượng và phong cách phục vụ của Haithuy Catering.

Với những ưu điểm trên, haithuycatering.com là sự lựa chọn đáng tin cậy để tổ chức tiệc tại nhà một cách hoàn hảo và tiện lợi.

Kinh nghiệm

• Đặt Tiệc Thôi Nôi - Đầy Tháng Trọn Gói | Hai Thuy
• Kinh Nghiệm Chọn Dịch Vụ Catering Chất Lượng
• Dịch Vụ Tiệc Buffet Văn Phòng - Tiện Lợi, Ngon Miệng
• Đặt Tiệc Sinh Nhật Tại Nhà - Menu Đa Dạng | Hai Thuy
• Catering Là Gì? Lợi Ích Khi Đặt Dịch Vụ Catering
• Top 5 Địa Chỉ Catering Uy Tín Nhất TPHCM
• Báo Giá Dịch Vụ Đặt Tiệc Theo Yêu Cầu 2024
• Dịch Vụ Catering Trọn Gói TPHCM - Uy Tín | Hai Thuy
• Tiệc Cưới Tại Nhà Nên Chọn Dịch Vụ Nào? Gợi Ý Tốt Nhất
• Dịch Vụ Nấu Tiệc Cưới Tại Nhà - Đầu Bếp Chuyên Nghiệp

HAI THUỴ CATERING

Dịch vụ đặt tiệc tại nhà cao cấp nhất miền nam

CÔNG TY TNHH TM DV ẨM THỰC HAI THỤY MST: 0315444457 120 đường Trục, phường 13, quận Bình Thạnh, Tp.HCM [email protected] 0899007123 CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG

Dịch vụ đặt tiệc tại nhà

Thời gian hỗ trợ khách 24/24 trên nền tảng online

Khách có thể đặt hẹn trực tiếp trên công ty

Thứ 2 - Chủ Nhật :9am - 18pm

Hotline Chăm Sóc Khách Hàng

Điện Thoại: 0899007123 Zalo: 0899007123 Kênh Youtube Kênh Fanpage Họ Và Tên Số Điện Thoại Menu Tiệc Bàn Đặt Tiệc Nhanh Liên Hệ