Cách Làm Cá Bống Mú Hấp Hồng Kông Thơm Ngon đãi Tiệc

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tích lũy mua sắm – Nhận phiếu mua hàng Pepsi
• Khui bia Sài Gòn - Săn iPhone 17 - Mua bia Sài Gòn từ 99k cơ hội trúng iPhone 17
• Chốt đơn trứng gà giá sỉ tại Bách hóa XANH - Mua 150 tặng 10
• Tặng bạn mới phiếu mua hàng 50K khi mua Kem, Đông Mát, Sữa Chua từ 250K

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănCách làm cá bống mú hấp Hồng Kông thơm ngon đãi tiệc

Món cá bống mú hấp hồng kông với vị thịt cá thơm ngon, hấp dẫn. Bỏ túi ngay cách làm món cá bống mú hấp hong kong đãi tiệc cả nhà.

Một trong những món ăn khá quen thuộc trong các đám tiệc, món cá hấp bống mú hong kong với vị thơm ngon luôn làm hài lòng các thực khách. Bên cạnh đó, cá mú là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và thơm ngon, phù hợp cho bữa cơm gia đình hàng ngày nữa. Bách hóa XANH gợi ý cách làm món ăn này qua bài viết sau đây. Chuẩn bị 20 phútChế biến 45 phútDành cho 3 - 4 người

1Nguyên liệu làm món cá bống mú hấp hồng kông

• 1 con cá bống mú
• 100g thịt nạc dăm
• 100g hành lá
• 1 củ hành tây
• 60g gừng
• 20g hành tím
• 20g tỏi
• 15g nấm đông cô khô
• 2 quả ớt sừng
• 5g mộc nhĩ ( nấm mèo)
• 10g miến
• 15g rượu trắng
• 300ml nước dùng xương ( hoặc nước lọc)
• Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, nước tương, dầu hào, đường phèn, hắc xì dầu

Nguyên liệu làm món cá bống mú hấp hồng kông

2Cách làm món cá bống mú hấp hồng kông

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn đem cá bống mú đi đánh vẩy, bổ bụng bỏ mang và ruột, dùng con dao bén chẻ một bên hông của thân cá. Sau đó đem đi rửa sạch với rượu để loại bỏ mùi tanh. Sơ chế các nguyên liệu Tiếp đó, bạn đem gừng, ớt, hành lá rửa sạch, hành lá cắt khúc nhỏ. Còn tỏi và hành tím thì bóc vỏ rồi đem cắt nhuyễn, ớt thái sợi, miến và nấm cũng thái sợi. Gừng bạn cắt đôi, 1 nửa thái sợi còn 1 nửa thái mỏng.

Bước 2 Ướp thịt băm

Ướp thịt băm Bạn cho thịt băm vào 1 cái tô, sau đó cho vào ít tỏi và hành tím băm, ¼ muỗng cà phê hạt nêm, ¼ muỗng cà phê đường, ¼ muỗng cà phê bột ngọt, ¼ muỗng cà phê tiêu và ít dầu ăn , cuối cùng cho phần nấm mèo và miến đã cắt sợi vào và trộn đều lên.

Bước 3 Làm sốt cá

Làm sốt hồng kông Bạn sau khi ướp thịt, bạn bắt tay làm sốt cho món cá, bạn chuẩn bị 1 cái tô và cho vào 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng hắc xì dầu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 40g đường phèn, 300ml nước dùng và khuấy đều cho gia vị hòa quyện với nhau. Nấu sốt Bạn bắc 1 cái chào, cho vào hành tím băm, tỏi băm và ít gừng xào cho thơm rồi cho hỗn hợp sốt vào, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp đặt sang 1 bên.

Bước 4 Hấp cá

Bạn bắt đầu nhét thịt băm vào bụng con cá, sau khi nhét xong thì chuẩn bị 1 cá dĩa và xếp lên trên là các miếng gừng thái mỏng mới cho con cá lên trên. Hấp cá Tiếp đó, bạn rắc lên trên đó 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh rượu trắng rồi mới mang đi hấp cách thủy 15 phút

Bước 5 Hoàn thành

Cuối cùng bạn lấy khay, cho vào đầu tiên là hành lá cắt khúc, sau đó là gừng thái sợi, cho cá hấp lên trên và cho hành tây, ớt thái sợi rắc bên trên, cùng với nấm đông cô xếp quanh khay. Xếp cá lên khay với các nguyên liệu Lúc này, bạn mới đổ nước sốt vào, bạn dùng rây để lọc lấy bã trong sốt khi đổ lên bề mặt cá, thế là món cá bống mú hấp hồng kông hoàn thành, khi ăn bạn chỉ cần làm nóng lại khi nước sốt sôi là có thể dùng,

3Thành phẩm

Món cá bống mú với vẻ ngoài hấp dẫn, đủ màu sắc Món cá bống mú với vẻ ngoài hấp dẫn, đủ màu sắc, cá ngọt thịt, bên trong có thịt băm thơm lừng kết hợp với các nguyên liệu khác tạo món ăn khó quên. Phía trên là cách làm món cá bống mú hấp hong kong, mong rằng các bạn làm món này thành công lần đầu nhé.

Chọn mua nước tương bán tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm:

• Thử làm cá mú nấu dưa chua, món ngon cả nhà đều mê
• Kho cá bống thơm ngon đúng điệu, không lo bị tanh
• Cá hấp xì dầu thơm ngọt cực kỳ dễ làm

Bách hóa XANHAn Ninh. 4 năm trước47.422Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:các món ngon từ cá múcác món ngon từ cácá múcácác món hấpTHAM KHẢO THÊMCách làm cá bống mú hấp cay nồng đầu lưỡi, vị đậm đàCá mú đỏ bao nhiêu tiền 1kg? Mua ở đâu? Các món ngon từ cá mú đỏChia sẻ cách làm cháo cá mú bổ dưỡng, ấm bụng ngày se lạnhCách làm cá mú nướng sa tế cay cay, thơm nồng ăn lạ miệngChia sẻ cách làm cá mú (cá song) hấp bia đãi khách ngon hết ý Học ngay cách làm cá mú nướng muối ớt thơm ngon tại nhàMách bạn cách làm gỏi cá mú tái chanh lạ miệng, ai ăn cũng thíchThử ngay 4 cách làm cá mú nướng cực ngon mà dễ làm