nauankhongkho.vnĐăng công thứcĐăng nhậpTrang chủ / Món cáCách làm cá chẽm chiên sốt chua ngọt vị ngon khó chối từTác giả: Túc Túc, ngày 23/09/2019Cách làm cá chẽm chiên sốt chua ngọt sẽ giúp bạn có món cá chiên độc đáo nhờ vị chua quen thuộc từ cà chua. Nguyên liệu chính để chế biến món ăn gồm cá chẽm, cà chua và những gia vị nhà bếp.
Hôm nay, chúng ta hãy học cách làm cá chẽm chiên sốt chua ngọt bạn nhé, món ăn hấp dẫn này sẽ giúp cả nhà được bữa ngon miệng hoành tráng đấy. Đối với món cá chẽm sốt chua ngọt thì ngoài vị ngon khó cưỡng, thịt cá chẽm còn chứa rất nhiều chất đạm, béo, omega-3, canxi, sắt,… là những chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.
Cá chẽm làm sạch, khứa nhiều đường để ướp cá thấm vị hơn, xả lại nước thật sạch, để ráo.
Ướp cá chẽm với 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng cà phê tỏi băm, ½ muỗng cà phê hành tím băm trong 15-20 phút.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào lưng chảo, dầu nóng cho cá vào chiên vàng giòn các mặt.
Cá chẽm chiên vàng giòn các mặt
Bước 2. Làm sốt cà chua ngọt
Hành tím, gừng, tỏi xắt nhỏ.
Cà chua bỏ hạt, cắt nhỏ.
Cho hành tím, gừng, tỏi, cà chua vào cối cùng một ít nước, xay nhuyễn.
Cho hỗn hợp ra tô, thêm 1 muỗng canh đường, ½ muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt vào, khuấy đều cho gia vị tan ra hòa quyện vào nhau.
Sốt cà chua
Bước 3. Làm nước sốt cá chẽm
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, dầu nóng thì cho hỗn hợp sốt vô, nấu sôi.
Cho cá chẽm vào, vặn nhỏ lửa, rim đến khi sốt sệt lại áo quanh cá thì tắt bếp là xong.
Cá chẽm sốt chua ngọt
Cách làm cá chẽm chiên sốt chua ngọt sẽ mang đến món ăn đậm đà hương vị khiến cả nhà mê say. Thưởng thức cá chẽm khi còn nóng với rau xanh và cơm trắng để cảm nhận được vị ngon tuyệt đối của món ăn. Chúc bạn thành công với cách làm cá chẽm chiên sốt chua ngọt! Nguồn: Góc Vui vẻ
Cách làm chả cá ngần lá lốt không chất phụ gia mà vẫn dai ngon
Chỉ với 20 phút với cách làm chả cá ngần lá lốt là bạn đã có ngay món chả cá thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà rồi! Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay.Công thức bởi: Mèo Ham ĂnChia sẻ0
Cách làm chả cá lã vọng chiên giòn, đậm vị Hà Nội
Cách làm chả cá Lã Vọng cực chuẩn hương vị của Hà Nội. Từng miếng chả cá thấm đẫm gia vị hòa quyện cùng mùi thơm của rau thì là tạo nên một hương vị thật khó quên.Công thức bởi: Mèo Ham ĂnChia sẻ0
Cách làm cá nục kho cà chua thật ngon và đậm đà
Cách làm cá nục kho cà chua là một trong những công thức kho cá nục được chị em nội trợ quan tâm nhất. Với vị ngon khó tả của món ăn lại chẳng khó khăn khi vào bếp hãy chọn món này cho bữa cơm hôm nay nhé.Công thức bởi: Túc TúcChia sẻ0
Cách làm cá nục kho tiêu cay thơm ngon quên sầu
Cách làm cá nục kho tiêu rất đơn giản, hương vị cay nồng của tiêu và ớt ăn với cơm trắng vô cùng hấp dẫn. Thịt cá nục mềm, có tí nước sốt keo đậm đà thích hợp cho bữa cơm tối gia đình.Công thức bởi: Túc TúcChia sẻ
0