Cách Làm Cá Dìa Kho Thơm đậm đà, Ngọt Thịt Cá, Ai Cũng Thích Mê

Bạn có thể quan tâm:

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănCách làm cá dìa kho thơm đậm đà, ngọt thịt cá, ai cũng thích mê

Bạn có biết cách làm cá dìa kho thơm đậm đà, ngọt thịt cá, ai cũng thích mê hay chưa? Nếu chưa hãy theo dõi bài viết dưới đây của Bách hóa XANH để tìm hiểu ngay nhé!

Chuẩn bị 30 phútChế biến 30 phútDành cho 2 - 3 người Cá dìa kho thơm là một món ăn vô cùng đơn giản và dễ làm, cá dìa tuy nghe có hơi xa lạ nhưng thịt cá dìa vô cùng thơm ngon dinh dưỡng, nếu ăn rồi sẽ say mê cho mà xem, cùng Bách hóa XANH vào bếp để thực hiện món cá dìa kho thơm đậm đà khiến cả nhà thích mê ngay nào.

1Nguyên liệu làm món cá dìa kho thơm

• 2 con cá dìa
• ½ trái thơm
• Hành lá, ớt xanh, ớt đỏ, chanh
• Hạt ném (Hạt nén)
• Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, bột ớt, nước mắm, dầu ăn, tiêu xay
• Dụng cụ: Chảo chống dính, dao, đĩa

Nguyên liệu món cá dìa kho thơmMẹo hayCách chọn cá dìa tươi ngon- Lựa những con cá dìa có mắt còn trong, vảy bóng, mang có màu đỏ sáng hoặc hồng, cá dìa tươi có màu sắc rõ ràng đặc trưng, không bị thâm.- Ấn vào mình cá cảm nhận được độ đàn hồi, cá không có mùi hôi bất thường là những con cá dìa còn tươi ngon.- Những con cá dìa tươi thường khép miệng.Cách chọn thơm ngon- Những trái thơm ngon, tươi sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào sẽ không có cảm giác bị lõm.- Lựa chọn những trái thơm có mắt càng lớn, càng thưa càng tốt.

2Cách làm món cá dìa kho thơm

Bước 1 Sơ chế cá dìa

Đầu tiên cần cắt bỏ mang, đuôi và lấy hết nội tạng và cạo sạch nhớt cá, sau đó dùng chanh hoặc muối chà xát lên cá khoảng 5 phút để khử mùi tanh của cá. Cá dìa sau khi sơ chếMẹo hay- Nếu như bạn không biết làm cá dìa hoặc không có thời gian thì nên mua những con cá được làm sẵn hoặc nhờ người bán làm giúp.- Có thể dùng giấm hoặc rượu chà trực tiếp lên cá, cách này cũng giúp khử tanh cực kỳ hiệu quả.

Bước 2 Sơ chế nguyên liệu

Nguyên liệu sau khi đã sơ chế Thơm gọt vỏ, bỏ cuống, gọt sạch mắt, sau đó thái mỏng, hạt ném đập dập, hành lá sau khi rửa sạch thì cắt đoạn dài khoảng 3-4 cm, ớt xanh và ớt đỏ rửa sạch thì tiến hành lặt bỏ cuống.

Bước 3 Ướp cá

Ướp cá Cho cá với thơm, hạt ném, ớt đỏ, ớt xanh đã sơ chế lần lượt vào chảo, sau đó tiến hành ướp cá với khoảng 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1.5 muỗng cà phê ớt bột, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng cà phê tiêu xay. Để cá thấm đều gia vị hơn bạn có thể ướp trong 30 phút.

Bước 4 Kho cá

Kho cá Sau khi ướp cá hoàn thành, cho chảo cá lên bếp và bắt đầu kho thôi nào, khi cá bắt đầu sôi thì cho thêm khoảng nửa cốc nước lọc sao cho nước xâm xấp mặt cá là được, đậy kín nắp lại và chờ khoảng 15 phút, quan sát thấy nước kho cá đã cạn thì cho hành lá vào và tắt bếp.

3Thành phẩm

Với cách làm đơn giản bạn đã có ngay món cá dìa kho thơm đậm đà, ai cũng thích mê rồi đấy, cá dìa kho có màu vàng đẹp mắt của ớt bột, thịt cá dìa rất ngọt, ăn kèm thơm chua chua ngọt ngọt cùng vị cay cay của ớt bột, tất cả hoàn toàn hòa quyện và đậm vị. Cá dìa kho thơmHy vọng qua những chia sẻ trên của Bách hóa XANH sẽ giúp bạn biết được công thức thực hiện món cá dìa kho thơm lạ miệng khiến cả nhà thích mê. Chúc bạn thành công!

Chọn mua nước mắm bán tại Bách hóa XANH để làm cá dìa kho thơm:

Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm lẩu cá dìa chua chua cay cay đơn giản tại nhà
• Mách bạn cách làm cá dìa hấp nấm thơm ngon, bồi bổ cho cả nhà
• Cách làm cá dìa kho tiêu xanh thơm ngon, đậm vị

Bách hóa XANHTrúc Ly. 4 năm trước4.478Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:các món ngon từ trái thơmtrái thơmcác món khoTHAM KHẢO THÊMCách nấu vịt nấu khóm chua ngọt, thịt mềm thấm vị miền TâyCông thức làm bánh dứa trứng muối lạ miệng, dễ làm, ăn là mêCách làm Bánh Trung thu nhân mứt dứa chua ngọt, dẻo thơm, không bị ngánCách làm kẹo khóm đậu phộng dẻo thơm, ai cũng làm đượcTrổ tài làm nấm rơm kho khóm cho ngày chay thêm hấp dẫnTự làm nước có gas từ vỏ thơm đơn giản, lạ miệngCách nấu nước trái sơ ri và khóm đơn giản tại nhàCách làm trái thơm ngâm đường phèn ngon, để được lâu

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Đại tiệc Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG RẺ độc quyền Online
• Trao lộc Special - Tỏa Tết Lớn cùng Bia Sài Gòn
• Tết đón lộc về nhà - Ngàn quà từ Bách hóa XANH
• Tích lũy mua sắm – Nhận phiếu mua hàng Pepsi

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI