Cách Làm Cá Khô 1 Nắng đơn Giản, Ai Làm Cũng được

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm cá khô 1 nắng đơn giản, ai làm cũng đượcCách làm cá khô 1 nắng đơn giản, ai làm cũng được

Cá khô một nắng là món ăn dân dã rất quen thuộc với các gia đình Việt. Hôm nay hãy cùng Bách hoá XANH vào bếp học ngay cách làm món ăn này nhé!

Chuẩn bị 15 phútChế biến 10 phútDành cho 4 - 5 ngườiCá khô 1 nắng là một món ăn cực kỳ tiện lợi trong những ngày dịch giãn cách xã hội. Khô cá chét 1 nắng hay còn được gọi là cá chét muối dùi, cá chét thơm…. là đặc sản của người Việt lẫn người Hoa yêu thích. Thay vì mua cá khô bên ngoài, sao bạn không thử làm cho mình 1 mẻ khô cá chét thơm ngon tại nhà. Chị em hãy cùng trổ tài vào bếp làm món cá khô 1 nắng theo công thức cực đơn giản dưới đây đảm bảo sẽ ngon chuẩn vị.

1 Nguyên liệu món cá khô 1 nắng

• 2kg cá chét
• Gia vị: Muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu xay

Nguyên liệu món ănMẹo hayĐể chọn được cá chét tươi, bạn chọn những con cá nhỏ vừa, còn tươi sống, khi chọn cần chọn những con cá có mang đỏ và còn nguyên vẹn. Nhấn nhẹ tay vào thân cá, thịt cá tươi sẽ chắc và có độ đàn hồi cao hơn cá ươn.

2 Cách làm món cá khô 1 nắng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cá chét mua về bạn đem rửa sạch với nước muối, loại bỏ mang và ruột cá. Sau khi rửa lại cho sạch các đường máu rồi để cá ráo nước. Sơ chế cá

Bước 2 Ướp cá

Bạn chuẩn bị sẵn thau chứa 1 lít nước sạch, sau đó cho lần lượt các nguyên liệu: 5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng canh muối, 1 thìa cà phê tiêu xay vào. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi gia vị tan hết rồi xếp 2kg cá chét vào thau. Cuối cùng đậy nắp lại và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 1 ngày. Lưu ý Bạn cho nước phải ngập mặt cá thì cá mới thấm đều gia vị.Ướp cá

Bước 3 Phơi cá

Cá sau khi đã ướp qua đêm bạn vớt ra để ráo. Xếp cá lên mâm rồi đem đi phơi cá qua một ngày nắng là xong. Phơi cáMẹo hayĐể bảo quản cá khô được lâu hơn, bạn gói cá vào một lớp giấy rồi bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh không để cá ở ngăn mát để tránh cá bị hư.

3 Thành phẩm

Thịt cá chét sau khi phơi qua 1 nắng có độ mềm, dẻo vừa phải. Đảm bảo khi chiên lên gia vị đã được thấm đều từng sớ thịt, hương vị đậm đà cùng với hương thơm ngây ngất sẽ không làm bạn thất vọng đâu! Thành phẩm món cá khô 1 nắngMón cá khô 1 nắng này là một sự lựa chọn ưu tiên dành cho những ngày bạn bận rộn không có nhiều thời gian vào bếp. Còn chần chừ gì nữa mà không cùng Bách hóa XANH thực hiện ngay món khô cá này.

Chọn mua nước mắm bán tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm mực 1 nắng đơn giản bằng lò nướng
• 2 cách làm khô cá đù 1 nắng và khô cá đù chấy tỏi thơm ngon, đơn giản tại nhà
• Cách làm cá mối 1 nắng chiên muối ớt giòn cay thơm ngon đậm vị

Bách hóa XANH12.724 · 5 năm trướcNgọc TrâmTừ khoá:các món khôcác món ngon từ cáTHAM KHẢO THÊMTự làm bò khô que cay nồng tại nhà, thớ thịt dai ngon nhâm nhi ngày TếtBiến tấu gỏi khô cá chỉ vàng trộn xoài xanh chua cay, mồi bén lai rai ngày Tết7 món nhậu khô ngày Tết độc đáo, dễ làm, chuẩn vịCách làm khô heo bằng nồi chiên không dầu đơn giản, ngon chuẩn vị10+ Món nhậu tất niên đơn giản, "bén mồi" cho tiệc cuối năm thêm rôm rảKhô cá dảnh là khô gì? Các món ngon từ khô cá dảnhKhô cá thu đỏ làm từ gì? Cách chọn mua, bảo quản và chế biến ngon nhấtKhô ức mỡ cá dứa là gì? Cách làm và 5 món ngon khó cưỡng

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Từ 05/03 - 17/03/2026, Nước giặt OMO giảm sốc chỉ từ 179k/túi 3.8 kg
• Từ 05/03 - 17/03/2026, Băng vệ sinh MUA 3 TẶNG 1 cực 'hời'
• Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online
• Mừng ngày Quốc tế phụ nữ 8/3, ưu đãi đặc biệt giảm đến 39%

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI