Cách Làm Cá Linh Kho Thơm Thấm Vị, đậm đà đưa Cơm

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănCách làm cá linh kho thơm thấm vị, đậm đà đưa cơm

Cá linh là nguyên liệu làm nên những món ăn ngon nhưng với cách làm cá linh kho thơm của Bách hóa XANH đảm bảo giúp bữa ăn gia đình thêm thấm vị, đậm đà đưa cơm.

Chuẩn bị 20 phútChế biến 30 phútDành cho 3 - 4 ngườiCá linh là loại cá rất dễ tìm bởi độ phổ biến của nó, hơn thế nữa loại cá này có thể làm nhiều món ăn ngon đầy dinh dưỡng. Trong đó không thể bỏ qua món cá linh kho thơm hấp dẫn, đậm đà mà Bách hóa XANH sẽ mang đến ngay đây.

1Nguyên liệu làm món cá linh kho thơm

Nguyên liệu làm món cá linh kho

• 0,5 kg cá linh
• Nửa trái thơm
• 2 cọng hành lá
• 2 trái ớt
• Tỏi băm
• Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, đường, hạt nêm, muối, giấm trắng

Mẹo hayMẹo chọn cá linh ngonĐể chọn cá linh ngon bạn nên chọn những con còn tươi sống, mang cá đỏ tươi và có vảy sáng bóng, nguyên vẹn. Cá cầm lên chắc tay, thịt không có mùi hôi và bở ra. Bạn cũng có thể mua cá linh đông lạnh tại các siêu thị, cửa hàng thủy hải sản tươi sống, uy tín.Để chọn thơm ngon ngọt, bạn chọn quả có màu vàng tươi từ cuống đến đuôi, quả hình tròn bầu, ngắn quả sẽ có nhiều thịt hơn. Mắt dứa càng lớn và thưa thì càng tốt. Ngoài ra, dứa phải có mùi thơm và phần ngọn dứa phải có màu xanh tươi.

2Cách làm món cá linh kho thơm

Bước 1 Sơ chế và ướp cá linh

Cá linh đem chà xát với muối, rửa lại với nước sạch. Tiếp theo, chà xát cá với giấm trắng rồi rửa sạch để khử mùi. Cắt bỏ ruột cá để cá không bị đắng.Lưu ý: Khi cắt ruột cá linh, cần khéo léo và nhẹ nhàng để tránh vỡ túi mật.Sơ chế và ướp cá linhCho vào tô đựng cá linh đã làm sạch lần lượt: 2 muỗng canh hành lá, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm. Sau đó, dùng đũa trộn đều lên cho cá thấm gia vị trong khoảng 10-15 phút. Để cá thêm 10 phút nữa để thấm vị hơn.

Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành lá rửa với nước sách cắt nhỏ, ớt sừng cắt lát. Thơm đem cắt 2 đầu rồi dựng đứng, gọt sạch vỏ cam bên ngoài. Khứa theo đường thẳng giữa các mắt dứa để loại bỏ mắt dứa. Sau đó, cắt thành từng miếng nhỏ vừa.Sơ chế các nguyên liệu khác

Bước 3 Kho cá

Kho cáBắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh đường, thắng hơi đen rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến bỏ cá vào đảo đều tay khoảng 5 phút với lửa vừa. Sau đó, cho nước lọc vào sấp mặt cá rồi cho thơm cùng ớt và số hành lá còn lại vào. Để nồi kho trên lửa với đến khi cá chín là hoàn thành.

3Thành phẩm

Cá linh kho thơmCá linh kho thơm với hương vị đậm đà, độc đáo. Thịt cá mềm ngon, cắn một miếng cảm nhận được sự thấm vị với sự hòa trộn của vị cay cay, mặn mặn và ngọt ngọt, tạo nên một trải nghiệm vị giác thú vị, khó cưỡng. Món này ăn kèm với cơm trắng đảm bảo “siêu” bắt cơm.Ngoài cá linh kho thơm đậm đà, bạn có thể mua các loại mắm cá linh làm sẵn để chưng với thịt hay nấu lẩu mắm rất ngon và đậm đà hương vị sông nước miền Tây.Trên đây là cách làm món cá linh kho thơm vô cùng đơn giản ngay tại nhà. Hi vọng bạn sẽ thực hiện thành công để có những bữa ăn gia đình đậm đà, thơm ngon và đưa cơm nhé!

Chọn mua nước mắm bán tại Bách hóa XANH để làm cá linh kho thơm:

Có thể bạn quan tâm:

• Hướng dẫn làm cá linh kho rệu thơm nức mũi, chuẩn vị miền Tây
• Công thức làm cá linh kho nghệ cực hấp dẫn, khiến ai nấy cũng xuýt xoa
• Cách làm cá linh kho lạt chuẩn vị miền Tây

Bách hóa XANHKhánh An. 4 năm trước724Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:cá khocác món ngon từ trái thơmtrái thơmcác món khoTHAM KHẢO THÊMVào bếp làm cá nục kho ớt xanh đưa cơm, ăn là mêCách nấu đầu cá hồi kho lạc ngon miệng, cực dễ làmTrổ tài làm cá nục kho nước mía đưa cơm, ăn là mêCách làm cá nục kho sả ớt đậm đà, hoàn hảo cho cơm nóngThử làm cá nục kho dưa chua dân dã, cực đưa cơm tại nhàHọc cách kho cá nục xì dầu đơn giản, đưa cơm vô cùngLạ miệng với món cá nục kho chuối xanh đậm đà, dân dãBí quyết làm cá nục kho mật mía chuẩn vị Nghệ An

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tích lũy mua sắm – Nhận phiếu mua hàng Pepsi
• Khui bia Sài Gòn - Săn iPhone 17 - Mua bia Sài Gòn từ 99k cơ hội trúng iPhone 17
• Chốt đơn trứng gà giá sỉ tại Bách hóa XANH - Mua 150 tặng 10
• Tặng bạn mới phiếu mua hàng 50K khi mua Kem, Đông Mát, Sữa Chua từ 250K

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI