Cách Làm Cá Lóc Kho Rau Răm đậm đà, Ngon Cơm Tại Nhà

My Instagram

Home

• Nhà hàng ngon
• Thời trang
• Bộ sưu tập
• Công thức món ăn
• MẸ VÀ BÉ

Home / cong-thuc-nau-an / Cách làm cá lóc kho rau răm đậm đà, ngon cơm tại nhà Cách làm cá lóc kho rau răm đậm đà, ngon cơm tại nhà TuyetPham 6/11/2018 cong-thuc-nau-an

Đâu cần mâm cơm thịnh soạn sơn hào hải vị. Đôi khi chỉ cần đĩa dưa cà dầm tương, tô canh cua ngọt mát, tộ cá lóc kho rau răm đậm đà là đủ.

Khám phá ngay công thức làm cá lóc kho rau răm đậm đà cùng mình nhé!

Nguyên liệu làm cá lóc kho rau răm ngon

Cá lóc: 2 con (500g) Thịt ba chỉ: 100g Rau răm Nước cơm sôi: 1/2 chén Hành tím băm: 1 muỗng Đầu hành lá cắt nhỏ: 1 muỗng Ớt hiểm: 2 trái Rượu gạo 1 chén Gừng đập dập, nghệ đập dập, giềng đập dập Dầu điều, nước mắm, muối, đường, tiêu hạt giã bể, ớt bột, bột ngọt, nước tương

Cách làm cá lóc kho rau răm

Bước 1:

Cá làm sạch, bỏ máu tanh, dùng rượu gạo và ½ gừng đập dập sát lên cá để khử mùi tanh. Sau đó, cắt cá thành từng khúc dài khoảng 3 cm Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng nhỏ dày khoảng 1 cm Rau răm nhặt rửa sạch, dùng ½ chỗ rau răm đó thái nhỏ. Ớt hiểm, bỏ hạt và thái lát nhỏ

Bước 2:

Ướp thịt và cá với 1/2 muỗng muối, 1 thìa nhỏ bột ngọt, 1 thìa cà phê ớt bột, 1 muỗng hành tím băm nhỏ, 1 muỗng tiêu xay, 2 trái ớt hiểm đập dập, đầu hành lá, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm và 1/2 phần rau răm thái nhỏ, ½ gừng, 1 nghệ, ½ giềng. Bạn bọc kín bát ướp rồi ướp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bước 3:

Bắc 1 nồi sạch lên bếp cho 4 thìa cà phê đường nâu rồi thắng đến khi có màu đẹp, cho phần hỗ hợp ướp thịt và cá vào đảo đều, khi thịt cá hơi săn lại bạn nêm nếm gia vị cho vừa rồi tắt bếp.

Bước 4:

Cho rau răm, giềng xuống dưới đáy nồi đất rồi thêm thịt cá đã xào qua lên trên. Đặt cá lên bếp đun lửa lớn khoảng 5 phút cho cá săn lại. Sau đó, cho 1/2 chén nước sôi vào cá và vặn nhỏ lửa cho đến khi nước kho cạn gần hết thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, nêm 2 thìa dầu điều vào và tiếp tục kho cá cho đến khi nước kho cạn hết. Trước khi tắt bếp, rắc hết phần rau răm còn lại, hành lá cắt khúc lên mặt cá là được Chúc bạn thành công với món cá lóc kho rau răm này nhé! Nếu bạn muốn nhanh có thể dùng nồi áp suất để kho cá. Khi cá lóc đã chín mềm, bạn cho cá ra một nồi khác nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, nêm 2 thìa dầu điều vào và tiếp tục đun lửa lớn cho nước cạn hết. Trước khi tắt bếp, rắc hết phần rau răm còn lại, hành lá cắt khúc lên mặt cá là được. Khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, để có những bữa cơm tuyệt vời bên gia đình nhé ạ! Mạng lưới nhà hàng ngon, nhà hàng uy tín tại TpHCM, Hà Nội, Đà Nẵng. Đặt bàn trực tuyến, đặt chỗ nhà hàng online nhận ưu đãi hấp dẫn lên tới 50%. Hotline tư vấn đặt bàn nhà hàng miễn phí (+84) 19006005. --------- PasGo – Mạng lưới nhà hàng uy tín Đặt bàn trực tuyến – nhận kèm ưu đãi Tổng đài Tư vấn - Đặt bàn: 19006005 Link tải App: iOS | Android Whatsapp

Related Posts

cong-thuc-nau-an

Post a Comment

No comments

Subscribe to: Post Comments ( Atom )

Nhà hàng ngon, uy tín

• bo-suu-tap-nha-hang-ngon
• cong-thuc-nau-an
• me-va-be
• nha-hang-ngon

PasGo - Nhà hàng ngon

52.3k likes

Like

28.6k followers

Follow

8.6k subs

Subscribe

17.3k followers

+1

Facebook

Bài đăng phổ biến

• Luộc tai heo trắng giòn sần sật, ngon tuyệt đỉnh Tham khảo một vài mẹo để biết cách luộc tai heo luôn giòn và trắng, ngon tuyệt đỉnh như ngoài hàng nè! Tai heo với độ giòn sần sật, thơm...
• Cách làm tai heo nộm sốt Thái ngon bá cháy Tai heo sần sật thấm đậm vị của sốt Thái đu đủ cay cay, chua chua, ngon khỏi bàn. Món tai heo sốt Thái này mà ăn kèm rau sống, chút bún rố...
• Mách bạn 2 công thức làm nước sốt chấm xoài xanh ngon, thần thánh 2 công thức làm nước sốt chấm xoài xanh cực ngon, và đơn giản này sẽ khiến chị em mê mẩn, đặc biệt là với những ai thích ăn chua. Xoài xanh...
• Top nhà hàng ngon tại Vạn Hạnh Mall | Vạn Hạnh Mall ăn gì Nếu bạn không biết đến Vạn Hạnh Mall ăn gì thì khám phá ngay top nhà hàng ngon, ưu đãi hấp dẫn tại Vạn Hạnh Mall sau nhé! Đủ các thương hiệ...
• Buffet dưới 200K ngon tại TpHCM | Buffet ngon giá rẻ | Ưu đãi hot Chỉ tầm trên dưới 200k là bạn được tha hồ “chiến” bàn tiệc buffet ngon cực hoành tráng từ các món khai vị, món nướng đến các món lẩu.. ...

Lưu trữ

• ►  2024 (3)
  • February 2024 (3)

• ►  2023 (1)
  • March 2023 (1)

• ►  2022 (18)
  • December 2022 (1)
  • November 2022 (9)
  • October 2022 (4)
  • August 2022 (1)
  • March 2022 (2)
  • February 2022 (1)

• ►  2021 (30)
  • August 2021 (2)
  • July 2021 (1)
  • June 2021 (6)
  • May 2021 (16)
  • April 2021 (5)

• ►  2020 (4)
  • December 2020 (3)
  • February 2020 (1)

• ►  2019 (26)
  • November 2019 (2)
  • April 2019 (1)
  • March 2019 (1)
  • February 2019 (21)
  • January 2019 (1)

• ▼  2018 (169)
  • December 2018 (1)
  • October 2018 (14)
  • September 2018 (6)
  • August 2018 (25)
  • July 2018 (36)
  • June 2018 (38)
  • May 2018 (15)
  • April 2018 (8)
  • March 2018 (18)
  • February 2018 (8)

Random Posts

Recent Posts

Popular Posts

• Bí quyết pha nước chấm chả lụi Biên Hòa ngon như ngoài hàng Bí quyết của món chả lụi Biên Hòa thơm ngon, ngoài miếng chả lụi thơm lừng, thì nước chấm là phần vô cùng quan trọng. Cùng khám phá bí quyết...
• Mách bạn 2 công thức làm nước sốt chấm xoài xanh ngon, thần thánh 2 công thức làm nước sốt chấm xoài xanh cực ngon, và đơn giản này sẽ khiến chị em mê mẩn, đặc biệt là với những ai thích ăn chua. Xoài xanh...
• Quán nhậu bình dân ngon, được yêu thích tại TpHCM Sau giờ làm việc căng thẳng và mệt mỏi nếu bạn muốn cùng đồng nghiệp, bạn bè chiến hữu có những phút giây thoải mái, thưởng thức những món ...

Created By Tuyết Phạm Thiết kế website chuẩn SEO by Thiết kế web chuẩn SEO giá rẻ Follow via FacebookFollow via TwitterFollow via GoogleFollow via PinterestFollow via Youtube