Cách Làm Cá Nục Chiên Giòn Bùi Chấm Mắm Tỏi Ớt
Chiên cá nục
Cho dầu ăn vào chảo, lượng dầu đủ ngập con cá để cá chiên được giòn và ráo dầu. Để cá thơm hơn, cho gừng đập dập vào chảo dầu. Ngoài ra, cho thêm 1/2 thìa cà phê muối hạt và 1/2 thìa cà phê bột nghệ vào chiên cùng cá. Muối hạt làm giảm thiểu tình trạng bắn nổ dầu khi chiên, giúp cá đậm hơn trong khi bột nghệ sẽ làm cho cá nục chiên có màu vàng đẹp mắt hơn.
Bạn cũng có thể xóc qua cá bằng 1 lớp bột chiên giòn (loại không mặn) hoặc bột bắp. Tuy nhiên chỉ phủ 1 lớp bột mỏng, không nên phủ quá dày.
Khi dầu nóng già, cho cá nục vào để chiên. Chiên cá ở lửa vừa, khi cá chín, cá sẽ tự động tách chảo và nổi lên. Lúc này bạn lật mặt kia của cá và tiếp tục chiên.
Chiên đến khi thấy cá có màu vàng sẫm, dùng đũa ấn thử lớp ngoài mình cá thấy cứng nghĩa là cá đã có đủ độ giòn. Vớt cá ra giấy thấm dầu, sau đó xếp ra đĩa.
Từ khóa » Cá Nục Muối Chiên
-
3 Cách Làm Cá Nục Chiên Thơm Ngon, đơn Giản đậm đà đưa Cơm
-
Cách Làm Cá Nục Chiên Giòn Rụm, Chấm Mắm Cay Ngọt Cực đưa Cơm
-
Chia Sẻ Công Thức Cá Nục Chiên Sả ớt Cực Ngon | Tinh Hoa Quê Nhà
-
Cá Nục Muối Sả Ớt Chiên Giòn Thơm Phức - Canh Lá Lằng / Ăn Gì ...
-
CÁ NỤC CHIÊN GIÒNvới Nước Châm Mắm Tỏi ớt Ngon Mê Ly.
-
20 Món Cá Nục Chiên Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia
-
Cách Làm Cá Nục Chiên Giòn Thơm Ngon Khó Cưỡng - YummyDay
-
Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Nục Chiên Sả Ớt Giòn Ngon
-
Cách Làm Cá Nục Muối Chiên Xả Ớt
-
Cách Làm Cá Nục Chiên Nước Mắm Giòn Thơm Khó Cưỡng
-
Chế Biến Cá Nục Chiên Sả Nghệ & Cá Nục Chiên Mắm Thơm Ngon ...
-
CÁCH LÀM CÁ NỤC CHIÊN NƯỚC MẮM NGON KHÓ CƯỠNG
-
Mẹo Làm Cá Nục Chiên Giòn Không Tanh, Giàu Dinh Dưỡng