Cách Làm Cá Rán Chua Ngọt Thơm Ngon Khó Cưỡng. - Dasavina.Org

Bỏ qua nội dung

• Ngon miệng với cá nục kho sa tế tôm
• cá kho Vũ Đại Hà Nam

Món cá rán thật giòn lại được phủ một lớp xốt chua chua ngọt ngọt bên ngoài ăn với cơm thì đưa cơm lắm!

Nguyên liệu:

1 con cá cỡ vừa, có thể dùng cá chim hoặc cá rô phi đều được.

1 vắt me chua.

1 quả cà chua.

Nước mắm, muối, đường.

Hành khô, hành lá.

1 thìa canh bột năng.

Cách Làm:

Bước 1:

Cá móc bỏ ruột, rửa sạch rồi khứa nhẹ vài đường trên thân cá.

Ướp cá với 1 thìa nhỏ muối, dùng tay thoa đều, để khoảng chừng 15 phút hoặc lâu hơn cho thấm.

Cà chua rửa sạch, thái nhỏ.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Đầu hành trắng đập dập.

Bước 2:

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào rán vàng đều hai mặt rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 3:

Me lấy ra bát cho thêm một ít nước sôi, dầm tan rồi lọc bỏ hột, giữ lại nước cốt.

Bước 4:

Làm nóng hai thìa dầu ăn trong chảo, phi hành khô và đầu hành cho thơm rồi đổ cà chua, nước cốt me, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường và hành lá vào đun sôi đến khi cà chua chín nhừ và hỗn hợp hơi sánh đặc. Nếu cạn nước bạn cần châm thêm một ít nước lọc.

Cho cá vào hỗn hợp nước xốt me, đậy kín nắp, đun khoảng chừng 5 phút mỗi mặt đến khi hỗn hợp nước xốt me sánh đặc lại là được.

Lấy cá và nước xốt ra đĩa, dùng làm món mặn ăn với cơm nóng.

Món cá rán thật giòn, được phủ một lớp xốt chua chua ngọt ngọt bên ngoài ăn với cơm thì đưa cơm lắm! Bình thường bé nhà mình rất lười ăn cá, tuy nhiên mỗi khi mình làm món này thì bé chịu ăn cá và ăn một cách rất thích thú. Các bạn hãy cùng thử nhé!

1/5 - (1 bình chọn) Ngon miệng với Cá Nục kho Sa Tế Tôm. Ngược dòng thời gian tìm hiểu về sự ra đời của cá kho Bá Kiến DASAVINA tuyển đại lý trên toàn quốc

Giám đốc Nguyễn Bá Toàn Nguyễn Bá Toàn, chàng kỹ sư bỏ nghề đi kho cá vì tình yêu sâu đậm với ẩm thực cổ truyền Việt nam gây xúc động cộng đồng Cá kho thương hiệu DASAVINA CHẢ MỰC HẠ LONG Mực Khô Cô Tô Về Dasavina

Khởi nghiệp từ món cá kho Làng Vũ Đại

Đặc sản cá kho Bá Kiến Website đặc sản uy tín

• https://dacsanbakien.com
• http://www.fao.org/home/en/
• https://www.mard.gov.vn/Pages/default.aspx

• Trang chủ
• Giới thiệu
• Sản phẩm
  • Quà Tết
  • Cá kho làng Vũ Đại
  • Chả mực Hạ Long
  • Bánh gai Ninh Giang
  • Sản phẩm khác
• Đặc sản Việt Nam
  • Đặc sản Miền Bắc
  • Đặc sản Miền Nam
  • Đặc sản Miền Trung
  • Đặc sản ngày Tết
  • Đặc sản Biển
• Tin tức
• Liên hệ
• Công ty TNHH thương mại Đặc Sản Việt Nam
• 0962.08.3232

Zalo Facebook