Cách Làm Cà Tím Chiên Nước Mắm Thơm Ngon Cho ... - Bách Hóa XANH

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tiết kiệm đầu năm - 100% lì xì từ Bách hóa XANH
• Happy Valentine ưu đãi đặc biệt giảm đến 41%
• Da săn mịn màn - Deal ngon, giảm đến 27%
• Đơn từ 99K tặng ngay voucher 50K mua Dầu Gội P&G

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm cà tím chiên nước mắm thơm ngon cho bữa cơm gia đìnhCách làm cà tím chiên nước mắm thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Cuối tuần nghỉ xả hơi, cùng học cách làm cà tím chiên nước mắm thơm ngon cho bữa cơm gia đình thêm đậm vị bạn nhé.

Cà tím là món ăn vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bạn đã bao giờ thử chiên cà tím với nước mắm chưa? Nếu chưa thì để Bách hóa XANH gợi ý cách làm món ngon cà tím chiên nước mắm cực thơm ngon đãi cả nhà nhé. Chuẩn bị 10 phútChế biến 15 phútDành cho 1 - 2 người

1Nguyên liệu món cà tím chiên nước mắm

Nguyên liệu món cà tím chiên nước mắm

• Nửa ký cà tím
• 1 quả chanh
• Hành tím, hành lá
• Tỏi, ớt, muối
• Đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, tương ớt

2Mẹo hay

Chọn những trái cà tím vừa phải, không quá to vì hạt sẽ bị già ăn không ngon. Bạn để chọn trái tươi, mới, da cà nhẵn bóng chứ không héo và nhăn lại khi chiên sẽ không đạt độ giòn nhất định.

3Cách làm món cà tím chiên nước mắm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế cà tím Pha một thau nước cùng 2 muỗng muối và vắt nửa trái chanh vào. Cà tím rửa sạch, cắt khúc dày khoảng 1cm. Cắt tới đâu ngâm cà trong nước muối tới đó để cà không bị thâm. Sau đó vớt ra và rửa lại với 2-3 lần nước sạch nữa. Sơ chế nguyên liệu khác Tỏi, hành tím rửa sạch, băm nguyễn. Ớt xắt khoanh nhỏ. Hành lá cắt khúc nhỏ

Bước 2: Pha chế nước sốt

Pha chế nước sốt Cho vào chén 3 muỗng canh đường, nửa muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh nước lọc, 3 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng tiêu xay, 1 muỗng canh tương ớt. Khuấy đều cho gia vị hòa tan

Bước 3: Chiên cà

Chiên cà Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào xâm xấp mặt cà. Dầu thật sôi thì mới cho cà tím vào chiên. Bạn chiên tới khi 2 mặt cà vàng sơ thì vớt cà ra rây cho bớt dầu.

Bước 4: Nấu nước sốt

Nấu nước sốt Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh tỏi, 1 muỗng canh hành tím phi cho vàng thơm lên rồi cho phần nước gia vị vừa chế ở trên vào. Tiếp tục đun tầm 3 phút ở lửa nhỏ khi nước sốt chuyển màu vàng nâu đẹp mắt, có độ sánh và thơm là được. Sau đó, bạn cho 2 muỗng hành lá,1 muỗng ớt vào rồi tắt bếp

Bước 5: Bày lên đĩa

Bày lên đĩa Bày cà tím đã ráo dầu lên đĩa, rưới nước sốt lên và thưởng thức

4Thành phẩm

Thành phẩm Cà tím có mềm nhưng vẫn có độ giòn nhất định. Nước sốt cay ngọt thơm ngon hòa quyện với vị bùi và ngậy của cà tím chiên. Thưởng thức cùng cơm nóng thì hết sảy. Hy vọng với công thức đơn giản, không hề tốn thời gian và nguyên liệu cực dễ tìm thì món cà tím chiên nước mắm sẽ là gợi ý hoàn hảo cho thực đơn cuối tuần của gia đình bạn. Đừng ngần ngại thử và cho Bách hóa XANH biết cảm nhận nha. Chúc bạn thực hiện thành công nhé! Xem thêm: >> Pizza cà tím cho bạn giảm cân >> Cà tím nhồi thịt sốt chua ngọt, món ngon khó cưỡng >> Cà tím nấu cá hộp ngon, bổ, rẻ bạn thử ngay nhé!

Chọn mua cà tím ngon, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:

Bách hóa XANH16.187 · 5 năm trướcHồng ChâuTừ khoá:các món chiêncà tímTHAM KHẢO THÊMHướng dẫn làm bắp bò xuyên tiêu lai rai cực hấp dẫnCách làm cháo chiên mỡ hành giòn tan, thơm nức mũiCông thức làm ba chỉ chiên muối sả ngon, lạ miệng cho mâm cỗ TếtCông thức làm cơm rang cá hồi xốt teriyaki đậm vị, chuẩn Nhật tại nhàCách làm tôm chiên tempura kiểu Nhật giòn rụm, vàng ươm để lâu không bị mềmCách làm chả khoai môn vỏ giòn rụm, nhân bùi béo ăn hoài không ngánLạ miệng với món cà phổi nhồi thịt đậm đà, cực bắt cơmCách làm cá thu chiên nước mắm đậm đà, bắt miệng cho bữa cơm nhà