Cách Làm Cà Tím Om Thịt Ba Chỉ Và đậu Phụ, Tuy Dân Dã Mà Ngon

Trang chủ » Cách Om Cà Tím Ngon » Cách Làm Cà Tím Om Thịt Ba Chỉ Và đậu Phụ, Tuy Dân Dã Mà Ngon

Có thể bạn quan tâm

Sơ chế nguyên liệu

Cà tím bạn có thể chọn mua loại cà tím dài hoặc cà tím tròn. Ở đây mình chọn cà tím dài. Bạn pha 1 bát nước với 1 muỗng muối sau đó cắt bỏ 2 đầu quả cà. Tiếp tục bổ dọc làm đôi rồi thái chéo thành các miếng vừa ăn. Thái đến đâu mình ngâm ngay vào bát nước muối đến đó. Ngâm cà trong nước muối loãng khoảng 20 phút để loại bỏ bớt nhựa cà.

ngâm cà tímĐậu phụ rán vàng

 

sơ chế nguyên liệuXào cà tím

Cho thịt ba chỉ vào xào cho miếng thịt săn lại, khoảng 5 phút thì cho thêm nước vào nồi. Đậy vung và om thêm 20 phút. Sau đó cho nốt phần cà chua và đậu phụ vào, đảo đều và om thêm 5 phút nữa là được.

Cuối cùng, bạn nêm nếm cho vừa vị rồi tắt bếp, rắc phần hành lá lên trên và trút ra đĩa là hoàn thành cách làm cà tím om thịt.

món cà tím om thịt ba chỉMón cà tím bung thịt

Từ khóa » Cách Om Cà Tím Ngon