Cách Làm Cá Trắm Kho Chuối Xanh đơn Giản Mà đưa Cơm Xuất Sắc

Fanpage aFamily

• Dr. Blue

• Lifestyle
• Xã hội
• Đẹp
• Mẹ & Bé Mang thai sau sinh
  • 40 tuần thai kỳ
  • Dinh dưỡng mang thai
  • Rắc rối khi mang thai
  • Địa chỉ khám thai
  • Chuyện đi đẻ
  • Sau khi sinh
  Trẻ từ 0-1 tuổi
  • Nuôi con bằng sữa mẹ
  • Trẻ sơ sinh
  • Lịch tiêm chủng cho trẻ
  • Luyện ngủ cho con
  • Cho con ăn dặm
  Trẻ từ 1-3 tuổi
  • Phát triển chiều cao
  • Giúp bé tăng cân
  • Sức khỏe trẻ em
  • Khủng hoảng tuổi lên 2
  • Dinh dưỡng cho trẻ
  Trẻ từ 3-6 tuổi
  • Phát triển vận động cho bé
  • Dạy con thông minh
  • Cảnh báo tai nạn trẻ em
  • Tâm Lý Trẻ Nhỏ
  • Chơi với con
• Giáo dục
• Hậu trường
• Sức khỏe Sức khỏe sinh sản
  • Khả năng sinh sản
  • Bệnh phụ khoa
  • Hiếm muộn
  Sức khỏe tình dục
  • Chuyện phòng the
  • Bệnh tình dục
  • Nhu cầu sinh lý
  Bệnh văn phòng
  • Bệnh xương khớp
  • Bệnh về mắt
  • Bệnh về da
  • Bệnh tiêu hóa
  Phòng bệnh
  • Thực phẩm phòng bệnh
  • Thói quen có lợi
  • Thói quen có hại
  Sức khỏe giới tính
  • Chu kì kinh nguyệt
  • Đặc điểm sinh lý
  • Rối loạn nội tiết
• Tiêu dùng
• Ăn ngon món ngon từ thịt gà Khéo tay
  • May vá
  • Tự làm thiệp
  • Cách cắm hoa đẹp
  • Cắt tỉa hoa quả
  • Hướng dẫn làm phụ kiện
  món ăn mùa đông Theo thực phẩm
  • Món ăn từ thịt gà
  • Món ăn từ thịt heo
  • Món ăn từ rau củ
  • Món ăn từ tôm
  • Món ăn từ trứng
  sinh tố đẹp da Theo cách chế biến
  • Món xào
  • Món nướng
  • Món kho
  • Món hấp
  • Món chiên
  Theo văn hóa
  • Món ăn Ý
  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn nhật bản
  • Món ăn thái lan
  • Món ăn pháp
  Món ăn theo bữa
  • Món khai vị
  • Món chính
  • Món ăn kèm
  • Món canh
  • Điểm tâm
  Làm bánh
  • Bánh cupcake
  • Bánh mỳ
  • Làm bánh không cần lò nướng
  • Bánh truyền thống
  • Các loại bánh khác
• Tâm sự - Gia đình
• Trung niên

• • Xã hội

    • Trong nước
    • Quốc tế
    • Hiểu luật
    • Nhân ái

  • Đẹp

    • Beauty
    • Fashion
    • Fitness
    • Make up

  • Hậu trường

    • Giải trí
    • Phim
    • Nhạc/Show

  • Lifestyle

    • Ăn gì
    • Lối sống
    • Du lịch
    • Women Guru
    • Hot Family
    • Chữa lành
    • Nhân vật

  • Ăn ngon

    • Khéo tay
    • Tôi vào bếp
    • Mẹo vặt

  • Sức khỏe

    • Tin y tế
    • Sống khỏe
    • Phòng chữa bệnh
    • Phẫu thuật thẩm mỹ
    • Bệnh phụ nữ
    • Bệnh phòng the
    • Sức khỏe trẻ em
    • Tư vấn

  • Mẹ & bé

    • Mang thai và sinh con
    • Nuôi dạy con cái
    • Chia sẻ kinh nghiệm

  • Giáo dục

    • Dạy con
    • Học đường

  • Tiêu dùng

    • Thị trường
    • Chi tiêu
    • Nhà & Xe
    • Mua sắm

  • Tâm sự - Gia đình

    • Tâm sự
    • Tình yêu & Hôn nhân
    • Cưới hỏi
    • Chuyện gối chăn

  • Trung niên

  • Video

  Nhóm chủ đề
  • Emagazine

  Tải app

  • iOS
  • Android

  Fanpage

  Liên hệ
  • Quảng cáo

• Ăn ngon
• Khéo tay
• Tôi vào bếp
• Mẹo vặt

món mặn ngon cơm Cá mà kho cùng nguyên liệu này, đảm bảo ăn cả nồi cơm không chán M. Trang, 17:16 18/04/2022 Đánh giá: Chế biến 30 phút Độ phức tạp Dễ Chi phí 75000 đồng Khẩu phần 2 người

Cá trắm kho chuối xanh ngon lắm, chị em nhớ thử nha.

Các bước làm

• 1. Sơ chế các nguyên liệu
• 2. Chưng nước màu
• 3. Kho cá trắm với chuối xanh

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1. Cá trắm1-2 khúc (khoảng 200-400gr)
• 2. Rau củ5-7 quả chuối xanh, 5-7 quả ớt hiểm, 3-4 củ hành tím, 5-7 tép tỏi
• 3. Gia vịĐường kính, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm
• 4. Rượu trắng300ml

Món cá trắm kho chuối xanh mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này không chỉ dễ làm mà còn thơm ngon, lạ miệng từ cá tới chuối cho đến phần nước kho. Có đĩa cá này thì đảm bảo năng suất "đánh chén" tăng gấp đôi là ít!

Lưu ý: Cá trắm có hai loại là cá trắm đen và cá trắm trắng (trắm cỏ). Cá trắm đen sống ở tầng nước sâu hơn, gần bùn hơn cá trắm cỏ. Bạn dùng loại cá trắm nào cũng được nha.

Cách làm cá trắm kho chuối xanh

1

Sơ chế các nguyên liệu

Bạn bóc vỏ tỏi và hành tím rồi băm nhỏ. Cá trắm rửa sạch với nước và chà thật kỹ phần bụng cá để loại bỏ hết lớp màng đen. Sau đó, chị em tiếp tục rửa cá với rượu trắng để loại bỏ hết mùi tanh rồi tráng lại với nước. Dùng giấy ăn thấm bớt nước trên miếng cá.

Cho cá vào bát cùng phần hành tím và tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 3 thìa cà phê nước mắm. Trộn đều và ướp cá khoảng 30 phút.

Bạn dùng dao tước lớp vỏ xanh của chuối, thả vào chậu nước muối loãng. Ngâm khoảng 3-5 phút để chuối bớt thâm và bớt nhựa. Sau đó, thái chuối thành miếng nhỏ.

Ớt hiểm rửa sạch, để nguyên quả hoặc cắt đôi.

2

Chưng nước màu

Bạn cho vào nồi 3 thìa cà phê đường kính và khoảng 10-15ml nước lọc. Vừa đun vừa khuấy đường trên lửa nhỏ. Tới khi đường sôi, ngả màu nâu cánh gián thì thêm tiếp 10-15ml nước vào. Khuấy đều thêm khoảng 10 giây thì tắt bếp.

3

Kho cá trắm với chuối xanh

Bạn cho phần chuối xanh đã cắt vào nồi cùng cá và phần nước ướp. Rưới phần nước màu đã chưng vào. Bật bếp và om nồi cá khoảng 10 phút.

Tiếp theo, bạn thêm khoảng 50-70ml nước lọc vào nồi cá cùng phần ớt hiểm. Giảm lửa và kho nồi cá thêm khoảng 20-25 phút nữa.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cá trắm kho chuối xanh rồi đấy. Làm thế này, cá mềm thơm ngấm gia vị kết hợp với miếng chuối xanh bùi bùi, đảm bảo đưa cơm "đỉnh của chóp". Chị em có thể tăng lượng chuối xanh nếu thích nha. Điểm đặc biệt của món cá kho này chính là phần chuối xanh đấy!

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng phần nước kho cá để chấm rau củ luộc hoặc rưới cơm nha.

Có thể bạn chưa biết: Theo Y học cổ truyền, cá trắm có vị ngọt, tính bình, có công năng bổ thận khí, mạnh tỳ dưỡng vị, bình can sáng mắt, hóa thấp, khứ phong, lợi thủy. Cá trắm rất thích hợp với những người tỳ vị hư nhược, mất sức, phù nề, viêm gan, thận, tê thấp.

Theo Y học hiện đại, 100gr thịt cá trắm đen có 19.5gr đạm, 5.2gr chất béo, các chất khoáng như canxi, photpho, sắt và các loại vitamin. Trong khi đó, 100gr thịt cá trắm trắng có 18gr đạm, 4.3gr chất béo cùng nhiều khoáng chất như canxi, photpho, sắt, các vitamin nhóm B (B1, B2, PP). Đây đều là những nguồn dưỡng chất cơ thể cần.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách kho cá vừa ngon, vừa bổ.

Chúc bạn có bữa ăn ngon với cách làm cá trắm kho chuối xanh này nhé!

Cá kho làm thế này vừa đơn giản vừa ngon lạ xuất sắc: Ai ăn cũng khen tấm tắc! Chia sẻ Thích0

• món ngon Việt Nam
• cá trắm kho chuối xanh
• cách làm cá trắm kho chuối xanh
• hướng dẫn nấu ăn ngon
• món ăn việt nam
• cách kho cá ngon
• Cá trắm