Cách Làm Cafe Trứng Cực Ngon đúng Công Thức ... - Ẩm Thực Hôm Nay
Có thể bạn quan tâm
-
Cách làm cocktail trái cây giải ngấy trong ngày Tết cực ngon mà dễ làm
-
5 loại cocktail không nên bỏ lỡ
-
Cách làm những loại Cocktail uống là mê
-
Hướng dẫn cách làm các món ăn từ sữa đặc ngon tuyệt đỉnh tại nhà
-
6 món tuyệt ngon chế biến từ sữa tươi không đường
-
Top 6 loại cocktail từ whisky mà ai cũng nên nếm thử ít nhất một lần trong đời
-
Cách pha cafe bột không cần phin
-
Cách làm 10 loại sinh tố trị táo bón cho trẻ cực hiệu quả không cần dùng thuốc
-
Cách làm sữa dừa, bí quyết làm sữa dừa đặc sánh
Có một thứ đồ uống đã làm nên nét độc đáo riêng cho Hà Nội, không chỉ khiến người Hà Nội "say lòng" mà còn khiến khách nước ngoài "uống một lần nhớ mãi". Đó chính là cafe trứng. Cách làm cafe trứng như thế nào có lẽ là một câu hỏi của bất kỳ ai nếu đã từng thưởng thức loại đồ uống đầy sáng tạo này.

Ở Hà Nội, nhắc đến cafe trứng người ta sẽ nhớ ngay đến cafe Giảng. Đây cũng là loại cafe được cụ Nguyễn Văn Giảng sáng tạo ra từ rất lâu đời và được lưu truyền đến tận ngày nay. Nếu bạn là một tín đồ yêu thích cafe và cảm thấy tò mò không biết tại sao thứ cafe này lại đặc biệt đến thế thì đừng bỏ qua công thức pha chế cafe trứng dưới đây. Với công thức này bạn có thể làm ở nhà để tự thưởng cho bản thân mỗi khi nhớ đến cái hương vị bùi bùi, ngậy ngậy của cafe trứng.
Cùng học công thức cách làm cafe trứng nổi tiếng nhé!Nguyên Liệu
Nguyên
- 1
Trứng gà sau khi mua về, bạn tách riêng lòng trắng và lòng đỏ ra 2 cốc khác nhau.
Tách riêng lòng đỏ và lòng trứng khi học cach lam cafe trung
- 2
Ở cốc đựng lòng đỏ, bạn cho thêm vài giọt mật ong. Sau đó dùng máy đánh trứng đánh đều cho lòng đỏ bông lên, đến khi ngửi thấy mùi thơm như mùi của bánh là được. Chú ý đánh thật nhanh tay nhé!
Đánh lòng đỏ trứng để làm cafe trứng
- 3
Sau khi đánh bông lòng đỏ, bạn rửa sạch dụng cụ đánh trứng đi. Cho thêm một chút đường, vài giọt mật ong vào cốc đựng lòng trắng trứng rồi đánh đều cho thật kỹ. Đến khi lòng trắng gà mịn như bông, có mùi thơm ngậy đặc trưng thì dừng lại.
Đánh bông lòng trắng trứng gà
- 4
Pha cafe đen nóng rồi đổ ra cốc đã đựng sẵn 2 thìa sữa đặc. Chú ý sau khi pha nếu cafe bị nguội bạn cho vào lò vi sóng quay một chút cho nóng lên.
Cho thêm chút đường tùy khẩu vị. Đổ ngay cốc đựng phần lòng đỏ đã đánh vào cốc cafe. Nhanh tay hớt phần lòng trắng trứng có bọt phủ lên trên. Lúc này bạn đã hoàn thiện xong cách làm cafe trứng rồi đấy.
Bạn khuấy cafe lên rồi thưởng thức và cảm nhận nhé. Lưu ý không nên khuấy nhiều sẽ khiến lớp cafe bên dưới bị nhanh nguội, trứng dễ bị tanh sẽ khó uống hơn.
Cách pha cafe trứng ngon nhất
Cách pha cafe trứng đơn giản đúng không nào! Cafe trứng ngon nhất khi uống nóng, vì vậy bạn đừng cho thêm đá vào khi uống nhé! Chỉ mất vài phút bạn đã có thể làm cafe trứng cho riêng mình mà không cần cất công lên tận phố.

Thưởng thức cafe trứng cũng là cả một nghệ thuật đấy. Bạn dùng thìa khuấy chầm chậm lớp bọt bồng bềnh, rồi đưa từng thìa lên miệng và cảm nhận. Vị đắng của cafe đen hòa với cái ngậy ngậy của trứng mang lại cho loại đồ uống này nét cá tính riêng. Thêm một biến tấu nữa trong cách làm cafe trứng đó là bạn có thể rắc thêm chút bột cacao lên bề mặt ly cafe để thêm đẹp mắt nhé!

Cách làm cafe trứng sữa không quá phức tạp nhưng đòi hỏi bạn cần chút khéo léo và tinh tế. Hãy cố gắng luyện tập thật nhiều, gia giảm tỉ lệ đường, sữa bạn sẽ làm thành công món cafe trứng - thứ đồ uống đặc biệt của Hà Nội.
Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm cafe trứng đậm đà thơm ngon này nhé!
Theo lamsao.com
Video ẩm thực Món ngon mỗi ngày Ăn uống và sức khỏe Khám phá - Trải nghiệm
Cùng chuyên mục
Bí quyết pha cafe ngon của một số nước trên thế giới
Cách làm pudding cà phê mát lạnh ngày hè
Mẹo pha cà phê đá thật ngon
Cách pha cafe bột không cần phin
Cách làm cà phê Amazon cho mùa giáng sinh
Cà phê sữa bí ngô kiểu Starbucks
Yaourt cafe - đồ uống ngon cho Giáng sinh cực dễ làm
Bí quyết pha cà phê nguyên chất ngon
Thương hiệu ẩm thực tiêu biểuTừ khóa » Cách Pha Cafe Trứng Giảng
-
Cách Làm Cafe Trứng Cực Ngon đúng Công Thức Cafe Giảng
-
3 Bước Làm Cà Phê Trứng "KHÔNG BAO GIỜ BỊ TANH" - Jarvis
-
Bí Mật Trong Ly CÀ PHÊ TRỨNG 70 Năm Tuổi ở Hà Nội || Giảng Cà Phê
-
Cách Làm Cafe Trứng Thơm Ngậy Chuẩn Vị Hà Nội Gốc
-
Cách Làm Cafe Trứng Giảng Hà Nội Ngon Không Tanh Thơm Ngon Tại ...
-
Cách Làm Cà Phê Trứng Bổ Dưỡng Không Bị Tanh
-
Cách Làm Cà Phê Trứng Ngon & Chuẩn Nhất 2022
-
Cà Phê Trứng - Mách Bạn 3 Cách Pha độc đáo - Bonjour Coffee
-
Bí Quyết Làm Cà Phê Trứng Thơm Ngon Không Bao Giờ Tanh - Sapo
-
Cách Làm Cà Phê Trứng Béo Ngậy, Không Tanh - Cubes Asia
-
Cách Làm Cà Phê Trứng Ngon Không Bị Tanh - Máy Pha Cafe
-
Cách Làm Cafe Trứng Sữa đơn Giản Mang Nồng Nàn Hà Nội
-
Cách Làm Cà Phê Trứng Thơm Ngon Tại Nhà - Máy Pha Cafe Saeco
-
Cách Làm Cafe Trứng Thơm Ngon Tại Nhà Mà Không Bị Tanh - Eva