nauankhongkho.vnĐăng công thứcĐăng nhậpTrang chủ / Món rau củ quảCách làm cải thìa xào nấm đông cô đơn giản thanh đạmTác giả: Túc Túc, ngày 02/12/2019Nếu đang tìm một món xào hấp dẫn cho cả nhà thì khám phá ngay cách làm cải thìa xào nấm đông cô đi nào. Nguyên liệu và thao tác đơn giản, thời gian chế biến lại nhanh gọn.
Sự kết hợp giữa cải thìa và nấm đông cô sẽ tạo nên món xào hấp dẫn. Vậy cách làm cải thìa xào nấm đông cô gồm những thao tác nào, liều lượng và gia vị ra sao, chúng ta cùng xem qua công thức bên dưới nhé.
Nguyên liệu làm cải thìa xào nấm đông cô
Cải thìa: 6 cây
Nấm đông cô: 200g
Gừng: ½ củ
Tỏi: 2 tép
Dầu hào: 2 muỗng canh
Nước tương: 2 muỗng canh
Bột bắp: 1 muỗng canh
Dầu ăn: 2 muỗng canh
Cách làm cải thìa xào nấm đông cô
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Tỏi, gừng băm nhuyễn.
Nếu bạn dùng nấm đông cô tươi thì ngâm nước muối 5 phút để khử độc tố còn nếu dùng nấm khô thì cắt chân nấm rồi ngâm nở. Dùng dao khứa chữ thập trên đỉnh nấm hoặc thái miếng nhỏ, rửa sạch, để ráo.
Cải thìa cắt bỏ gốc, để nguyên cây, rửa sạch.
Bắc nồi nước lên bếp, cho 1 muỗng cà phê muối vào, nấu sôi.
Cho gốc cải thìa vào trụng trước vài phút rồi cho cả lá vào trụng qua 1-2 phút cho vừa chín tới thì vớt ra để ráo.
Cho gốc cải vô trụng vài phútCho cả cây cải vào trụng
Bước 2. Xào cải thìa với nấm đông cô
Cho 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh bột bắp, 2 muỗng canh nước lọc, khuấy đều cho gia vị hòa quyện vào nhau.
Pha sốt gia vị
Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn cùng tỏi, gừng vào phi thơm.
Cho nấm đông cô vô xào săn lại.
Cho cải thìa vô, đảo đều.
Rưới sốt gia vị vào, đảo đều vài phút cho nó sôi lên sệt lại thì tắt bếp.
Xào cải thìa với nấm đông côCải thìa xào nấm đông cô
Cách làm cải thìa xào nấm đông cô thật dễ đúng không bạn, hãy thường xuyên chế biến món ăn này cho cả nhà nhé. Để món ăn hấp dẫn hơn thêm một chút mè trắng lên mặt là gợi ý hay ho đấy. Chúc bạn thành công với cách làm cải thìa xào nấm đông cô và ngon miệng! Nguồn: Kitchen Stories (US)
Cách làm dưa món ngâm nước mắm trọn vẹn vị thân thương
Cách làm dưa món ngâm nước mắm sẽ giúp bạn có món dưa chua hấp dẫn cho bữa cơm gia đình không bị ngán và ngon miệng hơn. Cách làm rất đơn giản chúng ta cùng khám phá nhé!Công thức bởi: Túc TúcChia sẻ0
Cách làm dưa chua cà rốt củ cải trắng ăn sau 1 ngày, bảo quản được lâu
Cách làm dưa chua cà rốt củ cải trắng chỉ gồm 2 bước đơn giản. Đây là món chua ăn kèm mang đến vị ngon tuyệt vời cho những món có mùi vị đậm đà, mặn mà hay béo ngậy.Công thức bởi: Túc TúcChia sẻ0
Cách làm khổ qua chua ngọt không hăng đắng
Cách làm khổ qua chua ngọt là một trong những công thức ngâm khổ qua đơn giản nhưng ngon tuyệt. Nào, vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé.Công thức bởi: Túc TúcChia sẻ0
Đánh thức vị giác bằng 2 cách làm salad rong biển style Hàn, style Nhật
Cách làm salad rong biển là một trong những cách trộn salad vô cùng mới mẻ mang lại hương vị khác lạ cho chúng ta. Hôm nay, hãy thực hiện món ăn này bạn nhé.Công thức bởi: Túc TúcChia sẻ
0