Cách Làm Cải Xoong Xào Tỏi Xanh, Giòn, Ngon Bất Bại

Cookbeo Nhóm thịt
  • Thịt lợn
  • Thịt bò
  • Thịt gà
  • Thịt vịt
  • Thịt ếch
  • Trứng
Nhóm cá
  • Món cá
  • Món tôm
  • Món cua
  • Món ốc
  • Món ngao
  • Hến
  • Món lươn
Nhóm hải sản
  • Món mực
  • Món hàu
Món rau
  • Rau luộc
  • Rau xào
Thể loại
  • Món cháo
  • Món nộm
  • Món xôi
  • Món bún
  • Món lẩu
  • Món salad
Cách chế biến
  • Món xào
  • Món luộc
  • Món kho
  • Món chiên
  • Món hấp
  • Món rang
  • Món muối chua
  • Món hầm
  • Món sốt
  • Món nướng
  • Món cơm rang
Thực đơn
  • Món chính
  • Món phụ
  • Món rau
  • Món canh
  • Món mặn
  • Món nhậu
  • Món ăn vặt
  • Món khai vị
Dịp
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon ngày hè
  • Món ngon đãi tiệc
  • Món ngon ngày tết
Đồ uống
  • Sinh tố
  • Món chè
  • Nước ép
  1. Trang chủ
  2. Nấu ăn
  3. Món rau cải xoong
  4. Cách làm cải xoong xào tỏi xanh, giòn, ngon bất bại 06 Tháng 11, 2020 2 phút đọc Nguyên liệu Cách làm

    Làm theo cách mà Cookbeo chia sẻ dưới đây, bạn sẽ có đĩa cải xoong xào tỏi xanh mướt, giòn sật như ngoài hàng.

    Cải xoong xào tỏi
    Cải xoong xào tỏi
    Khẩu phần ăn: 3 Thời gian chuẩn bị: 15 phútThời gian nấu: 5 phút

    Nguyên liệu

    • 1 bó cải xoong
    • 6-7 tép tỏi
    • Muối hạt
    • Bột canh
    • Bột ngọt
    • Hạt tiêu
    nguyên liệu làm Cải xoong xào tỏi
    Nguyên liệu

    Cách làm

    Cách nhặt rau cải xoong

    Bỏ phần gốc già của cọng cải xoong và chỉ lấy phần cọng non, cứ thế nhặt hết số rau. Sau đó rửa 1-2 lần rồi ngâm rau trong chậu nước có pha muối hạt tầm 10 phút. Tiếp theo vớt ra, rửa sạch lại rồi cho ra rổ để ráo nước.

    ngâm cải xoong
    Ngâm cải xoong trong nước muối loãng

    Tỏi bóc vỏ, đập dập. Vì xào ở lửa lớn nên không cần băm tỏi quá nhỏ, tỏi sẽ dễ bị cháy.

    Cách xào rau cải xoong

    Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu thì cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho cải xoong vào, tăng nhiệt độ lớn. Tầm 15 giây thì đảo lớp rau phía dưới đáy chảo lên trên, để thế thêm 15 giây nữa rồi đảo đều.

    xào cải xoong
    Xào rau cải xoong

    Nêm gia vị gồm có 1 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, đảo đều tay. Trung bình xào rau cải xoong tầm 1,5 phút thì rau chín. Rắc thêm chút hạt tiêu, trộn đều rồi tắt bếp.

    Cho rau cải xoong xào ra đĩa, ăn lúc nóng.

    món cải xoong xào tỏi
    Món cải xoong xào tỏi

    Như vậy, với việc xào trên lửa lớn và thời gian xào trung bình 1,5-2 phút, bạn đã có ngay 1 đĩa rau cải xoong xào xanh mướt, giòn sật và không bị chảy quá nhiều nước. Chúc các bạn thành công!

    Chủ đề liên quan: Rau xào Bài viết này có hữu ích với bạn không? Có Không  Cúc Nguyễn

    Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên ẩm thực, từng tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín và có kinh nghiệm hơn 8 năm trong lĩnh vực ẩm thực Việt.

    Danh mục

    • Món xào(175)
    • Món rau(82)
    • Món rau cải xoong(4)

    Món mới

    • Canh bóng thả Cách nấu canh bóng thả truyền thống miền Bắc cho mâm cơm ngày Tết
    • Cá hấp xì dầu Cách Làm Cá Hấp Xì Dầu – Hương Vị Đậm Đà, Thơm Ngon
    • Mướp đắng nhồi thịt Cách Nấu Mướp Đắng Nhồi Thịt – Món Canh Đậm Đà và Bổ Dưỡng
    • Xôi hoa đậu biếc Cách Nấu Xôi Hoa Đậu Biếc – Món Xôi Đẹp Mắt, Thơm Ngon Khó Cưỡng
    • Khô Gà Lá Chanh Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Bằng Nồi Chiên Không Dầu - Giòn Ngon, Thơm Phức

    Món ăn khác

    • món sốt cà chua trứng chấm rau sống Sốt cà chua chấm rau sống
    • Thịt bò xào giá đỗ Thịt bò xào giá đỗ
    • Rau lang xào tỏi Rau lang xào tỏi
    • Canh rau dền Canh rau dền
    • Cải thìa xào dầu hào Cải thìa xào dầu hào
    • Cải thìa xào tỏi Cải thìa xào tỏi
    • Cải chíp luộc Cải chíp luộc
    • hến xào sả ớt rau răm Hến xào rau răm
    • lòng non xào dưa Lòng non xào dưa
    • bông bí xào tôm Bông bí xào tôm
    • món bông bí xào thịt bò Bông bí xào thịt bò
    • bắp cải luộc Bắp cải luộc
    • bí non xào tỏi Bí non xào tỏi
    • bông bí xào tỏi Bông bí xào tỏi
    • củ cải trắng xào trứng gà Củ cải trắng xào trứng gà
    • củ cải trắng luộc Củ cải trắng luộc
    • bí xanh xào thịt bò Bí xanh xào thịt bò
    • đĩa thịt bê xào sả ớt Bê xào sả ớt
    • rau lang luộc Rau lang luộc
    cutlery cutlery icon

Từ khóa » Cách Nấu Rau Cải Xoong Xào Tỏi