Cách Làm Cánh Gà Nướng Sốt Teriyaki Hấp Dẫn - Thế Giới Ẩm Thực

Gà nướng Teriyaki là một trong những món ăn trưa thông dụng trong ẩm thực Nhật Bản. Món này có mặt ở hầu hết các hộp cơm bento của giới công chức văn phòng hay học sinh.Với loại nước sốt teriyaki bạn có thể dùng để ướp với thịt gà,bò,heo hay cá đều được,loại sốt này người Nhật hay dùng để chế biến trong món nướng của họ, mùi vị rất đậm đà và thơm ngon.

Nguyên liệu:

– 1kg cánh gà,dùng phần giữa cánh – 1/4 củ hành tây băm nhỏ – 2 tép tỏi băm – Một chút gừng mài nhuyễn và một chút rượu – 2 muỗng sup sốt teriyaki

Hướng dẫn cách làm:

Pha nước ướp gà gồm: nước tương, đường nâu và mirin trong một túi nhựa có khóa gài (ziploc), cho đùi gà vào, ép cho không khí ra bớt, sau đó xóc nhẹ túi để gia vị bao đều đùi gà. Cách ướp thịt trong túi nhựa này giúp bạn dễ dàng xóc thịt cho thấm gia vị và giúp đẩy nhanh quá trình thẩm thấu của gia vị. Cho túi thịt gà vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng.

Trộn mật ong, nước tương, mirin và sake trong một chảo nhỏ ; khuấy đều trên bếp với lửa nhỏ, khi thấy xốt hơi đặc và có màu hơi bóng là được. Xốt tự làm sẽ không đặc như loại xốt Teriyaki bán sẵn trong siêu thị nhưng hương vị đậm đà hơn.

Sau khi lò nướng đỏ lửa, nướng mặt da gà xuống lửa trước, khi vàng thì lật lại cho phần da lên trên, dùng cọ quét đều phần xốt Teriyaki vừa làm ở trên lên gà, tiếp tục nướng cho gà vàng giòn. Quét thêm một lớp xốt Teriyaki để cho món cánh gà trong bóng loáng và thêm phần hấp dẫn,bạn có thể nướng trên lò than món ăn càng thêm hấp dẫn

Chúc các bạn thành công với món cánh gà nướng sốt teriyaki này nhé!

Liên Quan Khác

• Cách làm món cánh gà sốt dứa chua ngọt
• Hấp dẫn món bò cuộn hành nướng cực ngon
• Cách chế biến món cánh gà nướng cực ngon và đậm đà
• Chế biến cánh gà nướng trộn sốt
• Thơm lừng chim cút nướng ớt tỏi
• Cách làm món sườn nướng ngon tuyệt mà không cần lò
• Làm món cánh gà nướng ngon tuyệt
• Ốc nướng muối ớt vừa ăn vừa hít hà
• Thịt bò nướng thơm ngon khó cưỡng
• Cách làm sườn nướng ngon đúng điệu
• Trổ tài làm món thịt lượn nướng tiêu đen
• Chua chua cay cay gà nướng chanh ớt
• Cách làm món cừu nướng xiên hấp dẫn
• Hấp dẫn món gà nướng xiên
• Gà nướng lá chanh thơm nồng, hấp dẫn

Cùng Danh Mục :

Món thịt heo xiên nướng Cách làm món mực xiên nướngCà tím cuộn thịt nướng thơm lừng, bắt mắtThơm lừng gà bọc sả nướng chảoCách làm bò cuộn nấm kim châm cực hấp dẫnCay xuýt xoa với món mực nướng cà ri

Comments

comments