Cách Làm Cánh Gà Sốt Chua Ngọt Ngon Tuyệt - Top Món ăn

Trang chủ » Gà Rim Mắm Chua Ngọt » Cách Làm Cánh Gà Sốt Chua Ngọt Ngon Tuyệt - Top Món ăn

Có thể bạn quan tâm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Những miếng cánh gà tươi ngon.
Những miếng cánh gà tươi ngon.

Thường bạn cần phải đi chợ sớm mới mua được cánh gà tươi ngon. Cánh gà sau khi mua về, bạn cần phải rửa với nước muối, giấm gạo để khử mùi và làm cánh gà sạch hơn. Sau đó, bạn chặt cánh gà ra thành từng miếng vừa phải.

Rửa dưa chuột thật sạch và gọt tỉa hình hoa thật đẹp mắt.

Bước 2: Ướp cánh gà

Cho cánh gà đã được chặt miếng vào bát và tiến hành ướp gia vị. Gia vị bạn cho vào cánh gà gồm có: dầu hào, hành khô, nước mắm, muối, hạt nêm. Bạn cần ướp thịt và bỏ trong tủ lạnh khoảng 20 phút.

Bước 3: Rán cánh gà

Cho dầu ăn vào chảo đun cho dầu nóng lên và cho cánh gà vào chiên. Bạn cần chú ý chiên vàng giòn cả 2 mặt. Sau đó, bỏ cánh gà ra giấy thấm dầu để lúc nữa làm món cánh gà sốt không bị ngấy.

Bước 4: Pha nước sốt

Với công thức đơn giản ngay dưới đây chắc chắn bạn sẽ có một công thức sốt siêu ngon đấy:

  • 4 thìa canh đường.
  • Tỏi băm nhỏ.
  • Ớt tươi băm nhỏ.
  • 4 thìa canh nước mắm.
  • 4 thìa giấm.
  • 2 thìa tương ớt.
  • 3 chén nước sạch.

Bước 5:  Làm cánh gà sốt chua ngọt

Đun cho cánh gà thấm đều nước sốt chua ngọt.
Đun cho cánh gà thấm đều nước sốt chua ngọt.

Cho phần sốt chua ngọt vào chảo và đun sôi lên. Thả phần cánh gà chiên vào vào giảm nhỏ lửa cho sốt ngấm từ từ vào cánh gà. Bạn đun khoảng 5 phút là sốt đã bắt đầu cô sệt lại vào cánh gà. Lúc này bạn có thể tắt bếp đi và rắc lên trên một chút hạt tiêu xay.

Từ khóa » Gà Rim Mắm Chua Ngọt