Cách Làm Cánh Gà Sốt Tương Cà Chua Ngọt

Cánh gà sốt tương cà có vị chua ngọt dễ ăn, thịt gà giòn thơm thấm gia vị và nước sốt, màu sắc lại đẹp, hấp dẫn - là món ăn bạn rất nên thử!

Nguyên liệu gồm có:

• Cánh gà 4 Cái

• Tương cà 1 Muỗng canh

• Hành tây 1/2 Củ

• Tỏi 3 Tép

• Bột năng 50 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1/2 Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

Hành, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Cánh gà rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Nấu nước sôi, luộc sơ cánh gà.

2

Ướp cánh gà với 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) hạt nêm, nước mắm, tiêu, trộn thật đều và để ít nhất 30 phút.

3

Lăn cánh gà qua bột năng rồi vỗ nhẹ để phần bột dư rơi xuống hết.

4

Làm nóng dầu. Chiên gà ngập dầu cho đến khi vàng đều thì vớt ra đĩa.

5

Dùng một chảo khác, làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên. Cho hành và tỏi vào xào thơm. Cho tương cà và 3 muỗng canh nước lọc. Nêm muối, ½ (một phần hai) hạt nêm còn lại, 1 muỗng canh đường.

6

Cho gà vào rim lửa nhỏ khoảng 5 phút cho nước sốt thấm đều thì tắt lửa.

7

Cho cánh gà ra đĩa, dùng nóng. Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)