Cách Làm Canh Ngao Nấu Bầu Ngon Ngọt Khó Quên - Bách Hóa XANH

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Tặng phiếu mua hàng 100.000đ khi mua sắm online tại TGDD & DMX
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Các khu vực Bách hóa XANH tạm ngưng giao hàng do bị phong tỏa

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm canh ngao nấu bầu ngon ngọt khó quênCách làm canh ngao nấu bầu ngon ngọt khó quên

Thịt ngao ngọt thơm kết hợp với bầu mềm sẽ cho ra được món ăn ngọt mát cho bữa ăn hàng ngày. Hãy cùng xem cách làm món canh ngao nấu bầu nhé!

Chế biến 30 phútChuẩn bị 15 phútDành cho 3-4 ngườiCanh ngao nấu bầu là món ăn bình dị, quen thuộc với mọi người. Không chỉ đơn giản dễ nấu mà lại còn ngon, bổ, rẻ, chứa đủ chất dinh dưỡng trong bữa ăn. Bên cạnh đó, món ăn này rất tốt cho phụ nữ mang thai bổ sung chất xơ và đạm cho sự phát triển của bé.

1Nguyên liệu nấu canh ngao với bầu

• 1 quả bầu
• 500gr ngao
• Hành lá
• Ớt
• Hành tím
• Rau mùi
• Gia vị: hạt nêm, bột canh, tiêu, dầu ăn, muối

Nguyên liệu nấu canh ngao với bầuMẹo hay:- Bạn nên chọn những quả có vỏ màu xanh và vỏ sáng, bóng. Khi mua thì không nên chọn bầu già mà nên chọn những quả non, cầm chắc tay.- Để chọn ngao ngon, bạn chọn những con có vỏ cứng, đóng chặt miệng, nặng tay. Sò đã chết cầm nhẹ tay và có thể bẻ bằng tay. Ngoài ra nên chọn ngao há và đóng miệng lại khi sờ vào, đây là những con tươi và ngon.

2Cách nấu món canh ngao với bầu ngon

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Ngao chọn những con còn tươi, chưa mở miệng và không có mùi, mua về ngâm rửa sạch với muối, ớt trong khoảng 2 tiếng đồng hồ để nhả sạch hết cát ra.Bầu nên chọn quả còn non, rửa sạch, gọt vỏ. Dùng dao bào, bào quả bầu thành các sợi nhỏ, đến phần hạt thì dừng lại. Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Hành tím băm nhuyễn để phi thơm.Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Luộc ngao

Cho ngao vào nước lạnh và bật bếp luộc, cho 1/2 muỗng cà phê muối vào nồi. Nước luộc ngao sẽ giữ lại để nấu canh nên bạn điều chỉnh lượng nước phù hợp theo khẩu phần nhé. Khi nước sôi đảo đều ngao để cho miệng ngao tách ra, dễ lấy phần thịt hơnTách phần ngao và nước luộc ra, để phần ngao sang một bên bỏ vỏ lấy thịt. Phần nước luộc ngao lọc qua rây để bớt cặn, sau đó để nước luộc nghỉ trong khoảng 20 phút cho phần cặn lặn bớt xuống đáy và nước cũng nguội bớt. Sau 20 phút tiếp tục lọc tiếp nước luộc sang tô khác, lưu ý khi lọc đổ nước nhẹ tay, tránh để phần cặn ở dưới đáy nổi lên. Luộc ngao

Bước 3 Nấu canh ngao với bầu

Đặt nồi lên bếp, đợi dầu ăn nóng lên rồi cho tỏi vào phi thơm. Cho phần thịt ngao vào xào, nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Đến khi thấy ngao có mùi thơm thì cho tiếp bầu vào xào chung, nêm thêm 1 muỗng bột canh cho bầu.Xào khi bầu gần chín tới thì cho từ từ nước luộc ngao vào, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê bột canh, cho hành lá vào. Để sôi khoảng 1 - 2 phút rồi tắt bếp.Nấu canh ngao với bầu

Bước 4 Thành phẩm

Bạn cho canh ra tô, canh có mùi thơm nồng hấp dẫn, nước dùng ngọt thanh, dùng ăn chung với cơm thì ngon còn gì bằng.Cho canh ra tô và thưởng thức

3Thưởng thức

Món canh ngao nấu bầu đã hoàn thànhVậy là món canh ngao nấu bầu đã hoàn thành. Bạn múc ra tô và rắc 1 ít tiêu lên trên, nên dùng ngay sau khi nấu để thưởng thức được vị ngọt của món canh một cách trọn vẹn nhất nhé.Vậy là Bách hóa XANH đã hướng dẫn bạn xong món canh ngao nấu bầu vào bếp và thực hiện ngay cách làm này nhé! Chúc các bạn thành công với món ăn!

Tham khảo thịt nghêu (ngao) làm sạch có bán tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH28.484 · 4 năm trướcMinh HuệTừ khoá:các món canhcác món ngon từ nghêunghêuTHAM KHẢO THÊMCách nấu canh nấm lá giang chua thanh, giải nhiệt sau bữa tiệc nhiều đạmCách nấu bạch tuộc nấu ngót chua ngọt, giòn sần sật thanh mát giải nhiệtCách nấu canh cá su hào nước dùng ngọt thanh, thịt cá chắc thơm không hề tanhTổng hợp 5 cách nấu canh bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đìnhCách nấu canh rau ngót thịt tôm tươi xanh mướt, không bị nátTuyệt chiêu nấu canh mồng tơi với nấm không bị nhớt, nước trong veoCách nấu canh bắp cải thịt bằm ngọt nước, thanh mát cho ngày hèCanh bị mặn phải làm sao? Top 6 cách chữa canh bị mặn