Cách Làm Canh Trai Nấu Chua Thơm Ngon Dậy Mùi Không Tanh

Trang chủ » Trai Nấu Canh Chua » Cách Làm Canh Trai Nấu Chua Thơm Ngon Dậy Mùi Không Tanh

Có thể bạn quan tâm

Subscribe to get Updates
  • Login
Top món ăn
No Result View All Result
No Result View All Result Top Món ăn No Result View All Result Home Món canh Cách làm canh trai nấu chua thơm ngon dậy mùi không tanh Cỏ ba lá by Cỏ ba lá July 17, 2021 in Món canh 0 Cách làm canh trai nấu chua thơm ngon dậy mùi không tanh 0 SHARES 3.6k VIEWS Share on FacebookShare on Twitter

Canh trai là một món ăn quen thuộc dân dã và hấp dẫn được mọi người rất yêu thích. Cách làm món này cũng khá đơn giản và không mất nhiều thời gian của bạn. Nếu đang muốn đổi vị canh cho cơm nhà, xem ngay cách làm canh trai nấu chua thơm ngon dưới đây nhé.

Canh trai nấu là một món ăn tuổi thơ.
Canh trai nấu là một món ăn tuổi thơ.

Nguyên liệu

  • Trai: 1, 5 kg.
  • Cà chua: 3 quả.
  • Rau răm.
  • Hành lá.
  • Gừng.
  • Ớt.
  • Hành tím.
  • Giấm.
  • Hạt nêm.
  • Tiêu.
  • Nước mắm.
  • Dầu ăn.

Cách làm canh trai nấu chua

Bước 1: Sơ chế trai

Ngâm trai với ớt và gừng để khử mùi tanh và chất bẩn.
Ngâm trai với ớt và gừng để khử mùi tanh và chất bẩn.

Trai sông bạn mua về bạn đem ngâm vào nước trong khoảng nửa ngày để ra hết chất bẩn. Thay nước liên tục và nhớ là chà sạch vỏ trai trước khi ngâm nhé.

Sau khi ngâm con trai, bạn có thể luộc trai lên ngay rồi. Đổ nước xâm xấp vào luộc trai cùng với một vài nhánh gừng. Khi trai mở miệng là bạn có thể tắt bếp. Đổ trai ra rá và để nguội bớt và lấy thịt trai ra. Nếu bạn đã sơ chế sạch sẽ trai trước khi luộc, bạn có thể giữ lại nước trai để nấu canh.

Bước 2: Ướp trai và xào

Ướp thịt trai sau khi đã luộc chín.

Sau khi bạn đã lấy thịt trai, bạn có thể cắt thịt trai thành từng miếng. Nếu trai nhỏ thì bạn có thể dùng để nấu luôn mà không cần cắt ra.

Ướp trai với nước mắm, muối, một chút tiêu, hạt nêm trong khoảng 20 phút cho ngấm.

Xào thịt trai lên cho đều vị.
Xào thịt trai lên cho đều vị.

Sau khi ướp đem thịt trai xào sơ qua với một chút dầu ăn, hành phi và gia vị. Nhớ là bạn nên xào xơ để thịt trai không bị quá dai.

Bước 3: Sơ chế rau

Với cà chua, rửa sạch, thái miếng vừa ăn là được.

Hành tím( hành khô) bóc vỏ, thái lát.

Rau răm và hành lá bạn nhặt bỏ phần bị già, héo và đem thái nhỏ.

Bước 4: Nấu canh trai

Cho nồi lên bếp và phi thơm hành lên, tiếp tục cho cà chua vào xào cho chín trong khoảng 5 phút.  Nhớ cho gia vị và nêm nếm vừa ăn. Đổ nước vào nấu canh, khi canh sôi cho trai đã xào vào và đun trong khoảng 10 phút.

Cuối cùng khi bạn đã tắt bếp, cho hết rau răm cùng hành lá vào là được.

Thưởng thức

Hương vị khó quên của canh trai nấu ngọt ngào.
Hương vị khó quên của canh trai nấu ngọt ngào.

Món canh trai nấu chua hấp dẫn và cực kì kích thích vị giác ăn cùng với cơm trắng trong ngày mưa hay nắng đều ngon hết sảy. Cảm nhận vị thịt ngon giòn giòn của trai, chua dịu và thơm mùi rau thơm và cà chua trong món canh này nhé.

Mách nhỏ

  • Bạn có thể ngâm trai bằng nước gạo hoặc thêm giấm vào để ngâm.
  • Những con trai sông ngon và nhiều thịt thường trong mùa hè. Bạn cũng nên chú ý khi thưởng thức món này vì có một số người thường dễ bị lạnh bụng khi ăn.
  • Nấu canh trai với một số loại rau củ khác cũng sẽ tạo ra một món canh ngon đặc sắc đấy.

Bổ dưỡng, thơm ngon và cực kỳ hấp dẫn chính là cách làm canh trai nấu chua ngon tuyệt mà Topmoman vừa giới thiệu đến bạn. Hãy thử và cảm nhận hương vị khó quên trong biết bao kí ức tuổi thơ của mỗi người nhé.

Click to rate this post! [Total: 0 Average: 0] Advertisement Banner Previous Post

Cách làm vịt nướng Vân Đình ngon như ngoài hàng

Next Post

Hướng dẫn cách làm thịt thỏ rán đơn giản và thơm ngon

Cỏ ba lá

Cỏ ba lá

Next Post Hướng dẫn cách làm thịt thỏ rán đơn giản và thơm ngon

Hướng dẫn cách làm thịt thỏ rán đơn giản và thơm ngon

Discussion about this post

Recommended

Cách làm cá trê nướng ngon ngọt bùi 

Cách làm cá trê nướng ngon ngọt bùi 

4 years ago Cách làm bánh cay chiên giòn siêu nhanh ngon lạ miệng 

Cách làm bánh cay chiên giòn siêu nhanh ngon lạ miệng 

4 years ago

Don't Miss

cac-loai-kho-ca-bien

TOP Các loại khô cá biển ngon nhất tại miền biển Việt Nam

November 15, 2023 Gà tây làm món gì ngon? Những món ăn từ gà tây cho lễ Tạ Ơn

Gà tây làm món gì ngon? Những món ăn từ gà tây cho lễ Tạ Ơn

November 2, 2023 5+ hải sản khô yêu thích cho dân nhậu không được bỏ qua

5+ hải sản khô yêu thích cho dân nhậu không được bỏ qua

October 27, 2023 Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

September 13, 2023 Top món ăn

We bring you the best Premium WordPress Themes that perfect for news, magazine, personal blog, etc. Check our landing page for details.

Follow us

Recent News

cac-loai-kho-ca-bien

TOP Các loại khô cá biển ngon nhất tại miền biển Việt Nam

November 15, 2023 Gà tây làm món gì ngon? Những món ăn từ gà tây cho lễ Tạ Ơn

Gà tây làm món gì ngon? Những món ăn từ gà tây cho lễ Tạ Ơn

November 2, 2023

Categories

  • Cẩm nang
  • Đồ uống
  • Món canh
  • Món chay
  • Món hầm
  • Món hấp
  • Món lẩu
  • Món nộm
  • Món nướng
  • Món quay
  • Món rán
  • Món ruốc
  • Món sốt
  • Uncategorized

Tags

Bapi Bapi Food cac-loai-kho-ca-bien Heo ăn chuối Hải sản khô Mực khô Nông sản khô Thịt heo Bapi

© 2021 Topmonan.edu.vn / All Rights Reserved.

No Result View All Result
  • Home
  • Giới thiệu
  • Món ngon mỗi ngày
    • Món canh
    • Món hầm
    • Món lẩu
    • Món hấp
    • Món nộm
    • Món chay
    • Món sốt
    • Món rán
    • Món nướng
    • Món quay
    • Món ruốc
  • Đồ uống
  • Cẩm nang
  • Cách làm bánh Trung thu
  • Bapi

© 2021 Topmonan.edu.vn / All Rights Reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Remember Me

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Từ khóa » Trai Nấu Canh Chua