Cách Làm Cari Cua đậm đà, Ngon Khó Cưỡng

Hôm nay, cachlam9.com sẽ hướng dẫn thêm các bạn một món ăn cực ngon được chế biến từ cua đó là món cari cua ngon miễn chê. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm cari cua thơm ngon, bổ dưỡng cùng them khảo cách làm các bạn nhé.

Nội dung Ẩn 1 Cách làm cari cua 1.1 Nguyên liệu làm món cari cua 1.2 Hướng dẫn làm món cari cua 1.2.1 Bài viết liên quan

Cách làm cari cua

Để thực hiện cách làm cari cua ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm cari cua như sau:

Nguyên liệu làm món cari cua

1. Khoai tây: 400g
2. Sả băm nhuyễn: 200g
3. Cua biển: 2 kg
4. Dừa nạo: 500g
5. Cari bột khô: 5 muỗng
6. Nước: 3 muỗng
7. Bột hạt điều đỏ: 200g
8. Gia vị: Tiêu, muối, đường, bột ngọt
9. Tỏi: 7 tép
10. Hành tây: 2 củ

Hướng dẫn làm món cari cua

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm bánh cari cua như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món cari cua

Đầu tiên, cua rửa sạch, bóc đôi làm hai phần, riêng phần càng cua để nước xốt cà ri ngấm vào trong, đập cho vỏ cua hơi vỡ ra, để riêng ra đĩa.

Loading...

Bước 2: Tiếp theo làm món cari cua, cho cua vào âu thêm muối, bột ngọt, hạt tiêu, sả băm nhuyễn, nước, hạt điều đỏ và bột cari khô vào cùng, sau đó dùng đũa trộn đều đem ướp cho đến khi cua ngấm gia vị.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái lái. Khoai tây nạo vỏ, rửa sạch, thái  miếng vừa ăn.

Cho bột hạt điều đỏ vào bát, thêm nước ấm vào khuấy tan để có nước màu. Dừa nạo cho vào bát, thêm nước ấm, nước cốt dừa và nước dừa dão vào ngâm mềm.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm cari cua, bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng, đổ tỏi vào xào thơm, thêm sả băm nhuyễn và bột cari vào. Khi gia vị dậy mùi thơm, cho cua vào xào cho ngấm gia vị, rưới nước màu điều vào, khuấy đều.

Cho thêm nước dừa dão, khoai tây và hành tây vào nấu cùng đun cho đến khi hỗn hợp chín mềm. Cuối cùng điều chỉnh gia vị cho vừa miệng, thêm nước cốt dừa đặc vào, quậy đều nhấc ra ngoài là hoàn thành xong món cari cua rồi đó.

Yêu cầu thưởng thức món cari cua: Bày cari cua ra bát thưởng thức cùng bún, cơm nóng hay bún đều rất ngon các bạn nhé.

Những món ăn tuyệt ngon khác từ cua các bạn không nên bỏ qua:

• Cách nấu canh cua với hoa thiên lý cực mát
• Cách nấu canh cua rau đay ngon mát bổ 
• Cách nấu súp yến cua ngon, bổ

Cari cua không chỉ là món ăn ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, món ăn có cách làm rất đơn giản. Vì vậy, các bạn nên học cách làm cari của thơm ngon và bổ dưỡng để thỉnh thoảng thực hiện chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Loading...

Bài viết liên quan

• Cách làm cua rang me ngon như ngoài hàng
• Cách nấu canh rau cải với cua ngon ngọt ngày hè
• Cách làm cua nhồi ớt chuông ngon lạ, độc đáo
• Cách làm lẩu cua lá me ngon lạ miệng, hấp dẫn
• Cách làm nem cua bể đơn giản mà ngon mê ly
• Hướng dẫn cách làm chả cua đơn giản và ngon nhất
• Cách làm súp tôm cua đổi vị cho ngày cuối tuần
• Cách nấu súp cua nấm linh chi thơm ngon, lạ miệng