Cách Làm Chả Cá Chiên Nước Mắm - Bởi Bé Sáu Đặc Sản Quy Nhơn

Chia sẻ món ngon của bạn với cộng đồng ... Tạo công thức Đăng hình thực hiện Bé Sáu Đặc Sản Quy Nhơn 03/05/2017 16:53:45 Chi phí: +100,000 đ Phần ăn: +3 người Độ khó: Dễ Cách làm chả cá chiên nước mắm Khoe với cả nhà món Chả cá chiên nước mắm ngon bá cháy lần đầu em làm và thành công mỹ mãn. Chả cá Quy Nhơn mẹ làm luôn tại nhà nên rất an tâm 😍 Chuẩn bị nguyên liệu: Nửa ký chả cá, 5 gram tiêu xanh, 5 trái ớt khô, 1 muỗng café ớt băm nhuyễn, 1 củ tỏi nhỏ, 1 củ hành tây, 4 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường và 4 muỗng canh nước lọc. Anh chị có thể làm như sau: - Chuẩn bị một cái tô để trộn hỗn hợp nước mắm theo tỉ lệ 1:1:1 gồm: 4 muỗng canh nước mắm + 4 muỗng canh đường + 4 muỗng canh nước ấm và 1 muỗng cà phê ớt bằm, khuấy đều nhiều lần đến khi đường tan. Tỉ lệ nước mắm tăng thêm nếu chiên nhiều chả hơn. - Cho chả cá đã cắt vào chiên sơ 4 mặt. Lưu ý: Chỉ chiên sơ cho cả săn lại, không chiên kỹ chả, không cần chiên vàng, nếu chiên kỹ quá chả sau khi chiên mắm ăn sẽ bị cứng và dai, mất đi độ ngon của chả. Chiên xong vớt chả ra để riêng một bên. Giữ lại phần dầu dư trong chảo, cho tỏi đập dập + ớt khô vào cùng lúc phi thơm. Phi đến khi tép tỏi xém hơi vàng, thì cho hành tây vào xào cùng. Vì nếu cho hành sớm quá, hành sẽ bị teo và mềm nhũn. - Tiếp tục nhanh tay cho chả cá đã chiên sơ và tô nước mắm ớt đường đã trộn vào cùng. Hạ bếp xuống lửa vừa, đảo đều, xào đến khi nước mắm cạn dần và chuyển sang trạng thái hơi sền sệt là được. - Cuối cùng, ngắt rời tiêu xanh, cho vào cùng, đảo sơ khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp. Món này có thể ăn kèm với bánh mì như bánh mì chả cá. Hoặc làm món nhậu lai rai với bia cho các anh. Hay dùng với cơm nóng như những món ăn mặn chính trong bữa cơm gia đình cũng ngon lắm ạ. Xem thêm Cùng chia sẻ

{{related.Title || 'Bình luận từ thành viên'}}

• {{related.CreatedOnString}}
• {{related.TotalLikes}}
• {{related.TotalComments}}
• {{related.TotalPictures}}
• Đính kèm video

Phần ăn: +{{related.Servings}} người Chi phí: +{{related.TotalCost | number:0}} đ Độ khó: Dễ Trung bình Khó Rất khó Không chỉ định {{related.Content}} Chưa có chia sẻ ! Chia sẻ 8089 lượt xem Thu gọn Zalo Báo lỗi Đăng nhập Đăng ký

• Đăng nhập với Facebook
• Đăng nhập với Google

HOẶC Đăng nhập với tài khoản Email Lưu đăng nhập Đăng nhập

• Đăng ký tài khoản
• |
• Quên mật khẩu

Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây

• Đăng nhập với Facebook
• Đăng nhập với Google

HOẶC Đăng ký với tài khoản Email Đăng ký thành viên Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản Xác nhận Gửi lại mã trong 10s ... Đã gửi lại mã thành công. Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã. Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất Xác nhận

• Đăng nhập

Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây Chào mừng bạn đến với Cooky.vn Tôi là một đầu bếp Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn Chua Cay Mặn Ngọt Nhạt Đắng Béo Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn. Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình Bỏ qua Tùy chỉnh sau tại quản lý tài khoản Tiếp tục Chọn khẩu vị quan tâm Tối ưu lựa chọn công thức Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất. Ăn sáng Ăn vặt Món khai vị Món chay Món chính Nhanh và dễ Làm bánh Healthy Thức uống Salad Nước chấm Pasta - Spaghetti Gà Snacks Bún - Mì - Phở Lẩu Bỏ qua Tùy chỉnh sau tại quản lý tài khoản Hoàn tất Hoàn tất tùy chọn Hoàn tất tùy chọn Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi. Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé Trang của tôi Đi đến trang của tôi {{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm Xem thêm {{users.length}}/{{total}} Hãy là người đầu tiên yêu thích Xem chi tiết {{currentPhoto.caption()}} {{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}} {{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức {{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm Quan tâm Đã quan tâm Bạn Facebook Đang tải ... Mời bạn bè Quên mật khẩu Nhập email để tiếp tục Xác nhận Quên mật khẩu Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu Xác nhận Không nhận được mã ? Gửi lại mã. Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký Xác nhận đổi mật khẩu Mật khẩu mới Nhập lại mật khẩu mới Đổi mật khẩu Đổi mật khẩu thành công Bạn đã đổi mật khẩu thành công Xác nhận Đóng Xác nhận Hoàn tất đăng nhập với Facebook Đang tải ... Bỏ qua