Cách Làm Chả Cá Hấp Cực Ngon, Không Lo Dầu Mỡ Ngán Ngấy - 24H
Có thể bạn quan tâm
Chả cá hấp vừa ngon, vừa đẹp mắt lại không gây cảm giác ngán nên rất thích hợp để bạn chế biến trong dịp Tết này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 280g phi lê cá tra hoặc basa
- 2 lát gừng
- 25g đậu Hà Lan
- 25g cà rốt
- Một ít hạt tiêu trắng
- 10g nước mắm
- 1 quả trứng
- 10g tinh bột, muối, dầu ăn
Cách làm món chả cá hấp cực ngon
- Bước 1: Cà rốt gọt vỏ thái nhỏ.
- Bước 2: Cá thái miếng nhỏ rồi cho vào máy xay, thêm gừng, hạt tiêu, nước mắm, tinh bột ngô, chút muối và lòng trắng trứng vào.
- Bước 3: Xay cá thành hỗn hợp nhuyễn mịn. Cá sau khi xay nhuyễn thì cho ra bát, thêm cà rốt và đậu Hà Lan vào.
- Bước 4: Trộn đều cá. Quét một lớp mỏng dầu ăn vào đáy thố, rồi đổ cá đã trộn vào dàn đều trong thố.
- Bước 5: Cho thố cá vào nồi hấp, hấp sôi trong 8 phút rồi mở nắp nồi, đổ phần lòng đỏ trứng đã đánh tan lên trên. Đậy nắp nồi hấp và hấp thêm 5 phút hoặc cho đến khi chả cá chín là được.
Cuối cùng, chỉ việc lấy chả cá ra khỏi thố, thái miếng vừa ăn là xong.
* Chúc bạn thực hiện thành công!
Nguồn: [Link nguồn]
Rảnh rỗi làm chả cá thơm lừng, cuốn với rau sống cứ gọi là ”tuyệt cú mèo”Muốn đổi vị cho gia đình, bạn có thể làm món chả cá theo công thức nhanh gọn sau.
Bấm xem >>Từ khóa » Chả Cá Hấp
-
Cách Làm Chả Cá Hấp đơn Giản Dễ Làm Thơm Ngon Ai Cũng Làm được
-
2 Cách Làm Chả Cá Thu Hấp Thơm Ngon Hấp Dẫn đơn Giản Ai Cũng Mê
-
Bí Quyết : CHẢ CÁ HẤP Dai Thơm Ngon Lạ Miệng || Thiện Family
-
Cách Làm Chả Cá Hấp Thơm Dai Ngon Ngất Ngây - YouTube
-
Chả Cá Hấp đậm Vị Ngọt Tự Nhiên Chỉ Với 5 Bước Dễ Dàng - Đặc Sản
-
Chả Cá Hấp Hapi (Túi) - DAOHAISAN
-
Cách Làm Chả Cá Hấp Sạch Ngon An Toàn - Thực Phẩm Tứ Phương
-
25 Món Chả Cá Hấp Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia
-
Chả Cá Thu Nha Trang Chiên Ngon Hơn Hay Hấp Ngon Hơn? - MẠ 24H
-
Chả Cá Thác Lác Hấp - Út Mỵ Đặc Sản Miền Tây | Hotline
-
Chả Cá Hấp Nha Trang | Ẩm Thực Quê Tôi
-
Cách Chiên Chả Cá Hấp Sẵn Của TOH Fish
-
Chả Cá Hấp - TVP Food