Cách Làm Chả Cá Ngần Thơm Ngon, Nóng Hổi Không Chỉ Người Lớn, Bé ...
Có thể bạn quan tâm
1. Nguyên liệu làm chả cá cơm ngần
- Cá cơm ngần: 250g
- Thịt xay: 100g
- 1 quả trứng gà
- 20g bột chiên giòn
- Thì là, ớt, hành củ, tiêu, bột nêm, dầu ăn, tương ớt.
2. Cách làm chả cá ngần ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cá cơm ngần rửa sạch, để ráo nước.
- Thì là cắt bỏ rễ, lá già, úa. Sau đó rửa sạch, xắt nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống và hạt, xắt nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2: Ướp cá
- Cho cá cơm, thịt xay, thì là, ớt, hành băm vào 1 tô. Sau đó đập trứng vào cùng, thêm 1/2 thìa bột nêm, chút tiêu trộn đều. Cuối cùng cho 1 thìa bột chiên giòn (khoảng 20g) vào trộn đều để tạo kết dính và giúp món chả giòn hơn. Để ướp khoảng 15-20 phút trong tủ lạnh cho ngấm gia vị.
Bước 3: Chiên chả cá cơm
- Bắc chảo lên bếp, chảo khô, thêm dầu ăn vào đun cho dầu nóng già. Khi dầu nóng già, dùng thìa xúc từng thìa cá chi vào chảo, ấn nhẹ tay cho miếng chả được đẹp và kết dính. Chiên vàng đều 2 mặt là được.
- Cho chả đã chín vàng đều 2 mặt ra đĩa có lót giấy cho thấm dầu. Ăn nóng cùng tương ớt rất ngon.
Chả cá cơm ngần không những thơm ngon mà còn rất nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho các bé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả cá cơm!
Canh riêu chả cá thác lác nóng hổi, chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon Món canh riêu chả cá thác lác có vị chua thanh, hơi ngọt vô cùng hấp dẫn đảm bảo cả nhà đều thích. Bấm xem >>Từ khóa » Chả Cá Ngần Sông đà
-
Cách Làm Chả Cá Ngần - đặc Sản Sông Đà - VnExpress Cooking
-
Cách Làm Chả Cá Ngần Dai Ngon Thơm Lừng Hấp Dẫn đơn Giản
-
Cách Làm Chả Cá Ngần Thơm Ngon đổi Vị Cho Bữa Cơm Hàng Ngày
-
Cách Làm Chả Cá Ngần Lá Lốt Thơm Ngon Bùi Ngậy
-
Hướng Dẫn Làm Chả Cá Ngần Thơm Ngon Nhất Với Lá Lốt, Thì Là - Infonet
-
Cách Làm Chả Cá Ngần Ngon Vừa Thơm Vừa Dai Hấp Dẫn đến Nao Lòng
-
Cách Làm Chả Cá Ngần Lá Lốt Ngon Nhất | Giòn Bùi Thơm Ngậy
-
Cách Làm Chả Cá Ngần - đặc Sản Sông Đà - Công Thức Món Ngon
-
4 Bước Làm Chả Cá Ngần Lạ Miệng, Nóng Hổi, Thích Mê - Đặc Sản
-
Cá Ngần Sông Đà - Vị Ngọt Từ Thiên Nhiên
-
Chả Cá Ngần Thơm Ngon, Hấp Dẫn - Eva
-
Cá Ngần Sông Đà Làm Món Gì Ngon? 5 Món Ngon Từ Cá ... - Kata Food
-
Cá Ngần Sông Đà - Thực Phẩm Sạch BigGreen