Cách Làm Chả Cốm Bằng Robot Nấu ăn Team Cuisine - Kitchen Art

Có thể bạn quan tâm

Chuyển tới nội dung Duyệt:

Trang chủ
Công thức
Chả Cốm Bằng Robot Nấu Ăn Team Cuisine

Chả Cốm Bằng Robot Nấu Ăn Team Cuisine

Share: Xem linkedin Xem facebook Xem twitter Xem pinterest

Mùa thu về, một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm người Hà Nội phải kể đến là chả cốm. Người ăn không chỉ ăn chả mà còn thưởng thức cả hương vị cốm, thoang thoảng hương sen thơm mát. Chả cốm ăn lúc nóng sẽ cảm nhận được cái giòn tan của vỏ bên ngoài, vị ngọt đậm đà của thịt, dẻo dẻo của những hạt cốm tươi xanh non bên trong, hòa cùng với hương thơm ngát của lá sen làm nên món chả cốm thật đặc biệt.

Nguyên liệu

250g giò sống
150g thịt xay
100g cốm tươi
10ml dầu ăn
5ml nước mắm
½ tsp muối
½ tsp hạt tiêu xay

Công cụ

ROBOT NẤU ĂN THÔNG MINH TEAM CUISINE Mua ngay

Cách làm

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu vào cối xay. Chọn chế độ Đảo ngược chiều, tốc độ 2, thời gian 20 giây.
Bước 2: Tiếp tục chọn chế độ Nhào bột, điều chỉnh thời gian 3 phút.
Bước 3: Trong thời gian nhào bột, thả thêm vài viên đá lạnh vào cối xay để tránh thịt bị nóng và chín trong quá trình nhào.
Bước 4: Nặn chả thành từng viên nhỏ, thả ngay vào bát nước lạnh để định hình và làm chả săn hơn.

Bước 5: Đổ 500ml nước vào cối xay, lắp giá hấp, chọn chế độ Hấp và điều chỉnh thời gian 10 phút.
Bước 6: Khi nước sôi và bốc hơi, lót lá sen lên giá hấp, đặt chả cốm lên trên và đậy nắp lại. Hấp chả sẽ khiến chả mềm, ngon và thơm hơn.
Bước 7: Sau khi hấp, chiên chả ngập dầu hoặc chiên với Nồi chiên không dầu cho vàng mặt.

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận

Tên *

Email *

Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

Xem thêm công thức

Nhanh Và Dễ

Cách Làm Xôi Cốm Thơm Ngon Tròn Vị Bằng Robot Nấu Ăn Team Cuisine

Lại một thức quà đặc sản của mùa thu Hà Nội mà không ai nỡ bỏ qua. Xôi với sự kết hợp từ vị dẻo thơm của cốm, cùng vị bùi của hạt sen, vị ngậy của dừa... tạo nên một món quà thơm...

Khai Vị

Cách Làm Súp Trứng Bồng Bềnh Bằng Robot Nấu Ăn Team Cuisine

Nếu bạn cần một món khai vị dịu nhẹ, vừa đủ để "đánh thức vị giác" trước khi thưởng thức món ăn khác, hay cần một bữa sáng nhẹ nhàng để có thêm năng lượng... món súp trứng bồng bềnh này là một sự...

Món Chính

Công Thức Xôi Xoài Thái Siêu Hot

Chỉ từ các nguyên liệu đơn giản và thân thuộc như xôi nếp dẻo thơm, nước cốt dừa ngậy béo và xoài ngọt chín mềm, vậy mà tất cả kết hợp và tạo nên một món ăn "quốc hồn quốc túy" và trở thành...