Cách Làm Chả đậu Xanh - Món Chay Phổ Biến Trong Ngày Rằm Tháng ...

Có thể bạn quan tâm

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Đậu xanh: 200g - Đậu phụ 2 bìa - Mộc nhĩ 10 tai - Gia vị

Cách làm chả đậu xanh - món chay phổ biến trong ngày rằm tháng bảy - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ ĐẬU XANH

Bước 1: Đậu ngâm cho mềm, rồi đồ chín xay nhuyễn.

Cách làm chả đậu xanh - món chay phổ biến trong ngày rằm tháng bảy - 2

Bước 2: Đậu phụ nghiền hoặc xay nhuyễn.

Cách làm chả đậu xanh - món chay phổ biến trong ngày rằm tháng bảy - 3

Bước 3: Mộc nhĩ ngâm trong nước cho nở, rửa sạch, băm nhuyễn. Trộn đậu, đỗ xanh, mộc nhĩ, thêm gia vị, 3 thìa bột ngô rồi trộn đều.

Cách làm chả đậu xanh - món chay phổ biến trong ngày rằm tháng bảy - 4

Bước 4: Viên chả thành những viên tròn, lăn qua bột chiên xù rồi ấn dẹt.

Cách làm chả đậu xanh - món chay phổ biến trong ngày rằm tháng bảy - 5

Bước 5: Đặt chảo dầu lên bếp cho nóng già rồi cho chả vào chiên vàng đều 2 mặt.

Cách làm chả đậu xanh - món chay phổ biến trong ngày rằm tháng bảy - 6

Bước 6: Khi chả được, gắp ra giấy thấm dầu rồi cho chả vào đĩa, dùng với cơm nóng.

Cách làm chả đậu xanh - món chay phổ biến trong ngày rằm tháng bảy - 7

Cách làm chả đậu xanh - món chay phổ biến trong ngày rằm tháng bảy - 8

Cách làm chả đậu xanh - món chay phổ biến trong ngày rằm tháng bảy - 9

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món chả đậu xanh thơm ngon này!