nauankhongkho.vnĐăng công thứcĐăng nhậpTrang chủ / Món chayCách làm chả giò chay khoai lang giòn rộp cực đơn giảnTác giả: Túc Túc, ngày 20/05/2019Chỉ từ những nguyên liệu thuần chay bạn sẽ làm được món chả giò chay khoai lang giòn rộp vô cùng hấp dẫn. Cách làm chả giò chay khoai lang chỉ gồm những thao tác đơn giản, khám phá công thức để biết cách thực hiện nhé.
Vị khoai lang vốn béo ngọt rất ngon, khi chiên lên thì giòn giòn lớp vỏ, nay kết hợp cùng vài loại rau củ quả làm nên món chả giò chay khoai lang thì còn gì hấp dẫn hơn. Chỉ với 4 thao tác đơn giản trong cách làm chả giò chay khoai lang bạn sẽ dễ dàng thực hiện được món ngon này tại nhà.
Nguyên liệu chả giò chay khoai lang
Bánh tráng rế: 1 bịch
Khoai lang: 3 củ
Nấm rơm: 150gr
Mộc nhĩ: 50gr
Đậu hũ: 1 miếng
Cơm dừa (bào sợi) 150gr
Dầu ăn
Tương ớt
Tương cà
Cách làm chả giò chay khoai lang
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Đậu hũ bạn chiên vàng các mặt rồi xắt sợi.
Mộc nhĩ cắt chân, ngâm nở rồi thái sợi.
Nấm rơm bạn cắt chân, ngâm qua nước muối loãng 5 phút để khử độc tố, sau đó rửa sạch rồi xắt nhỏ.
Khoai lang bạn gọt vỏ, ngâm qua nước muối cho bớt mủ, sau đó rửa sạch rồi bào sợi.
Khoai lang bào sợi
Bước 2. Xào nhân chả giò
Bắc chảo lên bếp, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu sôi bạn cho nấm rơm và mộc nhĩ vào xào săn lại, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay vào, đảo đều cho thấm vị xong tắt bếp.
Bước 3. Cuốn chả giò chay khoai lang
Bạn trãi bánh tráng rế lên mặt phẳng (dĩa hoặc tấm thớt) cho lần lượt khoai lang, đậu hũ, nấm xào, cơm dừa vào mép bánh tráng, gấp 2 mép lại rồi cuộn tròn.
Cứ thế, bạn lập lại thao tác và thực hiện đến khi hết nguyên liệu.
Cuốn chả giò
Bước 4. Chiên chả giò chay khoai lang
Sau cùng, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào lưng chảo, đợi dầu sôi thì vặn nhỏ lửa lại rồi cho chả giò vào chiên vàng giòn các mặt.
Xong bạn vớt chả giò ra đặt lên rổ cho ráo dầu hoặc đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa là hoàn thành món ăn rồi đấy.
Chiên chả giò chay khoai lang
Trình bày món chả giò chay khoai lang
Thưởng thức chả giò chay khoai lang khi nóng, chấm thêm tương cà, tương ớt cho thêm phần hấp dẫn bạn nhé.
Chả giò chay khoai lang
Với số chả giò ăn không hết bạn cho vào hộp, bảo quản ngăn đông trước khi ăn thì cho xuống ngăn mát khoảng 1 tiếng để rã đông sẽ bảo quản được rất lâu đấy. Bạn thấy đó, cách làm chả giò chay khoai langrất đơn giản, vị béo thơm của khoai lang chính là điểm nhấn giúp món chay này trở nên hấp dẫn khó quên. Chúc bạn thành công với cách làm chả giò chay khoai lang và có món ngon ngày chay tịnh nhé! Cách làm chả lụa chay bằng tàu hũ ky cũng đơn giản vô cùng, khám phá cách làm qua video sau nào.
Cách nấu bún riêu chay bằng sữa đậu nành cho ngày Rằm thanh đạm
Bạn đã thử cách nấu bún riêu chay bằng sữa đậu nành bao giờ chưa? Lưu ngay công thức thực hiện món ăn này nhé, đảm bảo ngon không kém món mặn đâu!Công thức bởi: Mèo Ham ĂnChia sẻ0
Cách nấu hủ tiếu chay ngày đầu năm đơn giản mà ngon bá cháy
Cách nấu hủ tiếu chay tuy sử dụng nhiều rau củ quả nhưng lại không khó và hương vị vô cùng đậm đà. Cùng Nấu Ăn Không Khó khám phá bí quyết làm nên món chay hấp dẫn này nhé!Công thức bởi: Túc TúcChia sẻ0
Cách làm hủ tiếu xào chay ngon ngọt từ rau nấm không khó
Vào những ngày ăn chay, nếu không biết nấu gì thì hãy học ngay cách làm hủ tiếu xào chay đi nào, đây là món dễ ăn lại không khó nấu. Nguyên liệu chính gồm có hủ tiếu, rau xanh, các loại nấm và gia vị.Công thức bởi: Túc TúcChia sẻ0
Cách làm đậu hũ xào nấm chay cho mâm cơm nhà thêm thịnh soạn
Cách làm đậu hũ xào nấm chay sẽ mang đến món ăn đậm đà vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm chay trở nên thịnh soạn hơn bao giờ hết. Nguyên liệu chính gồm đậu hũ, nấm rơm, nấm kim châm cùng gia vị.Công thức bởi: Túc TúcChia sẻ
0