Cách Làm Chả Giò Tam Giác Chiên Xù, độc đáo - Bách Hóa XANH

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm chả giò tam giác chiên xù giòn rụm, chinh phục cả nhàCách làm chả giò tam giác chiên xù giòn rụm, chinh phục cả nhà

Chả giò hình tam giác có vẻ ngoài bắt mắt, phần nhân bên trong hấp dẫn và còn chứa cả lời câu chúc cho gia đình bình yên, luôn vững chãi trước sóng gió. Vậy bạn có chờ gì mà không bỏ túi ngay cách làm món chả giò tam giác chiên xù độc đáo.

Chế biến 15 phútChuẩn bị 20 phútDành cho 3-4 ngườiChả giò từ lâu đã là một món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của người Việt vào dịp Tết. Chả giò thường được gọi là gỏi cuốn của mùa xuân, vì chiếc bánh tuy nhỏ nhưng chứa đựng đầy đủ tinh hoa từ thịt, hải sản, các loại rau củ và gia vị. Cắn một miếng là bạn cảm nhận được hết tất cả hương vị của đất trời, nên không ai có thể chối từ món ngon này. Nhưng tại sao chúng ta cứ phải cuốn chả giò hình tròn mãi thế, rõ ràng năm mới thì mọi thứ đều phải có diện mạo mới chứ. Vì vậy, năm nay thay vì cuốn theo cách thông thường, bạn hãy thử biến tấu với cách gói chả giò hình tam giác độc đáo nhé.

1Nguyên liệu làm chả giò hình tam giác chiên xù

• 300g tôm
• 300g thịt heo xay
• 300g mực
• 1 bịch bánh tráng chả giò
• 1 trái trứng gà
• 50g bột chiên xù
• 2 củ hành tây
• 1 củ cà rốt
• 1 tép gừng
• Nấm mèo
• Gia vị: Tiêu, hạt nêm, sốt mayonnaise.

Nguyên liệu làm chả giò hình tam giác chiên xù

2Cách làm chả giò hình tam giác chiên xù

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Tôm mực rửa sạch, sau đó đem trụng nước sôi với vài lát gừng mỏng để khử mùi tanh. Vớt tôm mực ra để ngay vào tô nước đá cho thịt săn lại không bị bở. Luộc mực và tôm Bóc vỏ tôm, sau đó thái hạt lựu cả tôm và mực. Cà rốt, hành tây, hành lá rửa sạch. Thái hạt lựu tất cả các loại nguyên liệu. Nấm mèo bạn ngâm với nước nóng cho nở, sau đó cắt nhuyễn. Thái hạt lựu tôm, mực, hành tây và cà rốt

Bước 2 Trộn nhân

Trộn đều nguyên liệu thái nhỏ chung với hành lá, tiêu, hạt nêm và 2 muỗng canh sốt mayonnaise. Hải sản và thịt đã có sẵn vị ngọt thanh từ thịt và vị mặn của muối biển, nên bạn không cần nêm quá nhiều gia vị.Trộn đều các nguyên liệu làm chả giò hình tam giác

Bước 3 Tạo hình bánh

Bạn lấy một cái bánh sau đó gập đôi lại, tiếp tục gập đôi nửa hình tròn và lại tiếp tục gập thêm lần nữa để tạo hình phễu nhỏ. >> Mách bạn cách chọn bánh tráng cuốn chả giò ngonTạo hình phễu cho vỏ chả giò Sau đó đặt nhân vào trong lòng của phễu và khéo léo gấp miệng túi lại. Bạn có thể dùng nước để dán miệng bánh hoặc dùng sốt mayonnaise cũng được. Gói chả giò hình tam giác

Bước 4 Tẩm bột

Nhúng bánh qua 1 lớp trứng sau đó là qua một lớp bột chiên xù. Lăn chả giò hình tam giác qua trứng và bột hiên xù

Bước 5 Chiên bánh

Đợi dầu sôi lăn tăn, sau đó đặt bánh vào chiên cho tới khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Chiên chả giò hình tam giác

Bước 6 Thành phẩm

Không mất quá nhiều thời gian và công sức, chúng ta đã có ngay món chả giò hải sản chiên xù hình tam giác, vừa thơm mùi béo ngậy của sốt, vừa ngọt vị tôm, mực và còn có cả sự hài hoà của các loại rau củ để nhân không bị ngấy. Chả giò hình tam giác

3Thưởng thức

Bạn có thể dùng chả giò làm món khai vị cuốn chung với bánh tráng, rau sống, chấm cùng tương ớt, tương cà hoặc ăn kèm chung với cơm, đều mang lại hương vị tuyệt vời. Thưởng thứcChúc bạn sẽ thành công với cách làm chả giò tam giác chiên xù, độc đáo này để cả nhà phải công nhận tài năng nấu nướng đỉnh cao của bạn, trong dịp Tết này nhé.Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm món chả giò nhân khoai môn thơm ngon, giòn rụm
• Bé lười ăn thì hãy làm ngay món chả giò hải sản phô mai, bé ăn mê tít mãi chẳng ngán
• Cách làm bún chả ram ngon giòn siêu nhanh chỉ trong 15 phút

Mua nguyên liệu tươi ngon tại Bách hóa XANH để làm chả giò tam giác chiên xù nhé:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH8.565 · 2 năm trướcThái LanTừ khoá:món ngon ngày tếtchả giòcác món ngon từ tômcác món ngon từ thịt heocác món chiênTHAM KHẢO THÊMCách nấu canh bắp cải túi tiền thanh ngọt, cầu may mắn cho mâm cơm đầu nămHướng dẫn làm cải thảo cuộn miến giải ngấy dịp TếtTận dùng đồ dư ngày Tết làm món giò xào sốt cà chua đổi vịChuẩn bị mâm cúng Rằm tháng Giêng gồm những gì?Tự làm bò khô que cay nồng tại nhà, thớ thịt dai ngon nhâm nhi ngày TếtCách muối dưa chua tỏi ớt giòn ngon, không bị váng để giải ngấy thịt mỡHướng dẫn cách hấp cá không cần nước không tanh, chống ngấy ngày Tết10+ món lẩu giải ngấy ngày tết dễ ăn, thanh đạm

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tiết kiệm đầu năm - 100% lì xì từ Bách hóa XANH
• Happy Valentine ưu đãi đặc biệt giảm đến 41%
• Da săn mịn màn cho nàng đón Tết - Deal ngon, giảm đến 27%
• Đơn từ 99K tặng ngay voucher 50K mua Dầu Gội P&G

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI