Chả mực Hải Phòng là một món ăn ngon, đặc trưng của TP biển Hải Phòng. Có lần xuống Hải Phòng được thưởng thức món ăn này tôi cảm thấy rất ngon nên đã tìm hiểu cách thức chế biến món ăn này, thấy cũng khá đơn giản nên chia sẻ với mọi người. Đặc điểm của món chả mực là khi ăn, bạn cảm nhận được miếng thịt mực dòn dòn khi nhai. Cách làm chả mực Hải Phòng
Nguyên liệu
– Mực nang con lớn, dày cơm, thật là tươi: 1 kg
– Hành khô, muối, tiêu.
– Nước mắm ngon, tỏi Xem thêm: Chả mực hải phòng- món ngon miền biển
Cách làm chả mực hải phòng
– Chia mực làm 3 phần : đem xay 2/3 mực, còn 1/3 thì cắt hột lựu (ưu tiên cắt râu mực ra hạt lựu vì khi ăn nó giòn giòn). – Trộn 2 thứ này vô chung, nêm nước mắm ngon và nước tỏi ép. – Nếu bạn thích thì cho thêm rau thì là thái nhỏ, vừa thơm vừa hết mùi tanh, nhưng người sành ăn thì không cho thì là vào để thưởng thức hết cái ngon của mực. – Vo thành từng viên tròn cỡ trứng vịt, ép cho hơi dẹp rồi chiên với dầu. – Bạn nhớ chiên qua thôi đến khi nào ăn thì mới chiên kỹ hơn. Món này chiên xong có thể để dành được 1 tuần ăn vẫn ngon. Khi ăn, bạn nhai sẽ thấy miếng râu mực hay thịt mực cắt lựu, cảm nhận được miếng mực giòn ngọt, sần sật rất ngon. Mấy hôm đi chợ gặp mực tươi, tôi luôn ưu tiên mua mực về làm chả, cả nhà ai cũng thích. Bạn cũng thử làm món chả mực này xem sao nhé
Twitter
Facebook
Google+
Linkedin
Pinterest
Email
Previous Post Mua chả mực Hải Phòng ở đâu? Next Post Chả mực Hải Phòng – miếng ngon miền biển
Related Articles
Xôi chả mực cho bữa sáng tuyệt vời
June 15, 2016
Chả mực Hải Phòng – miếng ngon miền biển
October 26, 2013
Mua chả mực Hải Phòng ở đâu?
October 25, 2013
CỔNG THÔNG TIN CHẢ MỰC HẢI PHÒNG
Chả mực Hải Phòng – Món ăn đậm đà hương vị biển, được rất nhiều thượng khách yêu thích bởi sự dai, dòn và thơm của mực. Chúng tôi nhận đặt hàng và chuyển hàng trên toàn quốc.
Chả mực Hải Phòng là một món ăn ngon, đặc trưng của TP biển Hải Phòng. Có lần xuống Hải Phòng được thưởng thức món ăn này tôi cảm thấy rất ngon nên đã tìm hiểu cách thức chế biến món ăn này, thấy cũng khá đơn giản nên chia sẻ với mọi người. Đặc điểm của món chả mực là khi ăn, bạn cảm nhận được miếng thịt mực dòn dòn khi nhai. 
Next Post Chả mực Hải Phòng – miếng ngon miền biển 
Chả mực Hạ Long : Đặc sản Hạ Long- Thơm ngon khó quên
Về Hạ Long tìm bánh cuốn chả mực
Món ăn đậm đà hương vị biển
Chả mực có màu vàng ruộm, thơm nức, vị bùi, giòn sần sật.
Chả mực Hạ Long – đặc sản Vịnh Hạ Long – say đắm mọi thực khách