Cách Làm Chả Rươi Trứng Thơm Ngon đúng điệu | Tin Tức Online

Trang chủ » Cách Làm Chả Rươi Chiên Trứng » Cách Làm Chả Rươi Trứng Thơm Ngon đúng điệu | Tin Tức Online

Có thể bạn quan tâm

  • Gia đình
  • Vào bếp
Làm chả rươi trứng theo công thức này thơm ngon đúng điệu, ai thưởng thức cũng tấm tắc khen ngon Thứ ba, 15/03/2022 14:15 icon Chia sẻ Tweet

Từ lâu, rươi đã trở thành đặc sản miền Bắc. Rươi không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó không thể không kể đến món ăn rươi rán trứng đơn giản, dễ làm. Trong bài viết này, Tintuconline xin chia sẻ cách làm chả rươi trứng ngon như ăn ở nhà hàng.

  • Chị em muốn "thơm từ trong ra ngoài" lại đẹp da mượt tóc, nhớ thường xuyên uống 2 món sinh tố này mỗi ngày nhé
  • Cơm nguội đừng lãng phí bỏ đi, mang đi rang cùng với loại quả này ăn chua ngọt cực ngon, người lớn và trẻ em đều thích mê
  • Ướp thịt kiểu này rồi nướng thì đảm bảo mềm thơm hết nấc, chỉ biết no chứ không biết chán!

1. Nguyên liệu làm chả rươi ngon nhất

Nguyên liệu Gia vị

- Rươi: 500g

- Trứng gà: 4 quả

- Thịt nạc vai xay: 300g

- Hành lá: 3 nhánh

- Rau thì là

- Vỏ quýt

- Ớt tươi

- Lá lốt

- Bột ngọt

- Hạt tiêu

- Bột canh

- Hạt nêm

Làm chả rươi trứng theo công thức này thơm ngon đúng điệu, ai thưởng thức cũng tấm tắc khen ngon-1

Lưu ý chọn rươi tươi ngon

- Nên chọn rươi tươi, còn sống, có kích thước lớn, mập mạp, có màu đỏ sẫm, ngọ nguậy mạnh.

- Không nên chọn những con rươi nằm phía dưới, thường bị đè vỡ bụng, có mùi tanh hơn bình thường, chất lượng kém.

- Không nên chọn những con rươi thân nhỏ, gầy gò, ít chuyển động.

- Khi mua rươi về, chỉ cần rửa sạch bùn đất khoảng 3 lần, cần nhẹ nhàng để tránh làm vỡ bụng rươi.

2. Các bước làm chả rươi trứng thơm ngon nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Rửa sạch các nguyên liệu rồi cắt nhỏ hành lá, rau thì là, lá lốt và ớt tươi.

- Vỏ quýt đem rửa sạch, sau đó dùng dao cắt thành những sợi nhỏ và mỏng. Bước 2: Thực hiện

- Đối với rươi tươi thì các bạn sơ chế rươi bằng cách cho rươi vào chậu nước rồi dùng tay rửa nhẹ để rươi không bị vỡ.

- Tiếp theo, các bạn pha nước nóng khoảng 70 độ C rồi cho rươi vào chần qua. Bạn dùng đũa khuấy nhẹ vài lần để bùn đất cùng lông và chân rươi rụng ra, khi rươi nổi lên thì vớt rươi ra để ráo nước.

- Đối với rươi đông lạnh, bạn có thể rã đông bằng cách chuyển rươi đông lạnh từ ngăn đá xuống ngăn mát tủ lạnh để rã đông dần rồi thực hiện sơ chế như rươi tươi.

Bước 3: Trộn nguyên liệu

- Cho rươi đã được làm sạch vào một cái tô, sau đó cho vào các loại gia vị gồm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh bột canh, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu rồi trộn đều các nguyên liệu lên.

- Cho 4 quả trứng cùng với thịt băm, rau, vỏ quýt và ớt cắt nhỏ vào tô rươi đánh tan trứng cùng hỗn hợp cho thật đều.

Bước 4: Rán rươi 

- Bắc một cái chảo lên bếp, sau đó cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo rồi đun sôi.

- Cho hỗn hợp rươi vào chảo chiên với lửa vừa, đậy nắp chảo lại chiên trong khoảng 5 đến 7 phút cho tới khi rươi chín đều.

Làm chả rươi trứng theo công thức này thơm ngon đúng điệu, ai thưởng thức cũng tấm tắc khen ngon-2Làm chả rươi trứng theo công thức này thơm ngon đúng điệu, ai thưởng thức cũng tấm tắc khen ngon-3

Chả rươi trứng là món ăn ngon có hàm lượng dinh dưỡng cao.

Cách làm chả rươi trứng không hề khó, chỉ cần lưu ý khâu chọn rươi và làm sạch rươi là chị em đã có món ăn ngon, bổ dưỡng chiêu đãi cả gia đình.

Làm chả rươi trứng theo công thức này thơm ngon đúng điệu, ai thưởng thức cũng tấm tắc khen ngon-4Vào bếp Biết cách làm này, bánh bông lan truyền thống sẽ thơm ngon, hấp dẫn không thua gì ngoài tiệm

Theo Tâm An - Vietnamnet

TagMón Ngon Mỗi Ngày

View all
  • Cách nấu xôi gấc thơm dẻo, dễ làm tại nhà Cách nấu xôi gấc thơm dẻo, dễ làm tại nhà
  • Cách làm thịt nướng giòn bì cực ngon Cách làm thịt nướng giòn bì cực ngon
  • Cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà Cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà
Chia sẻ Chủ đề:

Món Ngon Mỗi Ngày

Tin liên quan
  • Không nói thì chẳng ai biết món ngon này làm từ đậu phụ, dễ ăn vô cùng mà lại giàu dinh dưỡng
  • Sườn heo nướng bằng nồi chiên không dầu ăn cực thơm và mùi vị không kém nhà hàng
  • 3 loại sinh tố dưỡng da sáng mịn, lại hỗ trợ giảm cân cực tốt: Uống liên tục 1 tuần là thấy khỏe đẹp từ trong ra ngoài
Gửi
  • Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản Vào bếp 9 giờ trước Muốn luộc ngan ngon, mềm đòi hỏi bạn cần chút kỹ thuật và tinh tế để giữ được độ mềm, thơm, ngọt thịt.
  • Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc Vào bếp 15 giờ trước Món lòng già heo chiên giòn theo phong cách Trung Quốc được rất nhiều người ưa thích, làm món ăn đổi bữa cho gia đình hay món nhậu lai rai đều ngon.
  • Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân Vào bếp 19 giờ trước Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.
  • Cách nấu xôi gấc thơm dẻo, dễ làm tại nhà Cách nấu xôi gấc thơm dẻo, dễ làm tại nhà Vào bếp 1 ngày trước Xôi gấc là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ Tết, bởi màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon. Cách nấu xôi gấc tại nhà khá đơn giản.
Tin tiêu điểm
  • Chồng sắp cưới của MC Mai Ngọc là ai? 29/12/2024 Chồng sắp cưới của MC Mai Ngọc là ai?
  • Danh tính 2 nạn nhân sống sót thần kỳ sau tai nạn máy bay kinh hoàng tại Hàn Quốc: Xót xa câu nói đầu tiên khi hồi tỉnh 29/12/2024 Danh tính 2 nạn nhân sống sót thần kỳ sau tai nạn máy bay kinh hoàng tại Hàn Quốc: Xót xa câu nói đầu tiên khi hồi tỉnh
  • 3 con giáp sống chân thành, tốt bụng nên cuộc đời có nhiều phúc lộc 29/12/2024 3 con giáp sống chân thành, tốt bụng nên cuộc đời có nhiều phúc lộc
  • Cách làm thịt nướng giòn bì cực ngon Cách làm thịt nướng giòn bì cực ngon Vào bếp 2 ngày trước Món thịt nướng với lớp bì giòn rụm, thịt mềm mượt sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hoặc những dịp tụ họp bạn bè.
  • Cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà Cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà Vào bếp 2 ngày trước Lẩu cá tầm là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, cách thực hiện lại đơn giản. Hôm nay, VietNamNet sẽ chia sẻ cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà.
  • Thực đơn cơm tối ngày đầu năm mới với 3 món dễ làm ngon miệng Thực đơn cơm tối ngày đầu năm mới với 3 món dễ làm ngon miệng Vào bếp 3 ngày trước Để giúp bạn có một bữa tối ngày đầu năm mới ngon miệng mà nấu dễ, thực đơn dưới đây sẽ là gợi ý hay cho bạn!
  • Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết Vào bếp 3 ngày trước Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.
  • Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu Vào bếp 4 ngày trước Chỉ cần vài củ khoai lang và chiếc nồi chiên không dầu nhà nào cũng có là bạn có thể làm được ngay món khoai lang sấy dẻo ngon miệng để ăn vặt ngày Tết. Khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu theo cách dưới đây ăn không hề cứng cũng không quá mềm, mà dẻo dẻo ngọt ngọt rất ngon miệng.
Đọc nhiều nhất
  • Dự báo tử vi tháng 12 âm lịch Giáp Thìn của các con giáp tuổi Hợi, Tuất, Dậu, Thìn, Ngọ, Mùi, Mão, Dần, Sửu 1 ngày trước Dự báo tử vi tháng 12 âm lịch Giáp Thìn của các con giáp tuổi Hợi, Tuất, Dậu, Thìn, Ngọ, Mùi, Mão, Dần, Sửu
  • 4 con giáp tạm biệt nghèo khó khi bước sang năm 2025 1 ngày trước 4 con giáp tạm biệt nghèo khó khi bước sang năm 2025
  • Tháng Giêng năm Ất Tỵ, có 4 con giáp tiền vô như nước 17 giờ trước Tháng Giêng năm Ất Tỵ, có 4 con giáp tiền vô như nước
  • Cách làm củ kiệu chua ngọt đơn giản Cách làm củ kiệu chua ngọt đơn giản Vào bếp 5 ngày trước Củ kiệu là món ngon ngày Tết được nhiều gia đình yêu thích, cách làm món này khá đơn giản, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.
  • Vì sao các đầu bếp thường bỏ đá lạnh vào nồi nước hầm xương? Vì sao các đầu bếp thường bỏ đá lạnh vào nồi nước hầm xương? Vào bếp 5 ngày trước Đá lạnh thường dùng để bảo quản thực phẩm hay pha chế đồ uống nhưng nhiều đầu bếp lại bỏ đá lạnh vào nồi nước hầm xương vì những công dụng bất ngờ.
  • Cách làm miến ngan trộn đơn giản mà ngon không tưởng Cách làm miến ngan trộn đơn giản mà ngon không tưởng Vào bếp 6 ngày trước Miến ngan trộn không hề cầu kỳ hay đòi hỏi kỹ năng nấu nướng thượng thừa; chỉ cần một chút tỉ mỉ và sự chuẩn bị chu đáo là bất kỳ ai cũng có thể làm được.
  • Cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị Cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị Vào bếp 6 ngày trước Cháo sò huyết là món ăn thơm ngon, rất tốt cho sức khỏe. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị nhé!
  • Cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cho trẻ em Cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cho trẻ em Vào bếp 30/12/2024 Đậu phộng da cá, bơ đậu phộng, đậu phộng rang muối đều được phần lớn trẻ em ưa thích, cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cũng dễ thực hiện.
Hiển thị thêm tin

Video

View all Hành trình đội tuyển Việt Nam mang cúp vô địch ASEAN Cup về nước
  • play Khoảnh khắc đầy xúc động khi Xuân Son nâng cao chiếc Cúp vô địch ASEAN Cup 2024
  • play Cận cảnh Xuân Son trở về trên giường bệnh, trong sự cổ vũ của người hâm mộ
  • play TPHCM: Nhiều tuyến đường kẹt cứng, người dân bất chấp leo vỉa hè 'đi bão'
  • play Xuân Son lên xe cứu thương đi cấp cứu
Vào bếp Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản Muốn luộc ngan ngon, mềm đòi hỏi bạn cần chút kỹ thuật và tinh tế để giữ được độ mềm, thơm, ngọt thịt.
  • Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc
  • Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân
  • Cách nấu xôi gấc thơm dẻo, dễ làm tại nhà Cách nấu xôi gấc thơm dẻo, dễ làm tại nhà
  • Cách làm thịt nướng giòn bì cực ngon Cách làm thịt nướng giòn bì cực ngon
Tâm sự Đi bắt gian cùng bạn, người phụ nữ phát hiện bí mật động trời của bố chồng Đi bắt gian cùng bạn, người phụ nữ phát hiện bí mật động trời của bố chồng Hăm hở đi bắt gian tình cùng bạn, người phụ nữ bất ngờ phát hiện bí mật động trời của bố chồng khiến bản thân rơi vào tình cảnh trớ trêu.
  • Tôi sợ hãi mỗi khi ở gần bố Tôi sợ hãi mỗi khi ở gần bố
  • Áy náy vì không đồng ý bán nhà cho vợ chồng con trai mua chung cư Áy náy vì không đồng ý bán nhà cho vợ chồng con trai mua chung cư
  • Càng gần đến Tết, con dâu thất thần trước 'núi việc' mẹ chồng bắt làm Càng gần đến Tết, con dâu thất thần trước 'núi việc' mẹ chồng bắt làm
  • Tôi sợ hãi mỗi khi ở gần bố Tôi sợ hãi mỗi khi ở gần bố
Mẹo vặt Hướng dẫn sử dụng màng bọc thực phẩm đúng cách Hướng dẫn sử dụng màng bọc thực phẩm đúng cách Bạn cần biết dùng màng bọc thực phẩm đúng cách để đảm bảo hiệu quả bảo quản và tính an toàn của thực phẩm.
  • 8 cách làm sạch tường lợi hại mà ai cũng nên biết 8 cách làm sạch tường lợi hại mà ai cũng nên biết
  • Cách làm khô quần áo cực nhanh vào mùa đông Cách làm khô quần áo cực nhanh vào mùa đông
  • 7 cách bảo quản gừng để cả năm không hỏng 7 cách bảo quản gừng để cả năm không hỏng
  • Đi xe máy thế nào để tiết kiệm nhiên liệu trong mùa đông? Đi xe máy thế nào để tiết kiệm nhiên liệu trong mùa đông?
Nhà đẹp Cách tăng dương khí cho ngôi nhà trong phong thủy Cách tăng dương khí cho ngôi nhà trong phong thủy Theo quan niệm phong thủy, nếu như môi trường sống của chúng ta mất đi sự cân bằng của âm – dương sẽ kéo theo vô vàn những tác động tiêu cực đến con người và sẽ thật bất lợi nếu sức khỏe bị ảnh hưởng, kẻ tiểu nhân quấy phá, vận đen đeo bám liên miên.
  • Trồng cây nhất chi mai dịp Tết có ý nghĩa gì? Trồng cây nhất chi mai dịp Tết có ý nghĩa gì?
  • Ban thờ tổ tiên của mẹ đảm Hà Nội gây sốt mạng vì bài trí quá có tâm Ban thờ tổ tiên của mẹ đảm Hà Nội gây sốt mạng vì bài trí quá có tâm
  • Cây cảnh trang trí ngày Tết đem lại điềm lành năm mới và vị trí cần biết khi đặt trong nhà để Thần Tài gõ cửa Cây cảnh trang trí ngày Tết đem lại điềm lành năm mới và vị trí cần biết khi đặt trong nhà để Thần Tài gõ cửa
  • Ông bố Hà Nội chi 400 triệu, kéo 10 tấn 'rác' để cải tạo 'nông trại sân thượng' Ông bố Hà Nội chi 400 triệu, kéo 10 tấn 'rác' để cải tạo 'nông trại sân thượng'
Làm mẹ Cha mẹ cần làm gì khi con mắc bệnh rối loạn tăng động giảm chú ý? Cha mẹ cần làm gì khi con mắc bệnh rối loạn tăng động giảm chú ý? Rối loạn tăng động giảm chú ý ở trẻ em là một trong những vấn đề sức khỏe tâm thần ngày càng phổ biến trong xã hội hiện đại. Trẻ mắc bệnh có những biểu hiện hành vi tăng hoạt động và giảm chú ý nhiều hơn rõ rệt so với trẻ cùng tuổi, cùng giới. Nếu không được phát hiện sớm để điều trị sẽ ảnh hưởng đến tâm lý và đời sống của trẻ sau này, ThS.BS. Lê Công Thiện (Viện Sức khỏe tâm thần- Bệnh viện Bạch Mai) cho biết.
  • Giáo viên lâu năm: Nhiều học sinh rơi vào tuyệt vọng vì thường xuyên phải nghe 8 câu nói này của cha mẹ Giáo viên lâu năm: Nhiều học sinh rơi vào tuyệt vọng vì thường xuyên phải nghe 8 câu nói này của cha mẹ
  • Sản phụ 22 tuổi bị tan máu bẩm sinh may mắn được cứu sống, bác sĩ khuyến cáo trước khi kết hôn nên làm việc này Sản phụ 22 tuổi bị tan máu bẩm sinh may mắn được cứu sống, bác sĩ khuyến cáo trước khi kết hôn nên làm việc này
  • Phát hiện sớm bệnh viêm tủy răng ở trẻ nhỏ Phát hiện sớm bệnh viêm tủy răng ở trẻ nhỏ
  • Bác sĩ chỉ cách giữ ấm cho trẻ trong mùa đông Bác sĩ chỉ cách giữ ấm cho trẻ trong mùa đông
Yêu Gặp lại mối tình đầu ở buổi họp lớp, cụ ông U80 về đòi ly hôn vợ Gặp lại mối tình đầu ở buổi họp lớp, cụ ông U80 về đòi ly hôn vợ Bỏ lại sau lưng mọi lời khuyên nhủ của người thân, ông vẫn kiên định với suy nghĩ của mình.
  • Đám cưới của cặp vợ chồng 5 con thu hút cộng đồng mạng Đám cưới của cặp vợ chồng 5 con thu hút cộng đồng mạng
  • Chàng trai Hà Nội tặng món quà đặc biệt khiến đàng gái xúc động Chàng trai Hà Nội tặng món quà đặc biệt khiến đàng gái xúc động
  • Cô gái gặp được nhà chồng 'vàng mười', về quê 1 ngày mẹ chồng đã nhớ phát khóc Cô gái gặp được nhà chồng 'vàng mười', về quê 1 ngày mẹ chồng đã nhớ phát khóc
  • Phụ nữ nói không với đánh ghen Phụ nữ nói không với đánh ghen
Tin mới
  • 5 con giáp chu đáo, ấm ám như gió xuân
  • Vợ chồng cãi nhau chuyện Tết, con gái xuất hiện trách một câu khiến hai vợ chồng bật khóc
  • 3 nhóm người nên hạn chế ăn chuối chín
  • Người đàn ông đánh bé trai dã man là giám đốc doanh nghiệp
  • Bắt cựu nhân viên ngân hàng ở Trà Vinh lừa đảo chiếm đoạt gần 4 tỷ đồng
  • Điều tra vụ bé gái 6 tuổi nghi bị cha dượng bạo hành ở Kiên Giang
  • Xuân Son tươi cười bên vợ con trước khi vào phòng phẫu thuật
  • Gặp lại mối tình đầu ở buổi họp lớp, cụ ông U80 về đòi ly hôn vợ
  • Vợ thủ môn Đình Triệu bật mí chuyện đời thường thú vị về chồng
  • Xuân Son trước lúc lên bàn mổ: "Ngày hôm qua thật đáng sợ, mệt mỏi và đau đớn"

Gửi bài tâm sự

close Tên của bạn: Số điện thoại: Email: Tiêu đề bài viết: Nội dung bài viết: File đính kèm Hình ảnh Words Gửi bài
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.

Từ khóa » Cách Làm Chả Rươi Chiên Trứng