Cách Làm Chả Tôm đặc Sản Thanh Hóa Chuẩn Vị Cực Ngon - AFamily

Fanpage aFamily

• Dr. Blue

• Lifestyle
• Xã hội
• Đẹp
• Mẹ & Bé Mang thai sau sinh
  • 40 tuần thai kỳ
  • Dinh dưỡng mang thai
  • Rắc rối khi mang thai
  • Địa chỉ khám thai
  • Chuyện đi đẻ
  • Sau khi sinh
  Trẻ từ 0-1 tuổi
  • Nuôi con bằng sữa mẹ
  • Trẻ sơ sinh
  • Lịch tiêm chủng cho trẻ
  • Luyện ngủ cho con
  • Cho con ăn dặm
  Trẻ từ 1-3 tuổi
  • Phát triển chiều cao
  • Giúp bé tăng cân
  • Sức khỏe trẻ em
  • Khủng hoảng tuổi lên 2
  • Dinh dưỡng cho trẻ
  Trẻ từ 3-6 tuổi
  • Phát triển vận động cho bé
  • Dạy con thông minh
  • Cảnh báo tai nạn trẻ em
  • Tâm Lý Trẻ Nhỏ
  • Chơi với con
• Giáo dục
• Hậu trường
• Sức khỏe Sức khỏe sinh sản
  • Khả năng sinh sản
  • Bệnh phụ khoa
  • Hiếm muộn
  Sức khỏe tình dục
  • Chuyện phòng the
  • Bệnh tình dục
  • Nhu cầu sinh lý
  Bệnh văn phòng
  • Bệnh xương khớp
  • Bệnh về mắt
  • Bệnh về da
  • Bệnh tiêu hóa
  Phòng bệnh
  • Thực phẩm phòng bệnh
  • Thói quen có lợi
  • Thói quen có hại
  Sức khỏe giới tính
  • Chu kì kinh nguyệt
  • Đặc điểm sinh lý
  • Rối loạn nội tiết
• Tiêu dùng
• Ăn ngon món ngon từ thịt gà Khéo tay
  • May vá
  • Tự làm thiệp
  • Cách cắm hoa đẹp
  • Cắt tỉa hoa quả
  • Hướng dẫn làm phụ kiện
  món ăn mùa đông Theo thực phẩm
  • Món ăn từ thịt gà
  • Món ăn từ thịt heo
  • Món ăn từ rau củ
  • Món ăn từ tôm
  • Món ăn từ trứng
  sinh tố đẹp da Theo cách chế biến
  • Món xào
  • Món nướng
  • Món kho
  • Món hấp
  • Món chiên
  Theo văn hóa
  • Món ăn Ý
  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn nhật bản
  • Món ăn thái lan
  • Món ăn pháp
  Món ăn theo bữa
  • Món khai vị
  • Món chính
  • Món ăn kèm
  • Món canh
  • Điểm tâm
  Làm bánh
  • Bánh cupcake
  • Bánh mỳ
  • Làm bánh không cần lò nướng
  • Bánh truyền thống
  • Các loại bánh khác
• Tâm sự - Gia đình
• Trung niên

• • Xã hội

    • Trong nước
    • Quốc tế
    • Hiểu luật
    • Nhân ái

  • Đẹp

    • Beauty
    • Fashion
    • Fitness
    • Make up

  • Hậu trường

    • Giải trí
    • Phim
    • Nhạc/Show

  • Lifestyle

    • Ăn gì
    • Lối sống
    • Du lịch
    • Women Guru
    • Hot Family
    • Chữa lành
    • Nhân vật

  • Ăn ngon

    • Khéo tay
    • Tôi vào bếp
    • Mẹo vặt

  • Sức khỏe

    • Tin y tế
    • Sống khỏe
    • Phòng chữa bệnh
    • Phẫu thuật thẩm mỹ
    • Bệnh phụ nữ
    • Bệnh phòng the
    • Sức khỏe trẻ em
    • Tư vấn

  • Mẹ & bé

    • Mang thai và sinh con
    • Nuôi dạy con cái
    • Chia sẻ kinh nghiệm

  • Giáo dục

    • Dạy con
    • Học đường

  • Tiêu dùng

    • Thị trường
    • Chi tiêu
    • Nhà & Xe
    • Mua sắm

  • Tâm sự - Gia đình

    • Tâm sự
    • Tình yêu & Hôn nhân
    • Cưới hỏi
    • Chuyện gối chăn

  • Trung niên

  • Video

  Nhóm chủ đề
  • Emagazine

  Tải app

  • iOS
  • Android

  Fanpage

  Liên hệ
  • Quảng cáo

• Ăn ngon
• Khéo tay
• Tôi vào bếp
• Mẹo vặt

món ngon Việt Nam Đặc sản Thanh Hóa đâu phải mỗi nem chua, món này ngon "đỉnh của chóp" mà chẳng mấy ai biết tới! B.Phương, 11:15 10/12/2021 Đánh giá: Chế biến Độ phức tạp Chi phí Khẩu phần

Món chả tôm Thanh Hóa có lớp vỏ ngoài giòn giòn, bên trong mềm thơm, ai ăn cũng mê.

Các bước làm

• 1. Làm nhân
• 2. Làm vỏ
• 3. Nướng chả tôm
• 4. Làm nước chấm và thưởng thức

Chuẩn bị nguyên liệu

Nhắc đến đặc sản Thanh Hoá, bên cạnh nem chua, mắm tép, bánh răng bừa. Tuy nhiên ít người biết đến món chả tôm thơm lừng và hấp dẫn. Có thể nói rằng chả tôm Thanh Hóa là một trong những món ăn độc đáo và không xen lẫn với bất kỳ món nào khác.

Hóa ra món chả tôm Thanh Hóa lại có nguyên liệu rất dễ kiếm với phần vỏ bên ngoài được làm từ bánh phở. Đây chính là loại bánh phở thường được dùng làm món phở cuốn và dễ dàng mua ở các hàng bán bánh phở.

Các chị em cùng tham khảo cách làm món chả tôm của bạn Vũ Thị Hà, sinh năm 1988, hiện đang sống ở Hà Nội nhé!

Cách làm chả tôm Thanh Hóa

1

Làm nhân

Nhân chả tôm được làm từ tôm tươi giã cối cho nhuyễn, hoặc xay rồi thêm ít thịt ba chỉ rán vàng băm nhỏ cùng hành hoa, nhân gấc để tạo màu. Sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đặc biệt phải có chút tiêu để tạo vị cay, vị thơm nồng.

2

Làm vỏ

Vỏ chả tôm là bánh phở. Bánh phở loại dai, dày được cắt miếng hình chữ nhật, nhỏ vừa tay để cuốn sao cho không bị rách và đẹp mắt. Công đoạn cuốn này khá cầu kỳ. Cũng giống như cuốn nem, người cuốn đều đẹp người cuốn lại cái to cái nhỏ.

3

Nướng chả tôm

Kẹp chả tôm vào những nẹp tre tự vuốt, hoặc vỉ nướng, khi nướng chú ý lật đều tay liên tục để chả được chín vàng, không bị cháy hoặc sống.

4

Làm nước chấm và thưởng thức

Để ăn cùng chả tôm, người Thanh Hóa pha chế nước chấm cũng khá đơn giản, nhưng đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Ăn kèm với đu đủ muối (dưa góp) hoặc sung muối. Cuốn rau sống với chả tôm và miếng dưa góp, chấm vào bát nước chấm đủ vị thì ngon không gì bằng.

Bạn Vũ Thị Hà chia sẻ: "Chả tôm Thanh Hóa ăn ngon nhất và đúng cách nhất là phải nướng cùng than hoa, bạn bè, gia đình cùng ngồi bên nhau, nướng đến đâu ăn đến đó. Miếng chả tôm giòn, thơm, ngon, nóng hổi, quyện mùi khói than với mùi bánh phở cháy sém. Cảm giác thật sự mà nói rất chi là phê."

"Ngày nay do nhu cầu ăn chả tôm quá lớn, người ta đóng gói, vận chuyển đi khắp nơi. Ở các thành phố lớn mà không có than hoa để nướng, các gia đình thường sẽ phết 1 lớp dầu vào chảo rồi cho chả tôm vào áp chảo, hoặc nướng trong nồi chiên không dầu, rồi cũng có thể rán bằng dầu ăn trong chảo... Mỗi cách nấu đều cho ra một mùi vị khác nhau, nhưng tựu chung lại đều mang cái cảm giác thèm thuồng và ngon đến lạ với những người con xa xứ được ăn món ăn của quê hương." - bạn Hoa chia sẻ thêm.

Chúc các chị em làm thành công với cách làm chả tôm Thanh Hóa thơm ngon nhé!

Món "chả cá" này không cần cá mà ngon lạ xuất sắc, nguyên liệu đảm bảo chị em không ngờ tới! Chia sẻ Thích0

• hướng dẫn nấu ăn ngon
• chả tôm
• chả tôm Thanh Hóa
• món ăn việt nam
• Món ăn từ tôm
• món ngon mỗi ngày
• món ngon Việt Nam