Cách Làm Chân Giò Hầm Thuốc Bắc Ngon | NETSPACE

Trang chủ » Gân Heo Hầm Thuốc Bắc » Cách Làm Chân Giò Hầm Thuốc Bắc Ngon | NETSPACE

Có thể bạn quan tâm

Xem đã lưu tại Facebook Cách làm Chân giò hầm thuốc bắc ngon

Cách làm Chân giò hầm thuốc bắc, món ăn được nhiều người yêu thích. Món ăn thường được lựa chọn khi muốn bồi bổ, nạp thêm năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn hãy “bỏ túi” ngay cách làm Chân giò hầm thuốc bắc ngon dưới đây nhé!

Chuẩn bị: 5 phútNấu: 50 phútNấu cho: 3 người ăn932

Nguyên liệu

  1. 1,5kg giò heo
  2. 20g Bắc kỳ
  3. 20g Đảng sâm
  4. 20g Hoài sơn
  5. 10g Xuyên khung
  6. 5g Đương quy
  7. 5g Kỷ tử
  8. 10g Thục địa
  9. 10g Đỗ trọng
  10. Táo đỏ, táo đen
  11. 10g Nhãn nhục
  12. Muối
  13. Bột ngọt
  14. Bột thịt gà
  15. Đường phèn
  16. Rượu trắng
  17. Gừng
  18. Hắc xì dầu
  19. Cải thìa
  20. Mì khô
  21. Nước tương Cholimex
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Với những người vừa khỏi bệnh hoặc trong quá trình điều trị bệnh, Chân giò hầm thuốc bắc có lẽ là gợi ý hoàn hảo. Đây là một trong các món ăn có khả năng giúp nhanh chóng bổ sung dưỡng chất cho cơ thể sau một thời gian dài suy kiệt. Món ăn này còn rất tốt với các chị em phụ nữ sinh con, người già, trẻ em …

Những miếng thịt chân giò chín mềm thoang thoảng mùi thơm đặc trưng của các loại thuốc bắc, nước dùng đậm đà được dùng kèm với mì, cải thìa...

Để làm Chân giò hầm thuốc bắc ngon, bạn cần thực hiện các bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế giò heo

Giò heo sau mua về rửa sạch. Bạn đặt giò heo vào một cái mâm, dùng khò ga thui giò heo cho đến khi cháy sém. Chú ý đến phần móng giò heo, nên thui kỹ. Sau khi thui giò heo một bên, bạn lật bên còn lại và tiếp tục thui, sao cho hai bên giò heo sém đều.

Sau đó mang giò heo ngâm sơ qua nước lạnh. Tiếp đến, bạn dùng dao cạo những vết đen, loang lỗ trên giò heo.

Cách làm Chân giò hầm thuốc bắc ngon

Bạn dùng dao rạch da giò heo từ trên xuống dưới, róc lấy phần xương. Với cách róc xương thế này sẽ giúp giò heo nhanh mềm, chín đều hơn. Sau đó, bạn dùng cọ quét lên giò heo một lớp hắc xì dầu đặc biệt, chú ý là quét đều hai bên.

Mang giò heo chiên trong chảo dầu sôi cho đến khi lớp da vàng giòn là được. Trong quá trình chiên, bạn lật hai bên để giò heo vàng đều.

Sau đó, vớt giò heo ra rồi ngâm qua nước lạnh để giò heo nhả bớt dầu ăn.

Cách làm Chân giò hầm thuốc bắc ngon

GỢI Ý VIDEO HAY

Bước 2: Chế biến

Chuẩn bị hỗn hợp gia vị gồm: 10g muối + 20g bột ngọt+ 35g bột thịt gà + 15g đường phèn

Chuẩn bị nồi nước sôi (khoảng 2,5 lít nước) nấu sẵn trên bếp, sau đó cho tất cả gia vị vào nước sôi rồi khuấy tan gia vị. Tiếp tục cho 50g rượu trắng vào

Chuẩn bị sẵn nguyên liệu thuốc bắc gồm: 20g đảng sâm + 20g hoài sơn + 10gr Xuyên khung + 5g đương quy + 5g kỷ tử + 10g thục địa +10g đỗ trọng + táo đỏ, táo đen + 10g nhãn nhục

Mang tất cả nguyên liệu thuốc bắc chần sơ qua nước sôi sau đó cho vào nồi nước tiềm khuấy đều. Cho thêm vào nồi 10g gừng cắt lát vào.

Cách làm Chân giò hầm thuốc bắc ngon

Cách làm Chân giò hầm thuốc bắc ngon

Tiếp đến, bạn thả giò heo vào, đậy nắp lại và tiềm giò heo trong khoảng 45 phút cho đến khi sôi lên.

Cách làm Chân giò hầm thuốc bắc ngon

Bước 3: Trình bày và Thưởng thức

Chần mì: Chần 300g mì trong nước sôi, sau đó vớt mì cho vào nước lạnh rồi vớt mì ra. Kế tiếp, bạn rưới lên mì vài giọt dầu sau đó trộn đều mì để dầu ăn thấm đều.

Chần cải thìa: Thả cải thìa vào nước sôi chần sơ, sau đó vớt cải thìa cho vào nước lạnh để cải thìa giòn hơn. Sau đó vớt cải thìa ra và xếp trên đĩa.

Cách làm Chân giò hầm thuốc bắc ngon

Cách làm Chân giò hầm thuốc bắc ngon

Khi chân giò tiềm thuốc bắc đã chín, bạn tắt bếp, sau đó vớt giò heo ra bát, chan nước tiềm vào bát.

Thưởng thức nóng cùng mì, cải thìa và nước tương Cholimex chấm kèm.

Cách làm Chân giò hầm thuốc bắc ngon

Chúc các bạn thành công với Cách làm Chân giò hầm thuốc bắc ngon và bổ dưỡng này nhé!

Mẹo vặt

  • Bạn nên chọn chân giò đoạn có nhiều gân cho món hầm thuốc bắc sẽ ngon hơn.
  • khi chọn chân giò thì bạn nên mua chân giò trước vì chân giò trước nhiều thịt và thịt ngon hơn. Mua chân giò mới, có màu trắng hồng tự nhiên sẽ ngon
  • Chân giò hầm thuốc bắc ngon nhất khi ăn nóng, bạn có thể chế biến món ăn này để tẩm bổ thường xuyên cho các thành viên trong gia đình
  • TAGS
  • món nhậu
  • món cơm
  • món kho
CÁC BÀI VIẾT HỮU ÍCH:Các bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều thông tin hơn bằng các liên kết sau
  • Cách nấu thịt kho tàu chuẩn vị truyền thống
  • Cách kho cá ngon
  • Cách nấu phở bò tái
  • Cách nấu Phở Bò
  • Cách Luộc Gà ngon
  • Kinh doanh quán nhậu
  • Anh Danh học mở quán nhậu món bò để kinh doanh tại Củ Chi
  • Cách làm Giò heo hầm tóc tiên
  • Dạy nghề nấu ăn Netspace giới thiệu
  • Cách làm Giò Heo Nấu Giả Cầy
  • Anh Hương học mở quán nhậu món nướng lẩu
  • Anh Trí học sốt nướng bò, lẩu bò để mở quán
  • cong thuc lam gio heo tiem xa xiu
  • Anh Tuấn Anh học mở quán nhậu món Nướng & Lẩu

Nguyên liệu

  1. 1,5kg giò heo
  2. 20g Bắc kỳ
  3. 20g Đảng sâm
  4. 20g Hoài sơn
  5. 10g Xuyên khung
  6. 5g Đương quy
  7. 5g Kỷ tử
  8. 10g Thục địa
  9. 10g Đỗ trọng
  10. Táo đỏ, táo đen
  11. 10g Nhãn nhục
  12. Muối
  13. Bột ngọt
  14. Bột thịt gà
  15. Đường phèn
  16. Rượu trắng
  17. Gừng
  18. Hắc xì dầu
  19. Cải thìa
  20. Mì khô
  21. Nước tương Cholimex
Mọi người cũng tìm kiếm
  • Cách làm Chân giò tiềm thuốc bắc ngon
  • Cách làm Chân giò hầm thuốc bắc ngon

Món ăn khác

Cách làm giò heo kho sả ớt thơm ngon, đậm đà cả nhà thích mêCách làm giò heo kho sả ớt thơm ngon, đậm đà cả nhà thích mê1Xem cách nấuCách làm Tôm rim thịt ngonCách làm Tôm rim thịt ngon1Xem cách nấuCách làm Tôm chiên xù giòn ngonCách làm Tôm chiên xù giòn ngon1425Xem cách nấuCách kho cá ngonCách kho cá ngon14962Xem cách nấuCách nấu Bò Kho ngon khó cưỡngCách nấu Bò Kho ngon khó cưỡng1669Xem cách nấuCách làm Tôm rang me ngonCách làm Tôm rang me ngon878Xem cách nấuCách kho cá ngon - Cá Nục kho tiêuCách kho cá ngon - Cá Nục kho tiêu584Xem cách nấuCách nấu Mì trộn kiểu Nhật thơm ngon lạ miệngCách nấu Mì trộn kiểu Nhật thơm ngon lạ miệng2469Xem cách nấuCách làm Bông cải sốt dầu hào cho bữa cơm cuối tuần thanh mátCách làm Bông cải sốt dầu hào cho bữa cơm cuối tuần thanh mát2Xem cách nấuCách làm Gà cuộn phô mai thơm ngon tròn vị ÂuCách làm Gà cuộn phô mai thơm ngon tròn vị Âu30Xem cách nấu

Chương trình đào tạo

Học nấu ănhoc nau anHọc pha chếhoc pha cheHọc làm bánhhoc lam banhHọc Bí quyết - Quản lýhoc bi quyet quan ly

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Bạn quan tâm đến khóa học:
  • Bếp
  • Bánh
  • Pha chế
  • Bí quyết
  • Khác
Địa điểm bạn muốn học:
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Lạt
TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC GỌI):tong dai netspace 1800646497 1800 646 497ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍicon homeHomeicon phoneMiễn phíicon zaloChat Zaloicon facebookChatnetspace.edu.vn
  • Home
  • Giới thiệucaret
  • Học nấu ăncaret
  • Học pha chếcaret
  • Học làm bánhcaret
  • Bí quyết Thầy Ycaret
  • Học Bí quyết - Quản lýcaret
  • Blogcaret
  • Liên hệ

Copyright © 2025 Dạy nghề Netspace.Website: netspace.edu.vnEmail: [email protected]: 1800 646 497

⚡Chính sách học phí (bảo lưu)⚡Hình thức thanh toán học phí

DMCA.com Protection Status ×Tìm kiếm

Từ khóa » Gân Heo Hầm Thuốc Bắc