Cách Làm Chanh Tuyết Dưa Hấu | Món ăn Ngon Ngày Hè

Bước 1: Dưa hấu chọn dưa già, cuống héo, cầm chắc tay, vỗ vào vỏ nghe đanh là dưa ngon. Các bạn có thể yêu cầu người bán thăm để thử dưa nếu ngon và ngọt thì hãy lấy cũng được nhé. Dưa rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa, bỏ hạt rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn, dể riêng ra bát. cach lam chanh tuyet dua hau, cach lam nuoc hoa qua, So Tay Nau An Bước 2: Chanh rửa sạch, vắt lấy nước cốt cach lam chanh tuyet dua hau, cach lam nuoc hoa qua, So Tay Nau An Bước 3: Xay hỗn hợp chanh, dưa hấu Cho nước cốt chanh vào máy xay sinh tố

cach lam chanh tuyet dua hau, cach lam nuoc hoa qua, So Tay Nau An

Thêm đường (các bạn nhớ căn lượng đường cho vừa miệng nhé, bạn nên gia giảm lượng đường vừa đủ thôi vì dưa hấu cũng ngọt rồi, nếu cho nhiều đường quá sẽ bị ngọt gắt, mất mất vị  ngọt mát của dưa hấu nhé.

cach lam chanh tuyet dua hau, cach lam nuoc hoa qua, So Tay Nau An

Rồi cho dưa hấu vào...

cach lam chanh tuyet dua hau, cach lam nuoc hoa qua, So Tay Nau An

Đóng nắp lại rồi bật máy xay thật nhuyễn. cach lam chanh tuyet dua hau, cach lam nuoc hoa qua, So Tay Nau An

Bước 4: Đỗ hỗn hợp ra khay hoặc hộp có nắp đậy. Các bạn nhớ dùng rây để lọc bỏ hạt dưa còn sót lại để cho hỗn hợp chanh tuyết sau thành phẩm được mịn mượt, không bị lợn cợn và lẫn các cặn đen của hạt dưa hấu nhé.

Các bạn đậy nắp hộp hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và cho vào tủ đá cấp đông khoảng 2-3 tiếng. Sau khoảng 2-3 tiếng, hỗn hợp đã bắt đầu đông lại (ở xung quanh viền sẽ đông lại trước và cứng hơn) thì các bạn lấy ra, dùng thìa hoặc dĩa cào bề mặt chanh tuyết cho tới khi hết rồi cho lại vào tủ lạnh cấp đông.

cach lam chanh tuyet dua hau, cach lam nuoc hoa qua, So Tay Nau An

Sau khoảng 30-45 phút các bạn lại lấy ra và dùng thìa/dĩa cào bề mặt chanh tuyết. Lặp lại quá trình này vài lần cho tới khi hỗn hợp được tơi xốp như thế này là được.

cach lam chanh tuyet dua hau, cach lam nuoc hoa qua, So Tay Nau An

Từ khóa » Chanh Tuyết Dưa Hấu