Cách Làm Chè Chí Mà Phù (CHÈ MÈ ĐEN) Vừa Thơm Vừa Bổ

Skip to content

Ở Đà Nẵng để tìm được một nơi bán chè mè đen ngon có lẽ "hơi bị" khó. Thôi thì, thay vì lặn lội đi xa tìm kiếm mà ăn chẳng được “đã đời”, mình ở nhà vẫn có thể tự nấu một nồi thơm ngon! Chè mè đen có mùi rất đặc trưng, chỉ cần ngửi đã thấy thoang thoảng hương thơm nhẹ, khi ăn không ngọt gắt mà cái ngọt rất dịu dàng, rất thanh, ngọt mà như không ngọt vậy.

Ăn chè mè đen không chỉ ngon mà còn là cách giúp tóc đen mượt, dày thêm và kéo dài tuổi trẻ nếu ăn thường xuyên. Thành phần: + 500gr mè đen + 100gr nếp lứt + 100gr bột sắn dây + 2 lit nước + 150 gram đường bát

Cách làm chí mà phù sao cho ngon: – Bước 1: Trước hết, bạn đãi thật sạch mè đen. – Bước 2: Bước rang mè rất quan trọng, mè có thơm thì chè mới ngon được. Bạn đặt chảo lên bếp, rang mè đều tay, đến khi mè nổ, bốc mùi thơm là đã chín. – Bước 3: Sau khi mè nguội bạn đổ mè đen vào máy xay và xay cho nhuyễn mịn. – Bước 4: Hoà tan 100 gram bột sắn dây với nước lạnh. Chú ý, hòa vào nước lạnh bạn nhé, nếu cho vào nước nóng, bột sắn dây sẽ vón cục ngay. – Bước 5: Tiếp tục đặt chảo lên bếp, cho gạo nếp vào rang đến khi hạt gạo hơi vàng thì tắt bếp rồi để nguội. – Bước 6: Chờ cho gạo nguội rồi cũng cho vào xay nhuyễn mịn. – Bước 7: Đặt nồi lớn lên bếp, nấu đường cùng mè đen và gạo nếp xay, dùng đũa quấy theo chiều kim đồng hồ. – Bước 8: Từ từ đổ bột sắn dây vào nồi quấy đều tay để chè không bị cháy và hòa đều nhuyễn mịn.

Vậy là món chè mè đen – Chí mà phù đã hoàn tất rồi đấy ạ. Món này ăn ngon nhất vẫn là ăn nóng. Trên tay bát chè ấm, bạn có thể cảm nhận được rõ bát mè sền sệt, đen óng ánh sánh mịn cùng hương vị béo bùi. Mùa thu đông sắp đến, có lẽ món này sẽ thật khoái khẩu khi cả nhà quây quần bên nhau.

Related Posts

Hướng dẫn nấu cơm gạo lứt ngon bằng các loại nồi

Hướng dẫn nấu cơm gạo lứt ngon bằng các loại nồi “Mỗi thức ăn trong thiên nhiên luôn hàm [...]

1 Comment

Hướng Dẫn Nấu Canh Dưỡng Sinh

Ngưu bàng là một trong số ít những loại củ hiếm hoi có yếu tố kiềm mạnh, là một [...]

Nhà Hàng Thực Dưỡng Bảo An

Có một nếp nhà xưa giữa lòng thành phố, bên hiên là chiếc bếp củi thổi lửa mỗi sớm [...]

Để lại một bình luận Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận *

Tên *

Email *

Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

Δ

Bài viết mới nhất

• Hướng dẫn nấu cơm gạo lứt ngon bằng các loại nồi 1 Comment
• Hướng Dẫn Nấu Canh Dưỡng Sinh
• Nhà Hàng Thực Dưỡng Bảo An
• Công Thức Nấu Bánh Canh Nui Gạo Lứt
• Trà Gạo Lứt- Thức Uống Dưỡng Sinh Mỗi Ngày
• Gạo Lứt Khẩu Xiên Lăm
• Hướng Dẫn Làm Trà Bình Minh
• Công Dụng Của Ngưu Bàng Và Cách Làm Món Ngưu Bàng Kho Củ Sen
• Cách Làm Chanh Muối Lâu Năm Rim Mật Mía
• Bún Gạo Lứt Dinh Dưỡng

• AllCác món tráng miệngĐặt gì nấu nấyĐồ KhôĐồ TươiMón ăn theo mùaNước uốngSáchThực ĐơnTuỳ cảm hứng Tìm kiếm:
• NHÀ BẢO AN
• Thực Đơn
  • THỰC ĐƠN THỨ HAI
  • THỰC ĐƠN THỨ BA
  • THỰC ĐƠN THỨ TƯ
  • THỰC ĐƠN THỨ NĂM
  • THỰC ĐƠN THỨ SÁU
  • THỰC ĐƠN THỨ BẢY
  • THỰC ĐƠN CHỦ NHẬT
  • TUỲ CẢM HỨNG
  • MÓN ĂN THEO MÙA
  • ĐẶT GÌ NẤU NẤY
    • Bún lứt – Mỳ lứt
    • Các món bánh
    • Các món Canh – Súp – Lẩu thực dưỡng
    • Các món hấp, luộc, gỏi
    • Cơm lứt – Cháo lứt – Xôi lứt
    • Món kho
  • CÁC MÓN TRÁNG MIỆNG
  • NƯỚC UỐNG
• SHOP BẢO AN
  • Đồ Tươi
  • Đồ Khô
    • Bún, mì, nui, bánh tráng lứt
    • Gạo lứt các loại
    • Hạt dinh dưỡng
    • Sữa thảo mộc- Bột thực dưỡng
    • Thực phẩm ăn liền
    • Các loại trà dưỡng sinh
    • Nước tương thực dưỡng
    • Gia vị thực dưỡng
    • Bơ từ các loại hạt
    • Rong biển các loại
    • Thực phẩm hỗ trợ chữa bệnh
    • Nấm các loại
    • Trợ phương thực dưỡng
    • Sản phẩm tắm gội- chăm sóc nhà cửa
  • Sách
• THÔNG TIN SẢN PHẨM
• KIẾN THỨC THỰC DƯỠNG
  • CHIA SẺ CUỘC SỐNG
  • CHIA SẺ VỀ MÓN ĂN
  • CHỮA BỆNH
  • NUÔI LỚN THIÊN THẦN NHỎ
  • HIỂU VỀ THỰC DƯỠNG
  • TRÃI NGHIỆM THỰC TẾ
• MÓN NGON THỰC DƯỠNG
  • HƯỚNG DẪN NẤU MÓN NGON
  • MÓN NGON CHO THIÊN THẦN NHỎ
• BẾP BẢO AN
  • CHUYỆN Ở BẾP
  • CHUYỆN NGƯỜI THƯƠNG
• Đăng nhập
• Newsletter

Đăng nhập

Tên tài khoản hoặc địa chỉ email *

Mật khẩu *

Ghi nhớ mật khẩu Đăng nhập

Quên mật khẩu?