Cách Làm Chuối Xanh Xào Lá Lốt Ngon

Trang chủ » Chuối Xanh Xào » Cách Làm Chuối Xanh Xào Lá Lốt Ngon

Có thể bạn quan tâm

Xào chuối xanh với lá lốt, đậu phụ

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo (dùng dầu vừa rán đậu), dầu nóng thì phi thơm hành, tỏi, sau đó cho chuối vào để xào.

xào chuối
Xào chuối xanh

Vì khi xào chuối không ra nước, chính vì vậy nếu xào ở lửa lớn, chuối rất dễ bị cháy trong khi chưa kịp chín. Chính vì thế, bạn nên điều chỉnh lửa ở mức vừa và thêm 1 ít nước để món chuối xào không bị khô. Nêm 1 thìa cà phê bột canh, đảo đều rồi đậy kín nắp nồi, nấu trong khoảng 5-6 phút để chuối chín. 

Tiếp đến, khi chuối đã chín, bạn cho đậu phụ vào, nêm lại gia vị vừa ăn gồm có dầu hào, bột ngọt và 1 ít nước mắm. Cuối cùng, cho lá lốt tía tô và ớt vào, rắc thêm ít tiêu xay, xào thêm gần 1 phút thì tắt bếp, cho chuối xào ra đĩa.

chảo chuối xanh xào lá lốt

Chuối xanh xào lá lốt có mùi thơm nức, đó là hương vị thanh ngọt của lá lốt, khi ăn cảm nhận rõ chuối dẻo, bùi ngậy và đậm đà. Đặc biệt việc kết hợp với đậu phụ giúp cho món ăn này đỡ ngán hơn. Món chuối xào này nên ăn lúc nóng, ăn nguội chuối không được thơm và dẻo như ban đầu.

Chuối xanh xào lá lốt
Thành phẩm món chuối xanh xào lá lốt
món chuối xanh xào lá lốt
Ngoài kết hợp với đậu phụ, bạn cũng có thể chế biến món ốc xào chuối đậu, lươn xào chuối đậu hay ếch xào chuối cũng rất hấp dẫn.

Từ khóa » Chuối Xanh Xào