Cách Làm Cocktail B52 Dành Cho Những Ai Yêu Cảm Giác Mạnh

Skip to content Trang chủ » Công thức » Cocktail » Cocktail B52

Cocktail B52 là tên gọi của một loại cocktail ngắn, nhiều tầng, bao gồm:

• Phần rượu Baileys Irish Cream.
• Phần rượu hương cà phê.
• Phần rượu hương cam Le Grand Marnier.

Loại cocktail này có tên gọi được bắt nguồn từ kiểu máy bay ném bom tầm xa B52. Hai nhà hàng nổi tiếng là Alice ở Malibu, thuộc nước Mỹ và nhà hàng Keg Steakhouse, Canada đều đòi quyền sáng chế ra B52.

Kể từ khi ra đời năm 1977, loại cocktail đã nhanh chóng nổi tiếng trên toàn thế giới và rất được lòng những ai thích thưởng thức những loại đồ uống có cảm giác mạnh. Trong bài hướng dẫn hôm nay, bạn sẽ được tham gia vào lớp Bartender để pha chế món cocktail B52 đặc biệt này.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cocktail này được pha với tỉ lệ của 3 loại rượu là 1:1:1.

• 15 ml rượu hương cà phê.
• 15 ml rượu Baileys Irish Cream. Đây là loại rượu được tạo ra từ các nguyên liệu như kem sữa tươi từ Ailen, whisky Ailen, rượu Ailen và chocolate nên nó có vị ngọt và dễ uống.
• 15 ml rượu hương cam Le Grand Marnier.
• Dụng cụ pha chế: ly Shooter hoặc ly Sherry, muỗng đã được làm lạnh.

Pha Chế Đặc Biệt Tìm Hiểu Ngay Khóa Học Barista Tìm Hiểu Ngay Khóa Học Bartender Tìm Hiểu Ngay Khóa Học Kem Ý Tìm Hiểu Ngay Khởi Sự Kinh Doanh Nhà Hàng - Cafe Tìm Hiểu Ngay Nghiệp Vụ Bar Trưởng Tìm Hiểu Ngay

Cách pha chế Cocktail B52

• Bước 1: Đầu tiên là đổ phần rượu hương cà phê vào trước.
• Bước 2: Tiếp đến là rót thật chậm rượu Baileys Irish Cream vào đằng sau một chiếc thìa nhỏ đã được làm lạnh, dưa thìa này lại gần ly, tránh làm lẫn lộn với loại rượu rót trước.
• Bước 3: Cách rót Grand Marnier cũng tương tự 2 bước ở trên.

Nếu thực hiện chuẩn 3 bước ấy, bạn sẽ có một ly B52 chia thành 3 lớp rõ rệt: nâu, trắng, vàng từ đáy lên, nhờ vào mật độ các thành phần tương xứng.

Để có ly B52 đốt, chỉ cần thay Grand Marnier bằng loại rượu có độ cồn cao

Cocktail B52 có nhiều cách thưởng thức:

• Người phương Tây uống rất đơn giản, họ thường uống khan từng lớp, khuấy lên rồi uống với đá.
• Người Châu Á lại cầu kỳ hơn, họ đốt lửa trên bề mặt của cocktail cho nóng, dùng ống hút để uống 1 hơi đến hết ly.

Để có một ly Cocktail B52 đốt, chỉ cần thay Grand Marnier bằng một loại rượu có độ cồn cao.

Nên đổ rượu tràn lên tận miệng ly để tránh cho bề mặt thuỷ tinh tiếp xúc trực tiếp với lửa gây ra một vụ cháy hoặc nổ không mong muốn. Vì lý do an toàn, kiểu cocktail này chỉ được thực hiện bởi bartender có kinh nghiệm và được phục vụ tại quầy. Ngoài công thức pha chế cocktail truyền thống như trên, bạn có thể thay đổi nguyên liệu để có hương vị mình thích. Thêm Vodka là có một ly B53, thêm Amaretto là B54, muốn B55 chỉ cần chút Absinthe…Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm Cocktail Châu Chấu tại website của chúng tôi ngay nhé.

Nếu bạn đang tìm nơi học Bartender tốt nhất ở Hà Nội, Đà Nẵng, Tp.HCM, Hội An, Nha Trang, Buôn Mê Thuột, Cần Thơ, Rạch Giá, Biên Hòa… DPCAAu là một gợi ý dành cho bạn.

Đăng ký ngay khóa học Bartender chuyên nghiệp, chinh phục nghề nghiệp mơ ước bằng cách đến trực tiếp địa chỉ chi nhánh DPCAAu gần nhất, gọi điện thoại đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) hoặc để lại thông tin cá nhân tại form bên dưới để chúng tôi tư vấn cụ thể cho bạn nhé!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.7 (19 bình chọn)

Cảm ơn đã bình chọn!

« BÀI VIẾT TRƯỚC

"Buổi Chiều Hãy Tận Hưởng Một Ly Cocktail Châu Chấu"

BÀI VIẾT TIẾP THEO »

"Blue Blazer – Cocktail Huyền Thoại Gắn Với Ông Tổ Nghề Bartender"

Tác giả: Anh Hoàng

Hoàng Anh đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Pha chế, hiện đang là giảng viên dạy các lớp Bartender, Bar Trưởng… Hoàng Anh sẽ mang đến những công thức pha chế cocktail, mocktail, mojito… đặc sắc và ấn tượng.

Theo dõi những bài viết của Anh Hoàng qua các kênh:

Bài viết liên quan

• Cocktail Là Gì? Nguồn Gốc Ra Đời Của Món Cocktail Trứ Danh
• The Brooklyn – Thức Uống Danh Tiếng Không Kém Manhattan
• Cách Pha Chế Cocktail Dưa Hấu Ngọt Mát Cho Ngày Hè
• Các Loại Cocktail Từ Rượu Gin “Vang Danh” Thế Giới
• Khám Phá Công Thức Cocktail Boulevardier Nổi Tiếng
• Cách Làm Cocktail Trong Truyền Thuyết – Bloody Mary

Ý kiến của bạn

Nhấp chuột vào đây để hủy trả lời. GỬI PHẢN HỒI

Δ

Đào tạo bar trưởng Quản Lý Bar Quốc Tế Đào tạo barista Lớp pha chế đặc biệt Đào tạo bartender CHUYÊN GIA CÀ PHÊ Chuyên đề pha chế Khởi sự Cafe - Chuỗi Cafe Khóa học làm Kem

• Tìm kiếm:
• Giới thiệu
  • Cơ sở vật chất
  • Giảng viên
  • Gương thành công
  • Điều Khoản & Chính Sách
  • Câu hỏi thường gặp
• Học pha chế
  • Đào tạo Bar Trưởng
  • Nghiệp Vụ Bartender Chuyên Nghiệp
  • Nghiệp Vụ Barista Chuyên Nghiệp
  • Nghiệp Vụ Flair Bartending
  • Chuyên Gia Cà Phê
  • Khóa Học Pha Chế Trà sữa
  • Khóa Pha Chế Đặc Biệt
  • Khóa Pha Chế Tổng Hợp
  • Nghiệp Vụ Quản Lý Bar Chuyên Nghiệp
  • Khóa Học Làm Kem
  • Khởi Sự Kinh Doanh Cafe – Chuỗi Cafe
  • Kinh Doanh Mô Hình Đồ Uống Thịnh Hành
  • Kinh Doanh Chuỗi Và Nhượng Quyền
  • Khóa Học Pha Chế Cấp Tốc
  • Tiếng Anh Chuyên Ngành Pha Chế
• Khai giảng
  • Đăng ký học
  • Danh sách Chi nhánh
  • Lịch học – Lịch thi
• Công thức
  • Cách Pha Chế Cocktail
  • Cách Làm Trà Sữa
  • Cách Làm Nước Ép Trái Cây
  • Cách Làm Trà Hoa Quả
  • Cách Làm Sữa Chua
  • Cách Pha Chế Cafe
  • Cách Làm Sinh Tố
  • Cách Làm Kem Tươi
  • Cách Nấu Chè Ngon
  • Cách Làm Đá Xay
  • Cách Làm Milkshake
  • Cách Pha Chế Mojito
  • Cách Pha Chế Mocktail
  • Cách Pha Chế Soda
  • Thức Uống Tốt Cho Sức Khỏe
• Tin tức
  • Tin Tổng Hợp
  • Tin Hoạt Động
  • Dụng Cụ – Thiết Bị
  • Nguyên Liệu Pha Chế
  • Kiến Thức – Kỹ Năng
  • Đồ Uống Cung Hoàng Đạo
• Mô Hình Kinh Doanh
• CỬA HÀNG

Bạn muốn hiểu hơn về các khóa học tại Hướng Nghiệp Á Âu?

HNAAu chiêu sinh nhiều chương trình - cấp độ, đa dạng ngành nghề, đáp ứng mọi nhu cầu: Làm nghề chuyên nghiệp, kinh doanh, học theo sở thích cá nhân…

Hãy để lại thông tin và nhận tư vấn miễn phí:

Bạn quan tâm tới ngành nào?

Nấu Ăn Làm Bánh Pha Chế

Bấm chọn nhu cầu học của bạn:

Kinh Doanh Đi Làm Sở Thích Chọn thời gian tư vấn 08h - 12h 13h - 17h 17h - 20h GỬI

Đăng nhập

Tên tài khoản hoặc địa chỉ email *

Mật khẩu *

Ghi nhớ mật khẩu Đăng nhập

Quên mật khẩu?