Cách Làm Cơm Cháy Chà Bông Thơm Ngon, Giòn Cay Tại Nhà

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănCách làm cơm cháy chà bông thơm ngon, giòn cay tại nhà

Cơm cháy chà bông là loại thực phẩm ăn nhanh ngon miệng, không chỉ trẻ em mà người lớn cũng rất thích món ăn này. Hôm nay Bách Hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm cơm cháy chà bông giòn cay cực kì ngon nhé.

Cơm cháy chà bông là một món ăn vặt gây nghiện, vừa dễ làm lại thơm ngon khó cưỡng. Cùng vào bếp với Bách hóa XANH để khám phá cách làm cơm cháy chà bông nhé! Chuẩn bị 5 phútChế biến 30 phútDành cho 2 - 3 người

1Nguyên liệu làm cơm cháy chà bông

• Gạo nếp: 125g
• Gạo tẻ: 125g
• Ruốc thịt heo: 100g
• Hành lá
• Dầu ăn, nước mắm, đường, muối, ớt bột.

Nguyên liệu làm cơm cháy chà bông

2Cách làm cơm cháy chà bông

Bước 1 Làm cơm cháy

Trộn đều gạo và gạo nếp với nhau. Cho vào nồi cơm điện, vo sạch, đổ nước xâm xấp mặt rồi nấu chín. Có thể cho thêm một muỗng canh bột nêm và một muỗng dầu ăn để làm tăng hương vị món ăn. Làm cơm cháy Sau khi cơm chín thì xúc cơm ra khay và dàn đều. Mách nhỏ bạn là dùng tay quét qua dầu ăn rồi ép cơm xuống hoặc dùng li thủy tinh lăn qua để cơm được dàn đều và ép chặt. Cho vào tủ lạnh để qua đêm. Cán cơm Sau khi cơm đã se khô và hơi cứng lại, bạn cắt cơm thành từng miếng nhỏ. Sấy cơm Cuối cùng bạn chiên ngập dầu với lửa nhỏ phần cơm đã sấy cho đến khi vàng đều cả hai mặt rồi bỏ vào đĩa có lót sẵn giấy ăn.

Bước 2 Làm nước mắm, mỡ hành

Pha nước mắm theo công thức:  3 muỗng canh đường, pha với 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh ớt bột. Phi hành lá trong dầu cho đến khi hành lá chuyển sanh màu xanh đậm và có mùi thơm là được. Làm nước mắm, mỡ hành

Bước 3 Thành phẩm

Đặt từng miếng cơm cháy lên một chiếc mâm. Rưới nước mắm đã pha lên trên mặt miếng cơm cháy, phết thêm một lớp mỡ hành. Cuối cùng bạn rải một ít chà bông nữa là hoàn thành. Thành phẩm

3Thưởng thức

Món cơm cháy chà bông giòn rụm, hòa quyện cùng chà bông mặn mặn, ngọt ngọt rất hấp dẫn. Bạn có thể chấm cơm cháy cùng tương ớt nếu thích nhé! Thưởng thức

Lưu ý khi làm cơm cháy chà bông

• Tỉ lệ gạo nếp gạo tẻ chuẩn để làm cơm cháy là 50:50 sẽ giúp cho thành phẩm khi làm ra có độ giòn xốp như ở tiệm.
• Khi sấy cơm trong lò phải sấy khô đều tránh tình trạng bị dẻo, vì khi đó miếng cơm sau khi chiên sẽ bị dai, rất khó ăn.
• Nếu không có chảo sâu lòng, các bạn nên giữ miếng cơm sao cho ngập dầu để cơm được giòn đều.
• Khi lấy cơm từ chảo ra hãy vặn lửa to nhất để dầu không bị bám nhiều vào cơm.

4Giới thiệu các cách làm cơm cháy thơm ngon khác

Cách làm cơm cháy nồi Campuchia

Tham khảo thêm: Cách làm cơm cháy nồi Campuchia thơm ngon, giòn rụmCách làm cơm cháy nồi Campuchia

Cách làm cơm cháy mỡ hành

Tham khảo thêm: Cách làm cơm cháy mỡ hành từ cơm nguội cực đơn giản mà lại ngonCách làm cơm cháy mỡ hành

Cách làm cơm cháy khô gà

Tham khảo thêm: Cách làm cơm cháy khô gà thơm ngon, giòn rụmCách làm cơm cháy khô gà

Cách làm cơm cháy kho quẹt

Tham khảo thêm: Đậm đà tình quê với món cơm cháy kho quẹt miền TâyCách làm cơm cháy kho quẹt

Cách làm cơm cháy đặc sản Ninh Bình

Tham khảo thêm: Cách làm cơm cháy dê Ninh Bình giòn ngon đơn giản tại nhàCách làm cơm cháy đặc sản Ninh Bình Đón xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại chuyên mục món ngon mỗi ngày nhé. Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm chà bông thịt heo đơn giản siêu ngon tại nhà
• Cách làm bánh mì phô mai chà bông thơm ngon, béo ngậy
• Chà bông bao nhiêu calo? Ăn nhiều có mập không?

Chọn mua gạo nếp chất lượng tại Bách hoá XANH :

Bách hóa XANHTiến Hiệp. 4 năm trước21.916Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:cơm cháymón ăn vặtcác món chiênTHAM KHẢO THÊMCách làm cơm cháy từ xôi thừa giòn tan, sốt mỡ hành béo ngậyCách làm cơm cháy mỡ hành và chà bông từ cơm nguội cực đơn giảnĐậm đà tình quê với món cơm cháy kho quẹt miền Tây Cách làm cơm cháy nồi Campuchia thơm ngon, giòn rụmTận dụng cơm nguội và các nguyên liệu đơn giản làm ngay món ăn vặt ngon bá cháyCách làm cơm cháy chiên mắm ớt siêu hấp dẫn, đơn giản tại nhàGhiền cơm cháy thì thử ngay cách này đảm bảo giòn tan mà không dầu mỡLàm cơm cháy chiên nước mắm kiểu mới giòn rụm thơm phức ăn chẳng muốn dừng

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Chốt đơn trứng gà giá sỉ tại Bách hóa XANH - Mua 150 tặng 10
• Tặng bạn mới phiếu mua hàng 50K khi mua Kem, Đông Mát, Sữa Chua từ 250K
• Tích điểm X2, X4 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
• Đại tiệc Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG RẺ độc quyền Online

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI