Cách Làm Cơm Gà Xối Mỡ Chuẩn Gốc Hoa Cho Gia đình đổi Vị

• 

• Trang chủ
• Món Việt
• Món Hoa
• Món Âu
• Món Chay
• Món Khác
• Món Bánh
• Khám Phá

Đăng nhập Đăng ký

1. Home
2. Món Hoa

Xem đã lưu tại Facebook 24571 Cách làm Cơm Gà Xối Mỡ chuẩn gốc Hoa cho gia đình đổi vị

Cơm gà xối mỡ xuất xứ từ Quảng Đông, đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình đổi vị trong bữa ăn. Da gà giòn rụm, thịt gà dai ngon kèm với cơm chiên thơm nồng nàng, đảm bảo cả nhà đều mê. Nào hãy cùng xem cách làm cơm gà xối mỡ ngon đạt chuẩn ngay nhé!

Chuẩn bị: 5 phút Nấu: 25 phút Nấu cho: 2 người ăn người ăn

Nguyên liệu

1. Gạo nàng hương: 0,5kg
2. Đùi gà: 2 đùi
3. Củ gừng: 1 củ
4. Cà chua
5. Dưa leo
6. Xà lách
7. Ớt sừng
8. Ngò rí
9. Rượu trắng: 70g
10. Hoa hồi: 5g
11. Đinh hương: 6g
12. Mạch nha
13. Bột canh
14. Muối hột
15. Bột ngọt
16. Gạch tôm
17. Tiêu xay
18. Tương cà

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

• Nấu 0,5kg gạo với 0,5 lít nước.
• Xà lách, dưa leo, cà chua rửa sạch.
• Xà lách cắt khúc, dưa leo và cà chua cắt lát.
• Gừng bào vỏ, cắt lát.
• Đùi gà rửa sạch. Chẻ đường ngay đùi để chế biến gà mau chín và gia vị thấm vào bên trong.

GỢI Ý VIDEO HAY

Bước 2: Chế biến

• Xào 5g dầu ăn với 15g gừng lát, sau đó thêm 5g hoa hồi + 3g quế + 6g đinh hương + 20g rượu trắng xào cho thơm, sau cùng thêm 20g nước lọc.

• Luộc gà: Đun nồi 1,5l nước sôi, cho phần hương đã xào vào nồi + 50g rượu trắng. Nêm 1 muỗng canh bột canh + 2 muỗng canh muối hột +1 muỗng canh bột ngọt + ½ muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng canh mạch nha + 1 muỗng canh nước màu gạch tôm sau đó cho đùi gà vào, đậy nắp cho sôi rồi hạ lửa vừa luộc trong 10 phút.

• Khi gà luộc xong, vớt ra để ráo. Đun 1 lít dầu ăn trong chảo, để đùi gà lên vợt rồi xối dầu lên cho đến khi da giòn và vàng đều.

• Chiên cơm: Cho vào chảo 15g dầu ăn, cho cơm vào, khi cơm nóng thêm 3 muỗng canh tương cà, nêm ½ muỗng canh bột canh + 1 muỗng canh bột ngọt + ½ muỗng cà phê tiêu xay rồi đảo đều.

Bước 3: Thưởng thức

• Trình bày ra đĩa, trang trí thêm ngò rí và ớt sừng.
• Ăn kèm với xà lách, cà chua và dưa leo.
• Chấm vớt tương ớt hoặc nước tương.

Chúc các bạn thành công với Cách làm Cơm gà xối mỡ chuẩn gốc Hoa cho gia đình đổi vị này nhé!

Mẹo vặt

• Chọn gà thịt săn, da đỏ là thịt ngon
• Khi xối dầu, không nên bỏ gà vô chảo dầu sôi

• TAGS
• món hoa
• cơm chiên
• cơm gà xối mỡ
• cơm gà

Nguyên liệu

1. Gạo nàng hương: 0,5kg
2. Đùi gà: 2 đùi
3. Củ gừng: 1 củ
4. Cà chua
5. Dưa leo
6. Xà lách
7. Ớt sừng
8. Ngò rí
9. Rượu trắng: 70g
10. Hoa hồi: 5g
11. Đinh hương: 6g
12. Mạch nha
13. Bột canh
14. Muối hột
15. Bột ngọt
16. Gạch tôm
17. Tiêu xay
18. Tương cà

• TAGS
• món hoa
• cơm chiên
• cơm gà xối mỡ
• cơm gà

GỢI Ý MÓN ĂN

• Cách làm món Gà ác tiềm thảo mộc thơm ngon tại nhà 1211 Xem thêm
• CƠM CHIÊN TRỨNG MÓN ĂN DÂN DÃ ÍT TỐN KÉM MÀ LẠI NGON 1704 Xem thêm
• CÁCH LÀM CÁ DIÊU HỒNG SỐT QUẢNG ĐÔNG 5611 Xem thêm
• Cách nấu Mì vịt tiềm ngon bổ dưỡng 11736 Xem thêm
• Cách làm Xíu mại hấp ngon chuẩn vị Trung Hoa 11869 Xem thêm

GỢI Ý MÓN ĂN

Cách làm món Gà ác tiềm thảo mộc thơm ngon tại nhà 1211 Xem thêm CƠM CHIÊN TRỨNG MÓN ĂN DÂN DÃ ÍT TỐN KÉM MÀ LẠI NGON 1704 Xem thêm CÁCH LÀM CÁ DIÊU HỒNG SỐT QUẢNG ĐÔNG 5611 Xem thêm Cách nấu Mì vịt tiềm ngon bổ dưỡng 11736 Xem thêm Cách làm Xíu mại hấp ngon chuẩn vị Trung Hoa 11869 Xem thêm Cách làm Cá Diêu Hồng Hấp Hồng Kông cực kì ngon miệng 25777 Xem thêm Cách làm Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc ngon - bổ - dưỡng 25350 Xem thêm Cách làm Cơm Chiên Dương Châu thơm ngon, đổi vị cho bữa ăn gia đình 14091 Xem thêm Cách làm Phở Áp Chảo đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn 15666 Xem thêm Cách làm Thịt Xá Xíu nướng thơm lừng, hấp dẫn 6234 Xem thêm Cách làm Giò Heo Hầm Tóc Tiên vừa thanh đạm vừa bổ dưỡng 19967 Xem thêm Cách làm Cơm Chiên Cá Mặn Gà Xé thơm ngon, cả nhà đều thích 10370 Xem thêm

• Giới thiệu
• Hợp tác
• Liên hệ

• Trang chủ
• Món Việt
• Món Hoa
• Món Âu
• Món Chay
• Món Khác
• Món Bánh
• Khám Phá

Copyright © 2022 ThuVienAmThuc.VN.

Ghi rõ nguồn ThuVienAmThuc.VN khi phát hành lại thông tin.

thuvienamthuc.vn