Cách Làm Cơm Nắm Khô Cá Dứa Cực Lạ Và độc đáo

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Chốt đơn trứng gà giá sỉ tại Bách hóa XANH - Mua 150 tặng 10
• Tặng bạn mới phiếu mua hàng 50K khi mua Kem, Đông Mát, Sữa Chua từ 250K
• Tích điểm X2, X4 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
• Đại tiệc Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG RẺ độc quyền Online

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănCách làm cơm nắm khô cá dứa cực lạ và độc đáo

Cơm nắm khô cá dứa một món ăn dân dã khá quen thuộc với cuộc sống hàng ngày của người dân huyện Cần Giờ. Vậy bạn đã biết cách làm món cơm nắm khô cá dứa độc đáo này chưa? Hãy cùng tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cá dứa - loại cá đặc sản của huyện Cần Giờ với thịt trắng hồng, thơm ngọt, không tanh và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Một trong những món ăn hấp dẫn từ loại cá khô này là món cơm nắm khô cá dứa dân dã với hương vị đậm đà, lạ miệng nhưng được chế biến từ những nguyên liệu cực kì đơn giản. Cùng vào bếp, xắn tay áo lên và thực hiện món ăn này ngay thôi nào!

Nguyên liệu

• 300g khô cá dứa (ưu tiên chọn khô cá dứa 1 nắng sẽ ngon hơn)
• 500g cơm trắng
• Gia vị: me, đường, nước mắm, ớt băm nhuyễn, tỏi.

Cách làm cơm nắm khô cá dứa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuKhô cá dứa sau khi mua về loại bỏ phần xương sống và phần vây, lấy phần lườn phi lê hai bên cắt vuông thành từng đoạn khoảng 3 - 5cm. Tiếp theo hoà một chén nước ấm và ngâm khô cá dứa vào để bớt đi vị mặn rồi vớt ra để ráo nước. Về phần cơm trắng, bạn nên chọn loại gạo dẻo và nấu cơm vừa chín tới không quá nhão cũng đừng quá khô, vừa đủ độ mềm dẻo để hạt gạo dính vào với nhau và để hơi nguội. Bước 2: Chiên cá khô Tiếp theo, bạn bắc chảo dầu lên bếp, để phần thịt cá vào chiên trước khi phần thịt đã chín vàng thì lật lại phần da để chiên như vậy sẽ không bị nổ và lớp da sẽ không dính vào chảo. Khi cá đã chín vớt ra để vào giấy thấm dầu. Bước 3: Làm cơm nắm Sau đó, bạn dùng một cái mâm hoặc dĩa thoa một ít dầu vào, rồi cho cơm đã nấu vào nhồi chặt tay cho đến khi hạt cơm dính chặt vào nhau sau đó nặn cơm thành hình tròn hoặc hình vuông. Cơm sau khi đã nhồi và tạo hình mang đi chiên cho lớp cơm ngoài vàng giòn. Bước 4: Làm nước chấm Cho khoảng 4 muỗng canh nước sôi vào chén me, dầm nhuyễn lấy nước cốt me và bỏ hạt. Sau đó, cho thêm vào 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh ớt băm và 1 muỗng canh nước mắm. Khuấy đều hỗn hợp là có ngay 1 chén nước mắm me ngon tuyệt.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn chỉ cần bày món ăn ra dĩa và trang trí là thưởng thức được ngay. Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có màu chiên vàng đẹp mắt, thơm ngon, vị giòn rụm và vô cùng hấp dẫn. Từ công thức đơn giản như trên, bạn đã lăn ngay vào bếp và thực hiện cho mình món cơm nắm cá dứa cực kì độc đáo và thơm ngon này chưa? Chúc bạn thành công với công thức này nhé! Xem ngay các bài viết hay khác:

• Nếu đã chán "cơm nắm tam giác" thì hãy tham khảo cách làm cơm nắm rong biển tròn siêu dễ thương này
• Cách làm cơm nắm rau củ tưởng không ngon nhưng ngon không tưởng
• Cách làm cơm nắm cho bé ăn dặm vừa xinh đẹp lại vừa đầy đủ chất

Chọn mua nguyên liệu tại Bách Hóa Xanh:Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANHQuang Triều. 5 năm trước1.063Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:cơm nắmcác món cuốnTHAM KHẢO THÊMTenmusu - Cơm nắm tempura tôm, đặc sản Nagoya5 điều thú vị về Bento Nhật Bản có thể bạn chưa biếtCách làm cơm nắm rong biển vừa ngon miệng vừa dễ làmChia sẻ cách làm cơm tam giác thịt xông khói mới lạ, đổi vị cả nhàCách làm cơm nắm muối vừng thơm ngon, cực dễ làmChia sẻ công thức làm cơm nắm cà tím vừa ngon vừa dễ, ăn ngon ngất ngâyChia sẻ 3 cách làm cơm nắm cá ngừ ngon số dzách, không kém gì ngoài tiệmOnigiri là gì? Tổng hợp các loại Onigiri thơm ngon, chuẩn Nhật,