Cách Làm Cua Rang Muối Ngon, Giòn, Đẹp Mắt, Bột Muối Không Bị ...
Có thể bạn quan tâm
Sơ chế cua
Cua biển mua về ngâm trong nước đá lạnh để cua 'ngất' tạm thời, để dễ cọ rửa vì cua dính nhiều bùn đất, rong rêu, đặc biệt ở các kẽ càng cua và trong yếm cua. Hoặc nếu không muốn ngâm đá, bạn lật yếm cua lên, thấy ở ức cua có 2 cái lỗ nhỏ, đó là tim cua. Dùng dao nhọn dí vào 1 lúc, cua sẽ chết. Lúc này bạn dễ dàng tháo dây buộc ra để rửa cua.
Cua sau khi rửa sạch sẽ, bạn bóc bỏ yếm, bỏ các mang quạt nước nhọn ở trên bụng cua, sau đó cắt thành 2 hoặc 4 miếng tùy theo kích thước cua. Phần mai cua các bạn giữ lại, không nên vứt đi vì bên trong có gạch cua.
Ướp cua cùng với 1/2 thìa canh nước mắm, 1 ít hạt tiêu xay. Để cua thấm gia vị khoảng 20-30 phút.
Nên chọn cua còn sống, các bộ phận không bị đứt rời. Mắt cua trong, càng cua khỏe, cầm lên thấy nặng tay. Ấn vào yếm cua thấy không ọp ẹp.
Từ khóa » Cách Làm Cua Biển Rang Muối Sả
-
Chia Sẻ Cách Làm Cua Biển Rang Muối đơn Giản Nhất
-
3 Cách Làm Cua Rang Muối Thơm Ngọt đậm đà Ai Cũng Làm được
-
4 Cách Làm Cua Rang Muối Thơm Ngon đậm đà
-
CUA RANG MUỐI SẢ | Cách Chế Biến CUA Hấp Dẫn | Bếp Của Vợ
-
Cách Làm Cua Biển Rang Muối - Hải Sản Tươi Sống
-
Tuyệt Chiêu Làm Cua Rang Muối Ngon Tuyệt Khó Cưỡng
-
3+ Cách Làm Cua Rang Muối Giòn Tan, Ngon Khó Cưỡng
-
Cách Làm Cua Rang Muối Ngon (cua Biển, Cua đồng) Theo 2 Kiểu
-
Cách Làm Cua Đồng Rang Muối Với Sả ớt Cay Nồng Cho Cả Nhà
-
3+ Cách Làm Món Cua Biển Rang Muối Ngon, Cách ...
-
Cách Làm Cua Rang Muối Nước Sốt Singapore, Hongkong Ngon
-
Cua Rang Muối Kiểu Hồng Kông - Hải Sản Tiền Hải
-
Cua Biển Rang Muối - Fresh Sea Food
-
Những Món Ngon Từ Cua Biển - Monngonmoingay