Cách Làm Da Heo Chiên Giòn Cháy Tỏi, Món ăn Vặt đỉnh Cao

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănCách làm da heo chiên giòn cháy tỏi, món ăn vặt đỉnh cao

Bạn đã thử món da heo chiên giòn cháy tỏi chưa? Món ăn vặt đỉnh cao là đây. Với vị giòn rụm, cay nồng, mặn ngọt vừa đủ, đảm bảo bạn sẽ “đổ gục” ngay khi thưởng thức miếng đầu tiên.

Chuẩn bị 15 phútChế biến 30 phútDành cho 3 người Thường thì mọi người sẽ nghĩ đến những miếng thịt hay khứa cá chiên giòn chứ mấy ai lại đoái hoài đến da heo – phần mà nhiều người ngay cả không ăn khi bình thường cơ chứ. Nhưng có lẽ lúc đó mọi người chưa hiểu và biết cách chế biến đó thôi. Giờ với cách làm da heo chiên giòn cháy tỏi tuyệt hảo này, chắc hẳn bạn sẽ phải “mê” nó đấy. Nào, cùng vào bếp ngay thôi nào.

1Nguyên liệu làm da heo chiên giòn cháy tỏi

• 1kg da heo
• 3 củ sả
• 1 muỗng canh sả băm
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng canh ớt băm
• 3 lát gừng
• Nước đá lạnh
• Gia vị: Muối, dầu ăn
• Dụng cụ: Giấy thấm dầu

Nguyên liệu làm da heo chiên giòn cháy tỏiMẹo hay: Bạn nên chọn phần da heo dưới lớp thịt thăn, thịt nạc vai. Vì miếng da ở phần này khá dày, phẳng, kích cỡ lớn. Không nên chọn da heo ở phần bụng vì da ở phần này không đủ căng lại mỏng. Nếu chiên lên sẽ không có độ dày và giòn như những phần kia.

2Cách làm da heo chiên giòn cháy tỏi

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cạo sạch da heo và dùng thêm 1 muỗng canh muối chà xát lên da, rồi rửa sạch lại. Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp, cho 2 lít nước cùng 1 muỗng canh muối, 3 lát gừng đập dập và 3 củ sả vào. Nấu đến khi nước sôi 5 phút thì bạn thả da vào luộc khoảng 5 – 7 phút. Xong thì bạn vớt da ra và ngâm qua nước đá lạnh. Sơ chế nguyên liệu Tiếp theo, bạn lấy dao lọc sạch mỡ, rồi dùng nĩa đâm lên da và thoa một ít muối lên bề mặt để da heo nổ giòn hơn. Xong thì bạn để ráo hoặc đem phơi nắng cho da khô. Khi thấy da đã khô thì bạn có thể đem cắt thành miếng vừa ăn được rồi. Tham khảo thêm: Cách làm ngan cháy tỏi thơm lừng, ngon đậm đà như nhà hàng

Bước 2 Làm da heo chiên cháy tỏi

Bạn đun nóng 200ml dầu ăn và ½ muỗng canh muối, rồi thả từng phần da heo vào chiên với lửa vừa. Khi thấy da nổ giòn thì bạn vớt ra dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Sau đó, bắc chảo dầu khác (tầm 1 muỗng canh) lên bếp, đợi dầu hơi nóng thì bạn cho tỏi băm, ớt băm, sả băm và 1/3 muỗng cà phê muối vào, cháy cho vàng thơm. Làm da heo chiên cháy tỏi Cuối cùng, bạn thêm da heo đã chiên vào, đảo sơ là đã hoàn thành rồi nè. Tham khảo thêm: Cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu không lo dầu mỡ

Bước 3 Thành phẩm

Da heo cháy tỏi sau khi làm xong, bạn nên để da heo thật nguội, sau đó cho vào túi hoặc lọ đậy kín và để ở nơi thoáng mát, và dùng tốt nhất trong vòng 1 đến 2 tuần nhé! Thành phẩm

3 Thưởng thức

Da heo chiên giòn cháy tỏi vẫn giữ được độ giòn rụm, cảm giác nhai như tan vào trong miệng ấy. Trong đó, còn hòa quyện chút vị mằn mặn vừa phải, chút cay nồng từ ớt, cháy giòn thơm của tỏi và sả. Đảm bảo kích thích vị giác của bạn trên từng miếng da heo luôn. Thưởng thức da heo chiên giònGiờ thì bạn đã sẵn sàng chế biến món da heo chiên giòn cháy tỏi này chưa nào. Với hương vị nồng nàn, hấp dẫn, bạn hãy từ từ cảm nhận độ giòn, xốp của từng miếng da heo đậm vị và thỏa mãn vị giác của mình nhaCó thể bạn quan tâm:

• 5 cách làm da heo chiên siêu giòn, ăn mãi chẳng ngán
• Cách làm da heo chiên giòn xóc mắm Thái không cần phơi nắng
• Cách làm da heo chiên giòn nước mắm, thử một lần là ghiền

Mua tỏi tươi ngon tại Bách hoá XANH để làm làm da heo chiên giòn cháy tỏi nhé:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANHMộng Nhi. 4 năm trước16.090Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:các món ngon từ da heoda heotỏicác món chiênmón ăn vặtTHAM KHẢO THÊMTrổ tài làm da heo khìa nước dừa cực kỳ ngon, hao cơmCách làm da heo kho tiêu dẻo ngon, đậm đà, cực đưa cơmCách làm nem chua miền Bắc ngày Tết không cần lá chuốiCách gói nem chua bằng lá chuối tại nhà, chắc chắn đơn giảnCách làm nem chua rán thơm ngon, chiên xù chuẩn vị Hà NộiCách làm Tré Huế ngon chuẩn vị Cố ĐôSnack da heo giòn ngonngon vị tỏi ớt mới, các tín đồ mê ăn vặt không thể bỏ lỡCách làm nộm hoa chuối da heo giòn tan thơm phức dễ làm tại nhà

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Khui bia Sài Gòn - Săn iPhone 17 - Mua bia Sài Gòn từ 99k cơ hội trúng iPhone 17
• Chốt đơn trứng gà giá sỉ tại Bách hóa XANH - Mua 150 tặng 10
• Tặng bạn mới phiếu mua hàng 50K khi mua Kem, Đông Mát, Sữa Chua từ 250K
• Tích điểm X2, X4 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI