Cách Làm đậu Hũ Non Hấp Trứng Thịt Bằm, Thơm Ngon Lạ Miệng

Có thể bạn quan tâm

Bạn có thể quan tâm:

Khuyến Mãi

Xem thêm

Đại tiệc Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG RẺ độc quyền Online

Đại tiệc Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG RẺ độc quyền Online
Trao lộc Special - Tỏa Tết Lớn cùng Bia Sài Gòn
Tết đón lộc về nhà - Ngàn quà từ Bách hóa XANH
Tích lũy mua sắm – Nhận phiếu mua hàng Pepsi

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

Banner Bài Tin Chi Tiết - Phát PMH Kho Báu

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănCách làm đậu hũ non hấp trứng thịt bằm, thơm ngon lạ miệng

Đậu hũ không chỉ ngon-rẻ mà còn có thể biến tấu để chế biến được thành nhiều món. Hãy để Bách hóa XANH mách bạn cách làm món đậu hũ non hấp trứng thịt bằm nhé!

Chuẩn bị 20 phútChế biến 30 phútDành cho 4 người Đậu hũ non hấp trứng thịt bằm là món ăn đơn giản và vô cùng dễ làm, với sự kết hợp của cả ba loại đạm là thịt, đậu hũ và trứng. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng và không kém phần bổ béo thơm ngon. Hãy để Bách hóa XANH mách bạn cách làm món ăn thơm ngon lạ miệng này nhé!

1 Nguyên liệu làm món đậu hũ non hấp trứng thịt bằm

2 miếng đậu hũ non
300g thịt xay
2 quả trứng gà
2 nhánh hành lá
1 củ gừng
10g bột năng
Dầu mè
Nước màu
Nước tương
Gia vị: đường, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, muối.

Mẹo hay: Để mua được thịt heo xay ngon, bạn nên chọn những khay thịt xay có màu hồng nhạt, không có mùi hôi thiu, phần thịt khô ráo và cần được mua ở những nơi đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

2 Cách làm món đậu hũ non hấp trứng thịt bằm

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa sơ đậu hũ non qua nước ấm, dùng khăn giấy lau khô qua và cắt miếng dày 0,5 - 1 cm. Hành lá bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch, phần đầu hành chẻ đôi và băm nhỏ, phần hành lá còn lại cắt nhỏ. Gừng thì gọt vỏ, rửa sạch và cắt sợi nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu Sau đó, bạn cho 2 quả trứng vào tô thêm 1 xíu muối và đánh tan.

Đánh trứng

Bước 2 Hấp đậu hũ non và trứng

Bạn chuẩn bị 1 tô lớn, xếp đậu hũ non thành vòng tròn xung quanh rồi đổ phần trứng gà đã đánh tan vào giữa tô. Sau đó, bạn mang tô đậu hũ non và trứng đi hấp trong nồi hấp khoảng 5 - 7 phút đến khi phần trứng chín thì bạn tắt bếp và lấy tô đậu hũ ra ngoài.

Hấp đậu hũ non và trứng

Bước 3 Xào thịt

Bạn bắc chảo lên bếp cho 3 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu nóng bạn cho đầu hành băm và gừng cắt sợi vào. Đến khi hành và gừng vàng thơm, bạn cho thịt heo xay vào đảo cho tơi. Khi thịt săn lại, bạn nêm vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu màu, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước và trộn đều. Tiếp theo, bạn pha 1 muỗng canh bột năng với 2 muỗng canh nước và khuấy thật đều. Sau đó, cho từ từ hỗn hợp bột năng vào chảo, dùng đũa đảo đều. Khi cạn nước, bạn rắc 1 ít tiêu vào và tắt bếp.

Xào thịt Cuối cùng, bạn chan phần thịt băm vừa xào xong lên bề mặt dĩa đậu hũ và trứng đã hấp trước đó. Để món ăn thơm hơn, bạn rắc thêm phần hành lá đã cắt nhỏ lên trên.

Rắc hành lá lên trên

3 Thành phẩm

Đậu hũ hấp trứng thịt bằm Vậy là bạn đã hoàn thành xong món đậu hũ hấp trứng thịt bằm cực kỳ nhiều dinh dưỡng. Với nguyên liệu quen thuộc, cách thực hiện dễ dàng chắc chắn món này sẽ mang lại hương vị lạ miệng cho bữa cơm gia đình bạn. Bách hoá XANH mong rằng với công thức làm món đậu hũ hấp trứng thịt bằm này sẽ đem đến cho bạn và gia đình một món ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà. Chúc bạn và gia đình có thật nhiều sức khỏe. Có thế bạn quan tâm