Cách Làm Đậu Hũ Non Sốt Thịt Bằm Ngon
Có thể bạn quan tâm
- Thịt lợn
- Thịt bò
- Thịt gà
- Thịt vịt
- Thịt ếch
- Trứng
- Món cá
- Món tôm
- Món cua
- Món ốc
- Món ngao
- Hến
- Món lươn
- Món mực
- Món hàu
- Rau luộc
- Rau xào
- Món cháo
- Món nộm
- Món xôi
- Món bún
- Món lẩu
- Món salad
- Món xào
- Món luộc
- Món kho
- Món chiên
- Món hấp
- Món rang
- Món muối chua
- Món hầm
- Món sốt
- Món nướng
- Món cơm rang
- Món chính
- Món phụ
- Món rau
- Món canh
- Món mặn
- Món nhậu
- Món ăn vặt
- Món khai vị
- Món ngon cuối tuần
- Món ngon ngày hè
- Món ngon đãi tiệc
- Món ngon ngày tết
- Sinh tố
- Món chè
- Nước ép
- Trang chủ
- Nấu ăn
- Món đậu phụ Cách làm đậu hũ non sốt thịt bằm ngon 16 Tháng 08, 2021 • 3 phút đọc Nguyên liệu Cách làm
- 1 hộp đậu hũ non ~ 250g
- 300g thịt bằm
- 2 quả cà chua
- 1 củ hành tây ~ 100g
- 1/4 quả ớt chuông đỏ
- 1/4 quả ớt chuông xanh
- 3 củ hành khô
- Hành lá
- Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, tương ớt, tương cà, xì dầu (nước tương), tiêu xay
- Món sốt(10)
- Món mặn(99)
- Món chính(175)
- Món đậu phụ(12)
Đậu hũ non sốt thịt bằm mướt mịn, kết hợp với hành tây, ớt chuông nấu lên thơm phức, sánh quyện, ăn hoài không ngán. Khi làm món ăn này, vì đậu hũ non rất mềm nên cần nhẹ nhàng để tránh bị vỡ đậu.
Khẩu phần ăn: 4 Thời gian chuẩn bị: 20 phútThời gian nấu: 15 phútNguyên liệu
Cách làm
Sơ chế nguyên liệu
Đậu hũ non khéo léo tách ra khỏi hộp để tránh bị vỡ nát, sau đó cắt thành những khối hình vuông vừa ăn.
Thịt bằm ướp cùng với 1 thìa canh nước mắm, ít tiêu xay, trộn đều và để thấm gia vị trong khoảng 15 phút.
Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.
Hành tây lột vỏ, ớt chuông rửa sạch, cả 2 nguyên liệu này đều xắt hạt lựu tương tự như cà chua.
Hành lá cắt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.
Làm đậu hũ non sốt thịt bằm
Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu thì cho hành khô vào phi thơm, tiếp đến là thịt bằm. Khi xào thịt bằm, bạn nhớ chỉnh nhỏ lửa xuống 1 chút để tránh thịt bị khô và cháy dính dưới đáy nồi.
Khi thịt bằm chín, lúc này cho cà chua, hành tây và ớt chuông vào đảo đều. Nêm gia vị gồm có 3 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa canh bột ngọt, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa tương cà, 1 thìa tương ớt (nếu ăn được cay), 1 thìa cà phê tiêu xay.
Cho đậu hũ vào, dùng đũa dàn nhẹ nhàng miếng đậu để không bị vỡ nát và dùng thìa múc nước sốt rưới đều lên đậu. Sau đó đậy nắp nồi và tiếp tục nấu thêm 1-2 phút để đậu thấm gia vị của nước sốt.
Khi đậu đã thấm đẫm vị của nước sốt thịt bằm, mở nắp nồi, rắc hành lá lên trên, sốt thêm 30 giây rồi tắt bếp.
Đậu hũ non mềm mượt, khi ăn đậm đà và không hề bị ngán khi sốt cùng với thịt bằm, hành tây. Đặc biệt, vị cay the của ớt chuông và chua dịu của cà chua giúp cho món ăn này càng tăng thêm phần hấp dẫn.
Bài viết này có hữu ích với bạn không? Có KhôngCúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên ẩm thực, từng tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín và có kinh nghiệm hơn 8 năm trong lĩnh vực ẩm thực Việt.
Danh mục
Món mới
Món ăn khác
Từ khóa » Canh đậu Phụ Nấu Thịt Băm
-
Canh Hẹ Thịt Băm, đậu Hũ - VnExpress Cooking
-
Cách Nấu Canh đậu Hũ Non Giá Hẹ Thịt Băm Thơm Ngon Thanh Mát
-
3 Cách Nấu Canh Hẹ đậu Phụ, Thịt Băm Và Hến Thơm Ngon đơn Giản ...
-
5 Kiểu Nấu đậu Phụ Cùng Thịt Băm Vừa Ngon Lại Rẻ Tiền, đặc Biệt Trôi ...
-
263 Món Canh đậu Phụ Thịt Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia
-
Cách Làm Canh Cà Chua Thịt Bằm Đậu Hũ Non
-
Cách Nấu Canh Đậu Thịt Băm Thơm Ngon Thanh Mát, Canh Cà ...
-
3 Cách Nấu Canh đậu Phụ đơn Giản Mà Cực Ngon Cho Thực đơn Cơm Tối
-
ĐẬU HỦ SỐT THỊT BĂM - Dễ Làm Rất Ngon Miệng Đổi Món Cho ...
-
Cách Nấu Canh đậu Hũ Non Thịt Bằm Ngọt Mát - Digifood
-
Cách Làm CANH HẸ ĐẬU HŨ NẤU THỊT BẰM Cho Bà Nội Trợ
-
Canh Thịt Bằm Nấu Đậu Hũ Hẹ- Cooky Market | Cooky
-
Đậu Hũ Sốt Tứ Xuyên Ngon
-
2 Cách Nấu Canh đậu Phụ đơn Giản Mà Ngon Ngọt Thanh Mát