CÁCH LÀM ĐẬU HỦ TỨ XUYÊN ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ TRUNG HOA

• 
• 

• Trang chủ
• Món Việt
• Món Hoa
• Món Âu
• Món Chay
• Món Khác
• Món Bánh
• Khám Phá

Đăng nhập Đăng ký

1. Home
2. Món Hoa

Xem đã lưu tại Facebook 22211 CÁCH LÀM ĐẬU HỦ TỨ XUYÊN ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ TRUNG HOA

Đậu Hủ Tứ Xuyên là món ăn có nguồn gốc từ tỉnh Tứ Xuyên - Trung Quốc nhưng đã khá quen thuộc với người Việt. Ai đã từng thưởng thức qua một lần sẽ chẳng bao giờ quên được hương vị thơm ngon, cay cay, từng miếng đậu hũ mềm mịn thấm đẫm nước xốt sánh đặc, kích thích vị giác.

Chuẩn bị: 20 phút Nấu: 20 phút Nấu cho: 3-4 người người ăn

Nguyên liệu

1. Tàu hủ non
2. Thịt nạc xay
3. Ớt băm
4. Tỏi băm
5. Hành tím bằm
6. Gừng bằm
7. Nấm rơm
8. Nấm đông cô
9. Hành lá
10. Tương đậu bảng
11. Ớt bột quế
12. Xuyên tiêu
13. Bột thịt gà
14. Đường
15. Muối
16. Bột ngọt
17. Dầu ớt
18. Rượu hoa tiêu
19. Bột năng
20. Dầu hào Cholimex

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

BƯỚC 1: CHUẨN BỊ

- Nấu nước dùng: Hầm xương heo và xương gà trong khoảng 1h30, vớt bỏ xương, lọc nước dùng qua ray.

- Tàu hủ non cắt vuông, chần qua nước sôi khoảng 5 phút, vớt ra.

GỢI Ý VIDEO HAY

BƯỚC 2: THỰC HIỆN

• Cân gia vị

- Cho vào chén: 20g dầu hào Cholimex, 2g bột thịt gà, 10g đường, 5g bột ngọt, 1g muối, 30g đậu tương bản.

• Nấu sốt

- Làm nóng chảo, cho 50g dầu ăn, 10g gừng bằm, 10g hành tím bằm, 10g tỏi bằm, xào thơm.

- Cho thêm 1g ớt bột quế, 15g ớt sừng băm, 2g xuyên tiêu, xào thơm.

- Cho tiếp 50g nấm rơm, 50g nấm đông cô, 50g thịt nạc xay, 30g rượu hoa tiêu, 250gr nước dùng, tiếp tục xào cho thơm.

- Hỗn hợp đã chín cho chén gia vị và tàu hủ non vào, đảo nhẹ tay, nấu khoảng 1 đến 2 phút.

- Cuối cùng cho bột năng vào hỗn hợp.

BƯỚC 3: TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC

- Hỗn hợp sôi cho dầu ớt và hành lá vào, tắt bếp.

Món đậu hủ Tứ Xuyên có hương vị thơm ngon, cay cay, đậu non mềm mịn, thanh ngọt hòa quyện với nước sốt sánh đặc vô cùng hấp dẫn. Món này ăn kèm với cơm nóng thì thật bùng nổ cảm xúc: miếng đậu cay tê người, vừa ăn vừa thổi vô cùng thú vị.

Chúc các bạn thành công!

Mẹo vặt

• TAGS
• dau hu sot tu xuyen chay
• cach lam dau hu sot thit bam
• Đậu hủ tứ xuyên
• cách làm đậu hũ sốt tứ xuyên

Nguyên liệu

1. Tàu hủ non
2. Thịt nạc xay
3. Ớt băm
4. Tỏi băm
5. Hành tím bằm
6. Gừng bằm
7. Nấm rơm
8. Nấm đông cô
9. Hành lá
10. Tương đậu bảng
11. Ớt bột quế
12. Xuyên tiêu
13. Bột thịt gà
14. Đường
15. Muối
16. Bột ngọt
17. Dầu ớt
18. Rượu hoa tiêu
19. Bột năng
20. Dầu hào Cholimex

• TAGS
• dau hu sot tu xuyen chay
• cach lam dau hu sot thit bam
• Đậu hủ tứ xuyên
• cách làm đậu hũ sốt tứ xuyên

GỢI Ý MÓN ĂN

• Cách làm Đậu Hủ Tứ Xuyên vừa thanh đạm, vừa hấp dẫn 6654 Xem thêm

GỢI Ý MÓN ĂN

Cách làm Đậu Hủ Tứ Xuyên vừa thanh đạm, vừa hấp dẫn 6654 Xem thêm

• Giới thiệu
• Hợp tác
• Liên hệ

• Trang chủ
• Món Việt
• Món Hoa
• Món Âu
• Món Chay
• Món Khác
• Món Bánh
• Khám Phá

Copyright © 2022 ThuVienAmThuc.VN.

Ghi rõ nguồn ThuVienAmThuc.VN khi phát hành lại thông tin.

thuvienamthuc.vn