Cách Làm đậu Phụ Kho Trứng Ngon, Lạ Miệng

Đậu phụ kho trứng món ngon, đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn vẫn chưa biết nấu món gì ngon cho bữa cơm gia đình, thì món đậu phụ kho trứng là gợi ý tuyệt vời cho bạn đó. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm đậu phụ kho trứng ngon dưới đây nhé.

Nội dung Ẩn 1 Cách làm đậu phụ kho trứng 1.1 Nguyên liệu làm đậu phụ kho trứng 1.2 Hướng dẫn làm đậu phụ kho trứng 1.2.1 Bài viết liên quan

Cách làm đậu phụ kho trứng

Để thực hiện cách làm đậu phụ kho trứng ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm đậu phụ kho trứng dưới đây:

Nguyên liệu làm đậu phụ kho trứng

1. Đậu phụ: 2 bìa to
2. Trứng gà: 2 quả
3. Hành lá: 2-3 cây
4. Gừng: 1 củ
5. Quế: 3 mảnh nhỏ
6. Hoa hồi: 4 nhánh
7. Nguyệt quế: 3 lá
8. Gia vị: Hạt tiêu xay, xì dầu, đường, muối.

Hướng dẫn làm đậu phụ kho trứng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm đậu phụ kho trứng

• Đậu phụ mua về rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn, cho ra đĩa.
• Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
• Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc ngắn.
• Lá nguyệt quế rửa sạch, để ráo.

Loading...

Bước 2: Bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng già, rồi cho đậu phụ vào rán chín, vàng đều thì tắt bếp, gắp đậu ra đĩa.

Bước 3: Tiếp theo của hướng dẫn làm đậu phụ kho trứng, trứng gà cho vào nồi nước rồi đặt lên bếp luộc chín, vớt ra để nguội bớt rồi bóc bỏ vỏ.

Bước 4: Cho vào nồi gừng thái sợi, 800ml nước, 3 mảnh quế, 2 thìa cà phê hạt tiêu, 4 hoa hồi, 2 thìa xì dầu, 3 lá nguyệt quế, 3 thìa đường, muối cho vừa ăn, rồi bắc lên bếp đun sôi với lửa lớn.

Bước 5: Khi nước sôi bạn cho trứng gà luộc chín, đậu rán chín vào chung và đun chừng 30 phút cho trứng, đậu ngấm đều gia vị.

Bước 6: Cuối cùng của cách làm đậu phụ kho trứng, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá thái khúc vào đảo đều khoảng vài lượt thì tắt bếp. Cho đậu phụ kho trứng ra đĩa và dùng nóng với cơm trắng, sẽ rất ngon miệng đấy.

Trên đây, là hướng dẫn cách làm đậu phụ kho trứng ngon, hấp dẫn. Hy vọng, có thể giúp cho gia đình bạn có thêm những bữa ăn ngon miệng nhé. Chúc các bạn thành công. Ngoài ra, các bạn cũng có thể đổi vị thêm với một số món ngon khác được chế biến từ trứng như: Cách làm trứng gà muối & Cách làm trứng cuộn cà rốt & Cách làm trứng chiên cốm xanh

Loading...

Bài viết liên quan

• Cách nấu mì trứng chần cho bữa sáng thơm ngon
• Cách làm trứng cút om nước tương ngon, đậm đà
• Cách làm giá hẹ xào đậu hũ thơm ngon đúng điệu
• Cách làm bắp cải xào trứng ngon, hấp dẫn cho cả nhà
• Cách làm trứng cuộn súp lơ ngon, đẹp mắt cực dễ
• Cách làm tôm chay bằng váng đậu giòn ngon y như thật
• Hướng dẫn cách làm tôm om đậu phụ ngon lạ miệng
• Hướng dẫn cách rán đậu ngon, giòn tan và không dính